• 我国食品安全检测行业发展需克服四大因素

    我国食品质量检测检测体系不健全，传统式、突击式、运动式抽查较多，食品检测工作不能全程化、日常化、制度化，检测的重点始终放在最终产品检测上，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场；
     2014-02-19

  • 婴幼儿乳粉奶源争夺战开打大战一触即发

    新年伊始光明就宣布引入战略投资者RRJ Capital投资牧场建设，这同时也拉开了各乳企在上游跑马圈地的序幕。尤其是在乳协等组织号召下，随着越来越多乳企加入婴幼儿乳粉大军，终端销售市场的战火也逐渐蔓延...
     2014-02-19

  • 食品快速检测行业发展现状探析

    根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求，食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域，监测网点由2010年的344个扩大到2870个；监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算...
     2014-02-19

  • 白酒业不振两头承压 经销商启动品牌整合求生

    白酒行业的寒冬让两头承压的白酒经销商们坐不住了，尤其是地方品牌，想在混战中自救，仅靠单打独斗显然有些单薄。近日，北京商报记者获悉，目前已经出现了经销商整合同类白酒品牌，利用合体专卖的模式寻求破局的现象...
     2014-02-19

  • 我国致力节能食品机械健康可持续发展

    食品机械的产业发展，总是伴随投入、产出和浪费的循环。在追求可持续发展的过程中，就是尽量减少或平衡这种浪费。在食品工业产业链上，部分环节的食品和包装机械能耗高，废弃物排放量大，如大功率电机、烘干机械、杀...
     2014-02-19

  • 我国羊肉加工关键技术及装备获突破

    随着我国养殖业的不断发展，我国的肉类加工业也由小到大，不断的发展壮大。国家统计局数据显示，截至到2012年年底肉类加工规模以上的企业现在达到了3270多家，营业收入接近1万亿。
     2014-02-19

  • 白酒并购潮来袭小型企业将陆续被淘汰

    受宏观经济下行加上三公消费限令等政策的影响,白酒行业业绩下滑严重,行业进入深度调整期。不过产业调整并没有影响业内业外并购的热情,白酒业受到各方资本青睐。业内人士表示,未来几年白酒行业的竞争更加激烈,小...
     2014-02-19

  • 白酒行业遇冷 葡萄酒行业迎来发展机遇

    受宏观政策和市场环境的影响，白酒企业晒出了十年来最难看的一份“成绩单”。伴随着白酒的“退位”，红酒等其他酒类产品市场或迎来十年来最好的发展机会。在天津市场中，白酒独大的市场格局正在慢慢瓦解，红酒的市场...
     2014-02-18

  • 探索：高端白酒销售渠道的夹缝在哪里？

    白酒高端化是市场的必然，也是白酒企业一个战略性的机遇，如何真正做好高端白酒品牌，突破发展瓶颈的制约?常规的答案是寄托于通过白酒的技术创新、产品创新、管理创新、观念创新、制度创新来提升白酒的质量。
     2014-02-18

  • 食品制罐工艺不断进步 呼唤健全标准

    食品、饮料、酒类……罐制包装无处不在。国外把包装行业看做整个国民经济的晴雨表，是整个市场的窗口，包装行业已然是国外一些发达国家重要的支柱产业。制罐业是一个被业内人士普遍看好的金光灿灿的朝阳产业，却在成...
     2014-02-18

  • 我国食用菌系统研究缺位 拟5年实现新跨越

    食用菌是伴随我国改革开放快速形成的一项新兴产业,由于其营养、美味、保健三大特点所带来的巨大市场需求,刺激了产业规模快速扩张。据中国食用菌协会统计,2012年我国食用菌产量为2800万吨,产值1700亿...
     2014-02-18

  • 葡萄酒行业迎来全新发展机遇

    受宏观政策和市场环境的影响，白酒企业晒出了十年来最难看的一份“成绩单”。伴随着白酒的“退位”，红酒等其他酒类产品市场或迎来十年来最好的发展机会。在天津市场中，白酒独大的市场格局正在慢慢瓦解，红酒的市场...
     2014-02-18

  • 2014年中低端白酒将成行业发展主力

    2014年春节，中低端白酒实现了20%左右的销售增长，预示着一个“民酒”时代的到来。多位业界人士表示，2013年，很多酒企只是尝试性的瞄准中低端产品，而2014年将是各大酒企在中低端市场决战的时候。
     2014-02-18

  • 消费信心提振 国产乳粉占主导

    国家高度重视婴幼儿配方乳粉行业的质量与安全，多次召开会议研究解决行业存在的问题，部署振兴乳制品行业的工作。国务院有关部门出台多项政策、措施完善法规标准，对行业进行整改，提升企业管理水平，推动行业的健康...
     2014-02-18
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