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2018年食品安全谣言十大案例发布

“味精致癌”“吃柚子感染病毒会死”“茶叶有毒”这些有关食品安全的谣言你信了吗？中国健康传媒集团25日发布2018年食品安全谣言治理报告，公布了2018年食品安全谣言十大案例和十大热词。
2019-06-27
进口葡萄酒市场进入调整期

近段时间以来，进口葡萄酒在中国市场的发展开始进入瓶颈期。在这样的市场背景下，进口葡萄酒也开始进行调整。日前，富邑在低端产品线中推出新洛神系列。
2019-06-27
产品差异化留住消费人群方便面市场悄然回暖

随着消费分级和市场裂变，消费群体不断细分，方便面企业不仅需要不断开发新品种，增添各种能够出奇制胜的新鲜口味，还要通过更加精准的定位，赢得自己目标群体的青睐。
2019-06-26
儿童餐市场如何“茁壮成长”？

带孩子出门吃饭，如何让孩子吃得下、吃得好、吃得香是家长们关心的头等大事。时下瞄准 "小消费者 "的儿童餐市场尚不完善，更不要说以孩子吃、喝、玩、乐为主的儿童主题餐厅了。
2019-06-26
市场规模超两万亿元零食产业化、资本化成趋势

目前，我国零食行业的发展已进入快车道，呈现出“快、广、多、变”的特点，并正在以绝对的优势成为未来快速消费品市场中活力满满的行业。
2019-06-25
高端白酒接力涨价脱离消费需求快成奢品

淡季涨价近年来早已成为白酒市场常态，但在很多消费者看来，名酒竞相跟风提价一定程度上脱离了消费需求，只会将白酒推得离80后主力消费者越来越远
2019-06-25
七“下”八“上” 开启浓香五粮液新篇章

持续生产16年,累计生产12 3万余吨、超过2 47亿瓶……这些数字,是作为中国白酒史上的标志性大单品——第七代经典五粮液交出的成绩单!品质传承,体验创新。在过去一个多世纪里,五粮液共经历了七代产品的变迁,每一代产品都深得消...
2019-06-24
食品行业如何做科普才有效？国内外专家这样说

近日，“社会共治与资源共享”食品安全科普工作研讨会在北京举办。来自食品科技界、产业界的百余位专家学者、企业代表围绕此次研讨会的主题——“社会共治与资源共享”展开了深入探讨，对如何更好地开展食品安全公众科普出谋划...
2019-06-24
酱香酒市场持续升温酒业结构调整速度不断加快

2019年，中国酒业迎来诸多变革，产品结构持续升级，高端消费兴起，带动高端和次高端的份额扩张，酱香酒热度持续上升，在新技术、新零售的影响下，经销商谋求转型发展……种
2019-06-24
千亿巨头垂青坚果行业全渠道布局迎接变革

小小的坚果引来零食巨头们纷纷布局，导致休闲零食这条赛道变得异常拥挤，行业低门槛、产品同质化，不同品牌之间的竞争日益加剧，而在这场竞争当中，价格策略、供应链管理、营销方式都呈现出多样化的趋势。
2019-06-22
水果价格逐渐回落对CPI拉动作用将趋弱

中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕表示，由于刚进入6月不久，水果市场仍存在“青黄不接”现象，桃、葡萄等大宗水果品种未到集中上市期，新产季荔枝等部分热带水果减产，导致当前水果市场供应仍然偏紧。
2019-06-21
火锅底料和调料逐渐标准化、品牌化

作为火锅市场最重要的组成部分之一，火锅的底料和调料是火锅味觉中的核心元素，也是决定火锅口味的最重要元素。一个备受欢迎的火锅餐厅，必然有着富有韵味的底料和口味丰富多彩的秘制调料。
2019-06-21
2019年餐饮业质量安全提升工程推进会在京举行

6月19日，在2019年全国食品安全宣传周期间，由国务院食品安全委员会办公室指导，中国烹饪协会主办的“2019年餐饮业质量安全提升工程推进会”在京举行。
2019-06-20
新疆口岸首次进口欧洲冷冻牛肉产品

10日，首批来自欧洲的冷冻牛肉在新疆阿拉山口口岸完成全部通关手续，这是新疆口岸首次进口欧洲冷冻牛肉产品。
2019-06-20

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