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天津煎饼馃子协会成立，最贵煎饼竟卖78元

近日，天津市餐饮行业协会成立“煎饼馃子分会”的消息吸引了不少人的关注。煎饼馃子分会会长宋冠鸣对北京青年报记者表示，他们将制定团体标准，让更多的从业者有标可依，按标作业。
2018-03-19
质量持续提升国产乳制品消费信心逐步恢复

来自国家食药监总局的一组数据显示，2017年前三季度共抽检乳制品1169批次，合格1164批次，合格率99 6%。同时段国家监管部门抽检的32大类食品中，乳制品、婴幼儿配方乳粉合格率水平最高。
2018-03-17
西红柿和螃蟹不能一起吃，原来这些我们奉为真经的饮食宝典竟是谣言

“西红柿和螃蟹不能一起吃”；“土鸡蛋要比柴鸡蛋营养价值高”；“西瓜注水卖”，像这样的事情，在生活中经常被人提及，三人成虎，很多人也就跟着相信了。结果一传十，十传百，很多谣言居然被信以为真！
2018-03-16
李翠枝：加大食品质量安全信息披露，力邀全民参与监督

　　全国人大代表、内蒙古伊利实业集团股份有限公司质量检测控制中心主任李翠枝15日说，随着以互联网为代表的信息传输技术迅猛发展，当前信息传播方式已扩展为全民参与，建议加大食品质量安全信息科普力度和权威披露。
2018-03-16
沃尔玛等5家企业被查出不合格食品

　　国家食药监总局近期抽查436批次食品样品，不合格样品8批次，涉及上海5家食品经营企业。昨日，上海食药监局发出不合格食品风险控制情况通告，责令相关企业对不合格产品停售、下架和召回。
2018-03-15
国际饮食评级机构米其林首次发布台湾美食榜单

　　《米其林指南》国际总监米夏埃尔·埃利斯说：“台北是一个美食文化多元融合的城市，拥有数不尽的美食，进而孕育出活泼又创新的精彩佳肴，让本地的食客都惊喜连连，总是能体验层出不穷、新颖别致的口味。”
2018-03-15
精酿啤酒进入中国，中国或许会将其重新定义

精酿啤酒短期内难撼动主流啤酒市场的“大蛋糕”，但其边缘崛起将“侵蚀”主流市场的一部分，而目前大部分国产啤酒企业还在观望。业内人士提醒，错过这波潮流可能要付出更高代价。
2018-03-14
有机食品身价倍增，是否有机却莫可名状

　　对此现象，有业内人士指出，“普通消费者很难从外观上辨认出产品是否真为有机食品。许多超市所谓的有机食品是否真能达到有机产品标准，还是得打个问号。”
2018-03-14
酒类过度包装亟须规范：过度包装背离消费本质

王建伟建议，改变目前白酒过度包装的现状，同时出于节省资源和食品安全的考虑，可禁止陶瓷瓶作为白酒包装使用，而统一使用玻璃瓶。这一建议目前业内看法不一。专家认为，白酒行业目前确实存在过度包装问题，而更关键的是在于食...
2018-03-13
国产婴幼儿配方乳粉质量安全处于历史最好水平

　　正如中国营养保健食品协会秘书长刘学聪所说，目前中国婴配粉行业正处在一个全方位、全透明的监管环境里，我们有理由相信，国粉品质会越来越好。
2018-03-13
让食品监管在阳光下运行，让消费者买得放心、吃得安全

　　民以食为天，食以安为先。李克强总理所作的政府工作报告中明确，要“让消费者买得放心、吃得安全”。这不仅是总理的期盼，也是食品药品监管部门共同的使命和追求。
2018-03-12
从笨鸡、笨猪肉等绿色农产品谈供给侧结构性改革

“大宗农产品总量过剩，优质农产品供给不足，其实是农业结构调整跟不上消费升级步伐导致的矛盾。”全国人大代表、江西省瑞金市委书记许锐认为，不过这背后也蕴藏着农业供给侧结构性改革的巨大空间和质量兴农的巨大潜力。
2018-03-12
食品工业：集聚发展政策效应凸显

据初步统计，食品工业领域已有25个国家新型工业化产业示范基地，数百个具有一定规模和较强区域影响力的现代食品产业园区，这些基地和园区示范带动效应显著。
2018-03-10
生乳新国标推分级检测，鼓励业内“养好牛、产好奶”

　 3月8日，继我国对婴儿配方奶粉实施史上最严检测标准后，生乳新国标也正在制定过程中，讨论稿已经在近日发布。值得注意的是，生乳新国标首次提出将对生乳进行分级，并公布了检测方式。
2018-03-09

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