• 餐企抱团建电商抵御“野蛮人”

    小米老板雷军有句广为流传的话：“站在风口上，猪也能飞起来。”而如今的餐饮界，以B2B为特征的产业互联网正站上风口。从去年到现在，B2B的风投资金已超过200亿元，年底前还将有超过100亿元资金投入这一...
     2016-06-12

  • 配方乳粉新政10月起施行 “严”在哪里

    6月8日，国家食品药品监督管理总局举行新闻发布会，正式发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》。该办法共6章49条，将于今年10月1日起施行。
     2016-06-12

  • 饮料企业抢滩植物蛋白饮料市场

    “目前，国内饮料企业纷纷从两个方面提升自己的核心竞争力，一方面要增加消费需求，通过核心技术创新，另一方面要丰富产品线，满足各细分领域消费者的消费需求，并向高端市场发展，以顺应消费升级大势。”露露股份董...
     2016-06-12

  • 1-5月绍兴厨用酒出口同比增长20.4%

    目前，绍兴有19家黄酒企业通过出口备案，全部通过ISO9001体系认证，其中10家通过了国际食品行业HACCP体系认证。同时，绍兴局帮助企业推出厨用酒等新产品，今年1-5月，绍兴厨用酒出口2196.4...
     2016-06-08

  • 菜价全面下跌“一元菜”重现

    之前一路飙升的蔬菜价格已经明显下降,国家统计局昨天发布的5月下旬50个城市主要食品平均价格变动情况显示,被监测的7种蔬菜价格全面出现下跌,其中大白菜价格较5月中旬再度下跌6.8%,达到每公斤2.76元...
     2016-06-07

  • 味全今年出现负增长 低温乳品行业衰退趋势难改

    在经历了2015年乳酸菌饮料行业盛宴之后，今年低温乳酸菌饮料的增长已经从去年的5%出现了衰退，这让以味全为代表的低温乳酸菌企业颇为烦恼。更值得一提的是，相较于低温乳酸菌饮料，前两年刚刚兴起的常温乳酸菌...
     2016-06-07

  • 中国人均肉类年消费量59公斤

    国际食物政策研究所今天在北京发布《2016全球粮食政策报告》。报告显示，我国人均肉类消费量约59公斤，达到世界平均数的两倍。预计未来20年，东亚人均肉类消费量将翻一番。
     2016-06-07

  • 环保部：2015年地下饮用水水源地达标率86.6％

    根据统计，全国423条主要河流、62座重点湖泊(水库)的967个国控地表水监测断面(点位)开展了水质监测，Ⅰ~Ⅲ类、Ⅳ~Ⅴ类、劣Ⅴ类水质断面分别占64.5%、26.7%、8.8%。
     2016-06-06

  • 肉鸡产业未来四年会好转

    随着2017年的到来，根据WTO协议，中国农产品开放性会进一步增大，这意味着中国农产品必须面对更高水平的冲击和竞争。
     2016-06-06

  • 中国乳制品工业协会发布《乳制品企业社会责任指南》

    6月3日,2016年全国乳品营养周启动仪式暨《乳制品企业社会责任指南》发布会在京举行,活动中,中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊发布了《乳制品企业社会责任指南》。
     2016-06-06

  • 餐饮业利润率跌至4.8% 行业协会向政府喊话

    “房租、人工、原材料等成本却持续高涨，丝毫没有回落迹象，再加上税费负担，餐饮企业的利润空间已被挤压到临界。”3日上午，中国烹饪协会会长姜俊贤呼吁政府进一步减轻税费负担，优化发展环境。
     2016-06-06

  • 全球食品饮料市场谁最具有吸引力 中国位列第一

    西班牙企业管理高级研究所和美国德勤研究所的一项研究报告指出，中国已取代美国成为对食品和饮料出口最有吸引力的国家。此外，报告强调，中国有不少大城市的市场规模堪比某些国家，例如上海就有2300万人口。
     2016-06-03

  • 进口牛奶低价攻市得失两重天

    近年来，随着进口食品贸易壁垒下降以及跨境电商的发展，越来越多的进口牛奶进入中国市场。其市场规模不断扩大、品牌数量逐渐增多，并开始挤占本土品牌的市场份额。
     2016-06-03

  • 儿童食品身价翻番 贴个标签只“卖萌”

    “儿童专用”食品越来越多,比普通食品贵不少。“儿童食品”往往卖相更“萌”、口感更甜,备受小朋友欢迎。但除了噱头和高价,“儿童食品”真的更安全高质吗?
     2016-06-02
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