• 商务部：元旦、春节重点保障粮油肉菜禽蛋奶市场供应

    　　据商务部网站消息，12月25日，商务部下发通知，就做好2019年元旦春节期间市场供应和安全生产工作作出部署。商务部要求切实提高应急保供能力，有效应对各类突发事件可能引发的生活必需品市场异常波动。拓宽货源渠道，加强产...
     2018-12-28

  • 北京严控小规模食品生产者滥用添加剂

    　　北京市人大常委会27日表决通过《北京市小规模食品生产经营管理规定》。规定提出，食品生产加工小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩不得购进、存放、使用亚硝酸盐等易滥用的食品添加剂。
     2018-12-28

  • 中国食品和包装机械工业协会成立中央厨房工程与装备委员会

    　　主食加工业是满足城乡居民消费需求、促进农民就业增收、保障食物质量安全的重要民生产业。目前，“中央厨房”凭借其在成本控制、集中采购、标准化作业以及加工配送方面的优势凸显，已成为主食加工业发展趋势。
     2018-12-27
  • 未来市场需求将达数万亿元 休闲食品已经成为食业新蓝海

    未来市场需求将达数万亿元 休闲食品已经成为食业新蓝海

    休闲食品，即人们在休息、闲暇时食用的一类方便即食食品，是非正餐即食食品的统称。以天然、营养、健康、方便、多样为主流的中国休闲食品产业发展，正步入新时代。
     2018-12-27

  • 几种常见食品如何辨优劣

    　　不新鲜肉：肉质呈灰白色或淡绿色，无光泽；外表潮湿而黏性；肉质松软无弹力。
     2018-12-27

  • 牛栏山加码全国化布局

    　　12月25日，记者从北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂（以下简称“牛栏山”）处获悉，目前，牛栏山已有22个突破亿元的省级市场（包括直辖市），泛全国化格局基本稳定。
     2018-12-26

  • 圈养海参大量死亡 损失需要三年挽回

    　　据中国乡村之声《三农中国》报道，眼下正是秋季海参捕捞上市的季节，但是由于今年夏天的高温，导致圈养海参大量死亡，所以秋季海参的产量也大幅度减少，这就使得近期海参的价格出现大幅上涨。
     2018-12-26

  • “卫龙辣条”股权频繁变动 疑似为上市悄悄做准备

    　　凭借高超的营销手段，卫龙辣条一路逆袭成为“网红食品”，甚至远销国外，其背后的生产商——自带网红IP的辣条行业龙头平平食品，走向资本化或是必经之路
     2018-12-25

  • 肯德基全国首家“楚文化”主题餐厅亮相武汉

    　　12月22日，武汉城市名片——“楚河汉街”上，肯德基联合湖北省博物馆共同打造的“楚文化”主题餐厅正式亮相，与广大市民见面。
     2018-12-25
  • 从“奢侈”到“挑剔”休闲食品开启品质时代

    从“奢侈”到“挑剔”休闲食品开启品质时代

    40年前，中国开启了改革开放的伟大历史征程，在极大解放了社会生产力同时，更让人民的物质生活水平显著提升。40年后的今天，一块糖的甜蜜记忆已经远去，但更丰富、更健康、更便捷、更多元的品质新零食时代已经来临。
     2018-12-24

  • 卫龙辣条生产商涉诉27起 欲赴港上市难过食安关

    　　近日，一则卫龙欲赴港上市的传闻甚嚣尘上。长江商报记者发现，之所以传出拟上市消息，源于其近年来频繁的股权变动。2017年7月至2018年9月，卫龙商贸从投资人到公司类型和注册资本都进行了多次工商变更，而今，卫龙商贸的控...
     2018-12-24
  • 未来五年中国将诞生千亿级乳品企业

    未来五年中国将诞生千亿级乳品企业

    未来5年，我国乳业发展态势向好。据李胜利分析，到2013年，我国奶类消费量将增长15—20%，人均原奶占有量达到40公斤，原奶需求量由2017年的4964万吨增加到5877万吨。
     2018-12-23
  • 绝味食品募资10亿元扩产能，前次募投项目多未达预期

    绝味食品募资10亿元扩产能，前次募投项目多未达预期

    　　绝味食品12月19日公告称其公开发行的可转换公司债券申请获得证监会审核通过，将募集资金总额不超过10亿元，用于5个新项目的建设。
     2018-12-21

  • 人民日报关注外卖安全：外卖如何吃得更健康

    　　改革开放40年来，人们的就餐方式不断发生新变化。继回家吃饭、到饭店堂食之后，网络平台点外卖，已经成为近年来不少城市居民的就餐“新常态”。数据显示，2017年网络餐饮市场在线成交规模突破2046亿元，增长23 1%。
     2018-12-21
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