• 多数食用油低于去年同期 奶类价格基本稳定

    花生调和油、大豆调和油、纯花生油、纯大豆油、纯葵花籽油价格下降,纯菜籽油价格上涨,波动幅度均在0.2%以内;猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.2%、0.1%;牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价...
     2013-12-02

  • 乳企扛不住成本压力奶源紧张再次传导至终端

    我国“奶荒”源于进口奶粉,我国奶牛养殖业的不景气也和进口奶粉相关。前几年奶粉价格低,大量奶粉进入中国市场,被企业还原制作成乳品供应了市场,生鲜乳的收购价格一路下滑,奶农养奶牛亏损严重,不少奶农被迫杀牛...
     2013-12-02

  • 食药总局：进一步加强白酒质量安全监管工作

    为进一步提升白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平，食药总局通知要求各级食品安全监管部门要进一步加强白酒质量安全监督管理工作，不断完善长效监管机制，督促企业切实保障白酒质量安全，促进白酒行...
     2013-12-02

  • 提高食品机械三大创新能力争夺主动权

    目前我国食品机械行业在引进国际高端设备时，没能进行很好的消化、吸收、创造，没能在市场跟踪分析中，加强自主创新能力，把握市场的先机。因此，一直跟在国外企业的后面，没有竞争优势，没有市场主动权。
     2013-11-29

  • 从新西兰乳品危机看我国食品出口风险

    经过近几十年不断历练，我国食品的出口已有长足发展,在国际市场上的竞争力日益增强。但安全问题在任何阶段都不容忽视，当年三聚氰胺的奶粉事件让我国乳品行业至今在全球抬不起头来。
     2013-11-29

  • 瞬息万变未来保健品将向薄利化方向发展

    保健品市场瞬息万变。过去数十年,在这个大佬云集、暴利横行、火一把就死的江湖中,依靠广告崛起的新产品击鼓传花般涌现,“热爱健康”的国人在广告攻势下,众人拾柴般地为行业贡献了大把金银。
     2013-11-29

  • 冬季奶牛进产奶淡季原料上涨不会“奶荒”

    各大乳制品企业纷纷宣布将于近期提高产品价格，涉及鲜奶、酸奶和常温奶产品等。奶价上涨的原因是什么？市场上真的闹“奶荒”吗？乳制品行业如何健康发展？
     2013-11-29

  • 白酒中食用酒精检测的技术进入攻坚期

    目前，国内酒业混乱，酒精勾兑冒充纯粮酿造，白酒添加剂非常多，年份酒更是随便标注，导致白酒市场价格虚高、市场混乱。传闻相关部门已经开始着手修订更为严格的酒类食品安全标准，使用食用酒精、香精香料但却用而不...
     2013-11-29

  • “自控奶源”：确保婴儿奶粉安全的产业稳定器

    乳品业是以原料奶加工为基础的产业，优质、充足、健康的奶源是奶业健康发展的基础。从2004年安徽阜阳“大头娃娃”事件，到2008三聚氰胺事件，直到近年一些大品牌出现的黄曲霉素、汞超标、激素超标事件等等无...
     2013-11-29

  • 食品行业靠高科技上位 构筑发展新高地

    随着社会进步，经济的发展，人们的生活水平有了质的变化，越来越多的高科技走进了人们的生活，这些高科技与商品的结合使人们在享受生活的同时，也带动了各个国家的经济发展，相对的全球经济的走势也会因此改变。
     2013-11-29

  • 奶粉靠条码辨原产地不可靠

    我国《食品安全法》第六十六条规定“进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书，载明食品的原产地”。而《食品安全国家标准预包装食品标签通则》也要求“进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名”。
     2013-11-29

  • 未来十年中国将成乳业发展增长最快市场之一

    全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司发布了第四期《利乐乳业指数》报告。本次报告分析了全球乳业发展的现状、数据和趋势，并预测在2010至2020年间，由于经济发展、城市化加速以及亚洲中产阶级购...
     2013-11-28

  • 科技第一生产力推动香精香料行业发展

    改革开放以来，包括食用香料香精在内的我国香料香精行业获得了快速发展的喜人业绩，产品品种增多，产品质量稳步提升，产业规模不断壮大，这一切成绩的取得都离不开科技创新。
     2013-11-28

  • 提升粮油综合利用率 技术设备成尚方宝剑

    全行业的运行现状和国内外供求形势，使不少企业感到国内市场范围相对狭窄，发展的空间已经在一定程度上受到制约。特别是一些中小型加工机械设备，市场成长遭遇到市场需求“瓶颈”的约束。
     2013-11-28
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