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为什么中国罕有世界级的连锁餐饮品牌？

　　如果我们数数其中有多少能够成为有规模、有市场占有率的全国性大公司，就发现这些老字号企业基本是“小而美”，很少“大而强”，国外的餐饮连锁企业可以造就“肯德基”“麦当劳”这样的世界级公司，中国的很多老字号却越大...
2018-06-06
我国食品饮料行业保持快速增长

今年一季度，食品饮料板块收入同比增长17 21%，实现净利润同比增长31 46%。不仅如此，食品饮料板块还显示出估值低、资产净收益高的特点。
2018-06-06
学校门口21号买到22号生产的奶茶！食药监局介入调查

　　大家都知道，这过期的食品是肯定不能购买食用的，所以现在不少市民都会在购买时都会仔细查看生产日期和保质期。最近，监利县的孔先生在查看自己购买的饮品生产日期时发现了一件怪事，什么怪事呢？我们一起来看看。
2018-06-06
管理追不上扩张 “光脚切肉”折射火锅企业食安短板

数据显示，2017年我国餐饮收入39644亿元，同比增长10 7％。其中火锅行业发展迅速，年增长率均在10％以上。
2018-06-06
“网红”商品藏隐患：发光饮料冒烟冰淇淋或有食品安全问题

　　暑期将至，一些受年轻人欢迎的“网红”吃喝玩层出不穷。比如“冒烟冰淇淋”、“发光饮料”、“发光泡泡气球”等网红商品更是受到孩子们的追捧，在实体店和网店都很热销。
2018-06-05
进入饼干红海健力宝投石问路新副业

　　健力宝曾经被称为“魔水”，但在褪去“魔水”光环、多元化拓展饮料市场并不理想后，健力宝开始跨品类试水。日前，健力宝推出饼干食品，并与经典款饮料搭售，收集市场反馈。健力宝相关负责人对北京商报记者表示，饼干只是健...
2018-06-05
警惕伪保健食品披上“高大上”外衣

　　说到“量子”，读者可能会想到量子力学、量子纠缠等“高大上”名词。作为一个物理概念，量子还能和食品挂钩，带来不一样的功效吗？近日，一款名为“量子饮粒”的饮品引发关注。该产品宣称可改善三高、心脑血管等疾病，引发...
2018-06-04
重庆研发“生物农药421” 让小龙虾和水稻和平共处

　　又到了吃小龙虾的旺季，作为国内重要的小龙虾养殖地区，湖北荆州平均每天都会向全国各地输送将近800吨的小龙虾。同时，作为国内传统的种粮大市，如何让小龙虾养殖与稻谷种植实现共赢，荆州采取了“双水双绿”的种养体系，...
2018-06-04
告别“成人圈”我的食品我“做主”

　　近年来，儿童酱油、儿童面条、儿童酸奶等打着“儿童专属”旗号的食品层出不穷，其价格往往比同类食品高出不少。事实上，对于3周岁以上的儿童，我国并没有专门的食品安全标准，更没有明确的儿童食品定义。专家呼吁，政府相...
2018-06-01
送餐路上安全吗？三成外卖骑手车辆属于无牌无证

　　记者昨天从南京交警部门获悉，他们已提前对滴滴、美团、饿了么三家平台的外卖骑手“上规矩”，开展交通安全培训。此外，从6月份开始，南京交警部门还将建立违章抄告机制，定期将外卖骑手的交通违法行为进行汇总后，抄告其...
2018-06-01
小龙虾吃多了长寄生虫？陈年老梗变身5月谣言，你入坑了吗

　　盘点5月份出现在朋友圈中的那些谣言，不难发现其中多数几乎在十年前便已出现。虽然配上了图片、视频，但多为张冠李戴、断章取义，或者只谈毒性不谈剂量，只不过改头换面，出现在我们面前罢了。这些反复出现的陈年老梗在朋...
2018-05-31
缤果盒子亮相京交会无人便利店将落户北京大兴区

　　5月28日，第五届中国（北京）国际服务贸易交易会在北京国家会议中心开幕，5月30日，缤果盒子与北京市大兴区政府签订战略合作协议，宣布将推进无人便利店在北京大兴区落地。据介绍，缤果盒子将在大兴区社区、园区等场景落地...
2018-05-31
市场监管总局：江西德上“雅因乐”再上黑榜

近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，特殊膳食食品，蜂产品，食糖和肉制品等5类食品215批次样品
2018-05-31
“小龙坎”餐具拖把一盆洗别让品质问题砸了网红招牌

　　食物的品质不只是靠口感，卫生问题更加重要，毕竟是吃进肚子里的东西。这也是每次一遇到食品安全问题，公众反应总是如此强烈的原因。
2018-05-30

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