• 长三角六巨头绍兴"牵手打造"黄酒+"产业

    从4月初提出倡议并获业内积极响应，到随后紧锣密鼓筹备，中国黄酒业史上一次重要团队合作终于“瓜熟蒂落”。5月27日，来自浙、沪、苏的6家黄酒龙头企业，在绍兴共同发起设立600万元中国黄酒业发展创新奖励基...
     2016-06-24

  • 重视基础研究 让麦麸膳食纤维应用走得更远

    我国麦麸年产量在0.26亿吨以上，占我国小麦年产量的20%。有数据显示，麦麸价格由2015年第四季度每吨1133元降低到2016年第一季度每吨984元。麦麸低价位运行可能成为新常态。那么，如何做好麦麸...
     2016-06-24

  • 规模化专业化是国内牧场发展方向《中国奶业白皮书》发布

    日前，中荷奶业发展中心在第七届中国奶业大会暨2016年中国奶业展览会发布《中国奶业白皮书（2015）》。
     2016-06-24

  • 注册严苛 婴幼儿乳粉配方乱象有望改善

    近日，国家食品药品监督管理总局举行新闻发布会,正式发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》。该办法共6章49条，将于今年10月1日起施行。
     2016-06-23

  • 我国食品行业需要更多的融合

    食品添加剂延长了焙烤食品的货架期，革命性地改善了产品的色香味形，有的还一定程度提高了食品的营养成分……尽管如此，消费者仍希望更多的、针对性更强的、更天然的食品添加剂诞生，这是人类不断进步的自然需求。
     2016-06-23

  • 奶粉新政加速行业洗牌 乳企去库存价格战升级

    期盼已久的奶粉新政终于出炉，6月初，国家食品药品监督管理总局颁布了《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》，业内又称最严“奶粉新政”。
     2016-06-22

  • 中国食糖产业突破发展“寒冬期”还需转型创新

    尽管在《糖料蔗主产区生产发展规划(2015-2020年)》中，支持蔗糖业发展已上升为国家战略。但在利好消息的背后，中国食糖产业发展仍面临严峻挑战。
     2016-06-22

  • 白酒企业集体“智能化” 传统工艺何去何从？

    沿用了上千年的传统作坊式白酒工艺，如今正在谋求转型升级。近日，泸州老窖公布74亿元的投资酿酒工程技改项目，将用智能化代替人工。近年来，白酒行业纷纷开展白酒机械智能化运动，包括茅台、五粮液、洋河、今世缘...
     2016-06-22

  • 保健食品注册备案办法将7月起实施

    《保健食品注册与备案管理办法》即将于今年7月1日起实施。中消协今天公布的“保健食品消费者认知度问卷调查”结果显示，消费者对国内所谓“保健食品”市场总体满意度不高，大部分消费者维护自身合法权益的意识较强...
     2016-06-21

  • 我国保健品年销2000亿 七成消费者“不太满意”保健食品

    6月19日，在国家工商总局举办的食品安全宣传周主题座谈会上，中国消费者协会发布了《保健食品消费者认知度调查报告》。报告显示，约七成消费者对国内保健食品市场总体评价“不太满意”，超六成消费者不相信所谓“...
     2016-06-21

  • 我国与中东欧国家食品农产品贸易年均增长17%

    第三次中国—中东欧国家地方领导人会议“食品农产品质量安全与国际贸易发展”论坛日前在河北省唐山市举办，记者从论坛上了解到，近10年来，中国与中东欧国家食品农产品贸易年均增长17%，2015年达15.58...
     2016-06-21

  • 调查显示约七成消费者对国内保健食品市场不太满意

    在国家工商总局19日举行的食品安全宣传周主题座谈会上，中国消费者协会发布的调查报告显示，约七成消费者对国内保健食品市场不太满意。
     2016-06-20

  • 中食协启动2016消费者喜爱的食品品牌调查活动

    6月16日下午，由意大利百年橄榄油世家翡丽百瑞赞助的“中食协2016消费者喜爱的食品品牌调查活动”新闻发布会在北京举办。
     2016-06-20

  • 国内饮品市场进入调整期引发资本并购整合

    国内饮品市场进入了转型升级的调整期。业内报告显示，国内饮品市场已从快速增长阶段向升级型的发展阶段转变，行业内的资本并购事件已呈现出向高端、健康饮品市场发展的迹象。
     2016-06-20
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