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三大饮食问题，你沾上了吗？

中国因饮食问题引发的死亡率在全球处于倒数第二档，比我们经常认为饮食不健康的美国还要高；2017年，中国因为饮食结构问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是世界人口前20的大国中的第一名。
2019-04-15
中国将成咖啡消费超级大国咖啡店如何追上咖啡消费

根据国际咖啡组织的数据统计，我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长，远远高于全球2%的平均增速，预计到2025年，我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。
2019-04-12
增速放缓集中度低调味品行业亟待创变与重构

百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。调味品是日常生活必不可少的组成部分，正是得益于其必要性，我国调味品行业发展迅速，成为了食品行业增长较快的品类之一。
2019-04-12
“突围”源于创新国号引领冷泡白茶新时尚

4月11日，在福鼎白茶开茶之际，迎来了福鼎国号白茶馆的开业，这是继厦门国号白茶馆后的第二家艺术体验馆。
2019-04-12
新华网《国味》携手中国饭店协会为中国味道点赞

中华饮食文化是中华文明的重要组成部分，更是中华烹饪饮食的灵魂和中国餐饮业的核心竞争力所在。中华饮食文化已成为海内外人士眼中最具代表性的中国文化元素，在促进经济社会进步、扩大对外交流等发面发挥着积极作用。
2019-04-11
辣椒为何“辣翻天”

4月8日，北京新发地农副产品批发市场尖椒批发均价为每公斤6 5元，比1月1日的2 3元大幅上涨182 6%，这一价格让不少消费者直呼“辣翻天”。辣椒价格涨幅为何会如此之大？
2019-04-11
报告显示：大数据成餐饮新动能

日前，美团点评联合餐饮老板内参发布的《中国餐饮报告2019》显示，在新发展阶段，行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售、精细化运营成为餐饮业的新趋势。
2019-04-11
“天价”嘉宝果营养价值几何

日前，一种外表看似葡萄却不是葡萄的“天价”嘉宝果刷了屏。它淡季时价格可以卖到每公斤100元，最高时甚至每公斤500元，连树苗价格也是30元到800元不等。嘉宝果究竟是一种什么水果，它来自哪里？
2019-04-11
茶是用来喝的不是用来“炒”的

有的茶大约是用来炒作而不是用来喝的。比如，1斤几千元到数十万元的岩茶。据新华社报道，近年来武夷岩茶价格持续攀升，各种贴着“大师”“山场”标签的岩茶充斥市场。
2019-04-10
拉面救活西北小县城 “拉面之县”盼产业升级

中共化隆县委副书记、县长马占奎说，该县共有230个“拉面村”，近10万人在中国270个大中型城市开办1 5万家拉面店，年营业额达100亿元(人民币，下同)以上，拉面经济成为农民增收的主要方式。
2019-04-10
红色防晒、橙色抗衰!番茄颜色决定保健功效

随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货...
2019-04-10
我国食品添加剂和配料行业步入稳步发展阶段

从2014—2018年，行业经历了国际、国内经济发展大幅波动的阶段，包括食品工业在内的国内各工业行业，也逐步从高速发展转变为稳步发展，食品添加剂和配料行业同样也进入一个稳定发展的阶段。
2019-04-10
食界四行业年报：74家有13家亏损

眼下食品领域一些上市企业已陆续披露2018年年报。新京报记者不完全统计，目前在乳业、猪肉股、白酒、餐饮四个行业有74家上市(挂牌)公司公布2018年业绩，整体业绩向好，但仍有13家亏损、27家净利下滑。
2019-04-09
“儿童食品”又一个新马甲？

一转眼，市场又多了一种食品——“儿童食品”。于是，很多家长在给孩子买食品时，青睐冠以“儿童食品”字样的产品，认为它们更符合孩子的身体发育情况。不过，这类产品往往价格也更高。
2019-04-09

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