• 奶源自给率缺口成迷再陷奶源荒怪圈

    一面是乳业毛利率下降，一面是奶农奶贱杀牛，那中间的利润到哪里去了呢？有业内人士告诉时代周报记者，奶站等中间环节分走了整个乳业链条中很大部分利润，一方面利用各种手段压低收奶价格，另一方面又能够高价卖给乳...
     2013-12-13

  • 饮食消费岁末提升 食品产业逐步复苏

    食品行业产业链相对简单，其辐射影响板块相对较多，在国家强调食品安全背景下，冷链、安检设备重要性正在提升，本栏目考虑当前市场热点，建议关注调味品、冷链、检测设备及休闲食品四大类。
     2013-12-13

  • 食品干燥剂：未来发展须朝向“三化”方向

    干燥剂是我们在食品包装中常见的一种物质，为了降低包装袋中的湿度，防止食品变质，许多食品包装中都能看到食品干燥剂。本着勤俭持家的理念，不少人会在吃完食品后会把食品干燥剂留下重复利用，不少人还会把干燥剂储...
     2013-12-12

  • 告别黄金十年 白酒业回归理性

    白酒业当前的深寒不用赘述。数据显示,白酒行业今年1~6月收入2402.1亿元,利润399.1亿元,分别同比增长10.7%、0.6%。这较过去“黄金十年”的30%~50%的年利润增长,相去甚远。
     2013-12-12

  • 政策变化销量下滑 洋酒在华艰难转型

    洋酒市场的低迷反映到了财报当中。据法国《费加罗报》报道,随着中国内地严控“三公消费”升级,人头马销售下滑。法国人头马君度集团已经发出预警,由于欧洲经济的不确定性和中国销量的急剧减少,集团全年营业利润将...
     2013-12-12

  • 高端白酒局面困厄 反腐为何引来酒类寒冬

    白酒行业的风向转向，行业消费的主导力量在发生转移，由此，白酒消费的价值逻辑也在发生改变，其消费的主导力量正在从公款型、寻租型消费快速向价值型、享受型消费转变。
     2013-12-12

  • 纸白酒与行业环境绑定 反弹需待行业回暖

    纸白酒出现在高端白酒的高速发展期内，并且也经历多一段黄金期。过去几年是白酒尤其是高端白酒的高速发展期，投资者看好白酒未来发展，白酒一定程度上具有“愈陈愈有价值”的特性，为白酒投资理财奠定了一定的基础。
     2013-12-12

  • 白酒业战略转型下的破局之旅

    白酒行业的风向转向，行业消费的主导力量在发生转移，由此，白酒消费的价值逻辑也在发生改变，其消费的主导力量正在从公款型、寻租型消费快速向价值型、享受型消费转变。
     2013-12-12

  • 2014白酒业或迎并购潮 行业拐点短期难显现

    白酒行业何时能走出当前困境?目前,业内关于拐点能否于2014年到来的争论已然升级。《每日经济新闻》记者注意到,由于“三公消费”等消费缺失带来的影响,以及像其他行业深度调整时必将显现的厂家出厂价下跌情形...
     2013-12-12

  • 中国的保健食品需要适度严格的独立监管

    目前，中国已成为全球最大的保健食品市场和保健食品原料的生产国，保健食品在维系和改善人民生命健康，促进经济发展发挥着越来越重要的作用。同时，营养保健行业也存在着许多问题。
     2013-12-12

  • 节能环保成方便食品机械亟待破解难题

    方便食品机械行业的发展应把眼光放得更加长远，把环保等因素加入到其新研发过程中。在方便食品机械研发中，应掌握食品企业对各种方便食品机械的标准，生产出达到方便食品行业要求的机械设备。
     2013-12-12

  • 贴牌生产婴幼儿乳粉被禁部分乳企或借机提价

    国家食品药品监督管理总局近期发布了《关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》，对婴幼儿配方奶粉的生产经营活动进行规范管理，加强了监管力度，一些贴牌代工乳企或迎来毁灭性打击，部分乳企也...
     2013-12-12

  • 中低端白酒是2014年白酒行业主线

    调味品和速冻食品:消费升级将会持续,增长稳定,关注酵母的销售改善;我们认为行业2014年在中低端白酒增速的回升不能完全抵消高端白酒、双汇和乳制品利润增速的回落,行业整体增速将继续回落。
     2013-12-11

  • 奶粉分装生产细则落地对海外贴牌约束作用小

    近日，国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药总局”)针对奶粉生产连发了两条规定，主要是禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉，以及明确以生牛乳为原料的企业应当具有自建自控奶源基地。
     2013-12-11
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