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我国食品添加剂和配料行业步入稳步发展阶段

从2014—2018年，行业经历了国际、国内经济发展大幅波动的阶段，包括食品工业在内的国内各工业行业，也逐步从高速发展转变为稳步发展，食品添加剂和配料行业同样也进入一个稳定发展的阶段。
2019-04-10
食界四行业年报：74家有13家亏损

眼下食品领域一些上市企业已陆续披露2018年年报。新京报记者不完全统计，目前在乳业、猪肉股、白酒、餐饮四个行业有74家上市(挂牌)公司公布2018年业绩，整体业绩向好，但仍有13家亏损、27家净利下滑。
2019-04-09
“儿童食品”又一个新马甲？

一转眼，市场又多了一种食品——“儿童食品”。于是，很多家长在给孩子买食品时，青睐冠以“儿童食品”字样的产品，认为它们更符合孩子的身体发育情况。不过，这类产品往往价格也更高。
2019-04-09
零食市场进入“多变”时代

有近年来，零食市场呈现出明显的变革与变化。商务部流通产业促进中心近日发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，变化主要表现为：零食品类基本确立了线上渠道销售的“王牌地位”；零食市场爆款频出，更新换代频繁
2019-04-09
部分蔬菜五六月份将供过于求圆白菜周环比下降12.82%

新发地最新统计数据显示，日前新发地市场圆白菜的批发价是每斤1 5至1 9元，周环比下降12 82%。
2019-04-08
仔猪价逼近千元！猪指数已飙涨84%

最近，生猪价格开启上涨模式，生猪养殖公司的股价也“一路上天”。年初至今，猪产业指数已经上涨了84 61%，这也折射出市场对猪周期反弹的强烈预期。
2019-04-08
零食市场或破三万亿元大关差异化成未来发展之路

2019年对于零食市场来说，注定是不平凡的一年。从春节前开始，各大零食企业就迎来了销售的“开门红”。而这一切，均离不开人们经济收入的增长和生活水平的不断提高。
2019-04-08
零食行业市场规模分析

中国休闲食品销售量的不断增长，也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。2017年全年中国休闲食品市场规模将达4849亿元，到2018年市场规模有望突破5000亿元。下面进行零食行业市场规模分析。
2019-04-05
全民关注大健康营养保健食品受追捧

伴随海淘消费习惯的养成，通过跨境电商购买健康“洋货”也愈发时髦，保健食品和膳食营养补充食品最为热销。具体来看，膳食纤维和果蔬纤维最为走俏，不仅购买人数最多，提升热度也最快，堪称进口保健品的香饽饽。
2019-04-04
中高端挂面消费暴增高蛋白面条将成升级新方向

从挂面企业产销走势来看，我国挂面行业的市场向优质企业聚集的趋势日趋明显。行业创新日趋活跃，健康、便捷、营养成为挂面产品的特色发展趋势。挂面行业竞争在高端不断发力，智能化生产也或将在三年内实现突破。
2019-04-03
果酒产业未来10年或将达到千亿产值

果酒，作为一个历史悠久的小众酒品，其市场发展潜力近年来不断被看好。越来越多的酒企参与到果酒产品的开发中来，但是目前成功的品牌并没有多少，市场流行的产品也不多见，如何才能真正吸引消费者，形成真正的果酒消费潮流呢？
2019-04-02
业绩下滑未来保健食品或向细分市场发展

近日，哈药股份发布2018年年报，其中保健食品收入2 42亿元，同比下降6 42%。此外，碧生源、东阿阿胶等保健食品企业业绩均有不同程度下滑。相比之下，一些细分领域的保健食品如益生菌、牛磺酸等销量却呈现上升趋势。
2019-04-01
科研成果转化是推动食品行业前进的动力

食品工业作为我国第一制造产业，存在重产前、产中而轻产后加工的现象。企业自主研发和创新能力不强，国际竞争力相对较弱。加强科技创新、提升食品工业整体发展水平，科技创新正成为当下食品产业竞争的根基和企业发展的核心驱动...
2019-03-31
深挖文化价值茶产业在创新中壮大

茶在中国人的生活中无处不在，且品类众多、习俗多样。很多消费者会喝茶不会品茶，好茶但不懂茶。因此，在茶的营销与推广中，茶的 "文化属性 "值得深挖。
2019-03-30

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