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探问夜间消费：深耕夜宵市场，潜力还有多大？

　　吃夜宵、逛商场、看电影……夜晚，是消费活跃的时间档。但与人们的消费需求相比，目前夜间消费供给还有明显的短板，不同城市、不同行业的夜间消费也存在发展不平衡不充分问题。伴随消费结构升级，夜间消费呈现出哪些新特点...
2018-11-23
粮农组织呼吁农业活动中慎用抗生素

　　“世界提高抗生素认识周”刚刚过去。联合国粮农组织近日表示，农民可以在遏制抗生素药物耐药性在致病病原体中间蔓延方面发挥关键作用，并且只要通过在农场日常运营中采取良好卫生做法这一简单措施，就能作出重大贡献。
2018-11-22
我国成为首个专为老年食品制定国家标准的国家

今年9月，根据《食品安全法》规定，国家卫健委发布了包含老年食品、婴幼儿配方食品、特医食品、学生餐在内的9项食品安全国家标准（征求意见稿），对于老年食品市场来说，这一标准的颁布无疑是一个新的开始，将对老年食品的发展...
2018-11-22
机器人做饭啥味道

　　北京市东城区朝阳门街道前拐棒胡同最近发生了件新鲜事。东城区实施的惠民项目——“诚和美美”中央厨房老年配餐中心正式营业了，周边居民第一次吃到了机器人做的饭！
2018-11-21
中国食品工业在“双转变”中迎接科技挑战

日前，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办的2018中国食品产业发展高层论坛在北京举行，本届论坛分析了我国食品产业面对的热点、难点、重点问题，探讨产业发展趋势以及如何应对挑战。
2018-11-21
王朝解百纳干红葡萄酒检出甜蜜素

　　11月13日，国家市场监管总局通报27批次不合格食品，仅食用农产品就有14批次，集中表现为鸡蛋检出违禁兽药、蔬菜农残超标等。其余不合格食品包含薯类和膨化食品、水果制品、酒类、饼干等，其中王朝葡萄酒、网红“惊奇脆片”...
2018-11-20
大集群食品产业园焕发蓬勃生机

近年来，河南、河北、山东、福建等农业大省的县级食品产业园区如同雨后春笋般涌现，形成明显的食品产业集聚现象。这些食品产业园区在解决富余农业劳动力就业问题、增加农产品附加值、带动本地食品产业升级、拉动GDP方面发挥着...
2018-11-20
盒马店员更换生鲜日期标签回应:外聘第三方员工

　　11月18日，有上海消费者向媒体爆料，自己在盒马鲜生上海大宁店购买胡萝卜时，发现工作人员将前几日的标签撕下，换上了当日的标签。对此，盒马鲜生回应北京商报记者，上述行为在盒马是绝不允许的，目前盒马已对此事展开全面...
2018-11-19
健康食品产业将成中国未来经济增长点

“我国虽然在健康食品领域起步较晚，但是发展前景十分广阔，成为我国未来经济的一个增长点。”中国疾病预防控制中心营养与健康所中心实验室主任霍军生在日前举行的2018“健康中国”产业峰会上表示。
2018-11-19
“咖啡店”的下半场：差异化多元化成发展趋势

在“新零售”咖啡品牌瑞幸咖啡、连咖啡等席卷朋友圈的同时，星巴克、麦当劳也加入了这场“混战”。在这场咖啡新零售的大战中，谁能够笑到最后？
2018-11-17
加大对农产品品牌的保护力度

　　阳澄湖大闸蟹被“冒名”等现象也折射出消费者对优质农产品品牌的认可。打造农产品品牌有着如此良好的市场基础，理应全力推进
2018-11-16
海底捞陷“员工偷拍”风波内部管理遭质疑

　　以服务著称的海底捞因员工偷拍事件引发网友热议。11月15日，北京商报记者从海底捞相关负责人处了解到，陕西咸阳一海底捞门店男员工因女厕所偷拍，违反公司规定，目前已被停职辞退，并且事发当日已经报警，该名员工被警方给...
2018-11-16
全球每年浪费13亿吨食物相当于年食物总量三分之一

　　据新华社电全球农业与食品营养问题委员会在最新发布的报告中说，全球每年浪费13亿吨食物，相当于人类年食物总量的大约三分之一。
2018-11-15
创新深加工手段实现核桃产业加快发展

核桃有益身体健康早已被论证，在现代愈发关注饮食健康的情况下，如何加快这一产业的发展？新疆叶城、安徽绩溪以及云南通过利用深加工工厂、分选设备、真空冻干设备等推动实现核桃产业加快发展。
2018-11-15

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