• 1月底以来全国塑袋装纯牛奶价格小幅上涨

    据新华社电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，3月5日，牛羊肉价格上涨；水产品价格以涨为主；蔬菜价格以降为主；成品粮、猪肉价格稳中有降；禽蛋、食用油、水果价格略有波动；奶类价格...
     2015-03-06

  • 低价奶横行 乳企难躺着赚钱

    国内外多个品牌乳企去年业绩平平 国际奶源充足 液态奶供应量大价平 市场需求未大肆增长 价格战或将继续
     2015-03-05

  • 白酒企业齐转型 个性化定制成新为新趋势

    中国白酒行业已经进入一个新的发展阶段，酒企应该意识到，未来的白酒行业是以消费者需求为主体，逐渐向大众化消费、商务消费和个性化消费转变。
     2015-03-05

  • 食品安全法草案:保健品管理或注册备案双轨并行

    2014年7月,《食品安全法(修订草案)》向社会公开征集意见,12月30日,全国人大发布《中华人民共和国食品安全法(修订草案二次审议稿)》,关于保健食品的注册,两次草案均提到了实施备案制。
     2015-03-05

  • 方便面塑料内包再惹争议 专家称流传不成立无危害

    方便面碗也曾经普遍含有聚苯乙烯（PS）发泡材质，但随着生产技术的发展进步，方便面碗的PS发泡材质逐渐被聚乙烯（PE）淋膜纸塑复合产品所替代，并无食用风险。
     2015-03-04

  • 奶粉市场竞争激烈 生产商感叹钱不好赚

    2014年以来，国内的婴幼儿配方乳粉市场的竞争日趋激烈，各大品牌纷纷卷入价格战中，奶粉生产商开始感叹“奶粉钱不好赚了”。
     2015-03-04

  • 傅莹谈《食品安全法》修订：严法保障舌尖上的安全

    “全国人大及其常委会非常欢迎社会各界能够提出好的建议和意见，能把正在修订的《食品安全法》修改好，使我们在保障人民群众舌尖上的安全方面能够切实地有法可依。”十二届全国人大三次会议副秘书长、发言人傅莹在记...
     2015-03-04

  • 食药监总局食品安全国家标准查询平台开通

    国家食药总局官网近日消息，为方便查询和使用食品安全国家标准，提高食品安全国家标准的利用度，支持食品安全监管工作，该局外网已设立“食品安全国家标准”检索栏目。
     2015-03-03

  • 中国烹饪协会：大众需求成为餐饮消费主流

    日前，中国烹饪协会发布“2014年度餐饮业消费调查活动”报告。报告显示，大众需求成为消费主流，人性化需求上升；餐饮消费信息化成效初显，广泛普及仍需时日；年轻人更喜欢分享就餐感受，优缺点都会被互联网迅速...
     2015-03-03

  • 食品安全法草案：保健品管理或注册备案双轨并行

    2014年7月,《食品安全法(修订草案)》向社会公开征集意见,12月30日,全国人大发布《中华人民共和国食品安全法(修订草案二次审议稿)》,关于保健食品的注册,两次草案均提到了实施备案制。
     2015-03-03

  • 食品龙头企业粮源基地建设争抢先机

    业内人士表示，千家万户分散的田间生产，堪称食品安全的“最后一公里”难题，而粮源基地建设将“倒逼”源头生产的标准化，进而提升国内农业的产业化水平。
     2015-02-28

  • 利润下挫 消费偏好改变 果汁发展遇多重瓶颈

    一位行业观察人士表示，在行业增速缓慢情况下，依然有人欢笑有人愁。“像汇源果汁、海南椰岛等老牌饮料企业，都面临巨大内耗和改革未见成效等问题，海南椰岛自称去年业绩大跌是因为房地产和酒类收入大幅下滑。”
     2015-02-28

  • ICT融入乳业 促进产业管理信息化

    2015年新年伊始，中国“奶业寒冬”的一缕寒风就波及多地，山东、河北、内蒙古等地陆续传出有人倒奶杀牛的消息。有专家认为，这是市场经济的一个典型体现，原因由多方面促成。
     2015-02-28

  • 中国餐饮业摆脱增速下滑颓势进入“企稳”新常态

    春节期间,太原市民刘魏民一家选择在高端酒店订购年夜饭。“虽然是高端酒店,但是价格很‘亲民’。”刘魏民说。
     2015-02-27
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