• 我国转基因品种审定管理办法尚未出台

    在2013年，全球转基因作物种植面积比上年增加500万公顷，中国种植面积位居世界第六。但截至目前，我国有关转基因品种审定的管理办法尚未出台，企业的研发和商业化工作亟待政策明确。
     2014-02-25

  • 我国高端葡萄酒行业发展遭遇急刹车

    国内高端葡萄酒没有了消费群体，现在葡萄酒商主要推广大众消费葡萄酒，或者将精力用于普及推广葡萄酒的品鉴。高端葡萄酒的发展急刹车，让不少商家面临高库存、资金压力大的困境，2013年国内进口葡萄酒的一级经销...
     2014-02-25

  • 我国将正式建立食品药品“黑名单”制度

    从国家食品药品监督管理总局法制司最新获悉,旨在推动“黑名单”管理制度化、规范化的《食品药品安全“黑名单”管理规定(征求意见稿)》已于上月结束征求意见。《食品药品安全“黑名单”管理规定》有望于今年上半年...
     2014-02-25

  • 专家：酒类企业即将迎来剩者为王的时代

    随着“三公”消费不断收紧，经历十年黄金发展期的白酒行业自2012年底起遇冷，行业面临洗牌，不少中小企业承压，经营陷入困难。在这种情况下，预计2014年白酒行业的并购重组必将掀起新的高潮。
     2014-02-24

  • 白酒标准全面修订 年份酒乱象有望改观

    国家规范标准将加快行业内兼并和重组,更快提高产业集中度,未来白酒行业的竞争将逐步进入寡头竞争时代。未来10年,白酒行业将进入一个资本并购的狂潮期,资本并购也将深刻地改变着白酒行业的品牌格局。
     2014-02-24

  • 葡萄酒博弈 国产酒需“反”之有道

    国产葡萄酒也曾一度想发力中高端，但是随着严控“三公消费”、“限酒令”和消费者消费的理性化等多重因素的影响，在没有好的文化以及营销体系的支持下，国产葡萄酒的中高端发力效果甚微。
     2014-02-24

  • 国外食品安全管理体制对我国的启示

    “民以食为天”，食品安全问题是关系国民健康乃至生命安全的重要问题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，严重影响了国民健康，降低了消费者信心，也为相关责任企业带来了巨大的经济损失。
     2014-02-24

  • 白酒新标未出台:洗牌加速 小酒企倒闭潮或起

    饱受行业调整之苦的白酒业，近日又迎来新标准将在2014年内出台的消息。新标准必将提高行业门槛，这对于多数酒企来说，无疑是雪上加霜。不过，《证券日报》记者从权威人士处了解到，白酒标准修订目前尚处在调研阶...
     2014-02-24

  • 行政审批“取消” 因何在保健业引争议？

    “在当前形势下，保健品的审批管理制度有存在的必要。功效上还是需要限制的，否则企业会乱声称产品的功能，确实需要审批，否则更乱。但是如何改变当前管理制度存在的弊端是需要考虑的。”中粮集团营养健康研究院首席...
     2014-02-24

  • 正确认识膳食纤维膳食纤维产业前景预测

    膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降...
     2014-02-24

  • 我国葡萄酒市场急需实现品牌化

    葡萄酒在国内是一种新兴的消费方式，国内消费者对葡萄酒并不了解，所以才存在这么多假酒，这么多暴利。中国进口葡萄酒市场乱，乱是所有从业者造成的，不管你做的是什么酒，大家都没有为中国的葡萄酒市场秩序化做出贡...
     2014-02-24

  • 2014烘焙业维稳为主 三大趋势预测

    借助行业大发展的契机，2013年烘焙市场持续扩容，产业稳步升级，但也出现了一些短期性的行业危机，比如食品安全事件的爆发，中秋市场的遇冷，等等。但整体来说，经历市场洗牌之后，烘焙行业框架更加稳定，格局更...
     2014-02-24

  • 添加剂：天然添加剂将成食品工业界的宠儿

    现在，众多的食品生产厂家正在转型，利用新的发酵途径来获取天然的黄、红、紫等色素；利用迷迭香和罗汉果分别作为防腐剂和甜味剂。天然的绿色和蓝色色素很难获得，但是研究人员仍成功找到了获得它们的途径。
     2014-02-24

  • 专家解读4项新食品安全国家标准

    国家卫生与计划生育委员会公布了《特殊医学用途配方食品通则》（GB29922-2013）、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》（GB29923-2013）、《预包装特殊膳食用食品标签》（GB13432-...
     2014-02-21
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