• 精酿啤酒团体标准拟出台 桶装销售应定期消毒

    　　2019年1月28日，中国酒业协会发布关于公开征求《工坊啤酒及其生产规范》(征求意见稿)团体标准意见的函，该团体标准对精酿啤酒生产场所、风险控制、存储销售提出了多个意见。业内人士称，该标准的出台是推动精酿啤酒规范发...
     2019-01-29
  • 农产品安全问题真假几何 18元一只速生烤鸭能吃吗？

    农产品安全问题真假几何 18元一只速生烤鸭能吃吗？

    　　这些农产品安全问题，真假几何？
     2019-01-28

  • 酒鬼酒2018年净利预增近三成 佳节临近高端白酒发力

    　　2019年1月26日，酒鬼酒发布业绩快报称，公司预计2018年度实现归属上市公司股东净利润2 25亿元，同比增加27 94%。
     2019-01-28

  • 中国餐饮收入首超4万亿大关 “新吃法”领跑餐饮消费市场

    　　我国餐饮收入首次超过4万亿元大关，逐步迈入了品质化、绿色化、智能化、融合化的“新餐饮时代”
     2019-01-25
  • 节前西红柿价格翻倍，新发地外地紧急调运保供应

    节前西红柿价格翻倍，新发地外地紧急调运保供应

    　　去年同期价格过低，农户大幅度减种，上市量下降导致价格翻番。据统计，1月23日新发地西红柿上市量30万公斤，比去年同期下降50%。
     2019-01-25

  • 奶茶“第一股”香飘飘“搞餐饮” 谋求产品创新

    　　作为国内A股资本市场奶茶“第一股”，一直以来，市场对于香飘飘是否会涉足线下奶茶连锁店业务的消息十分关心。近日，一则香飘飘拟跨界搞餐饮的消息迅速引起了市场和投资者的关注。
     2019-01-24

  • 中国食协罐藏食品专家：“罐头添加防腐剂”是谣言

    　　近日，某自媒体刊发《6种“催人老”的食物，希望你一个都没有上瘾》的网文成了爆款，文中将罐头列为6种“催人老”的食物之一，并声称“罐头的营养物质都已被破坏掉了”“蛋白质会变质”“加入大量防腐剂”，但事实果真如此吗？
     2019-01-24

  • 为啥那些标着“无糖”的食品却还是可以很甜？

    　　随着公众健康意识的提高和营养常识的普及，“吃糖过多不利于健康”的观念深入人心，“少糖”成了健康饮食的基本原则之一。“无糖食品”，也就成了健康饮食的一大方向。
     2019-01-23

  • 一周食品观察：春节前“菜篮子”供应有保障

    　　编者按：消费升级时代，食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向，食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。
     2019-01-23

  • 山东：“食安行动”守护佳节

    　　近日，在山东省鱼台县一处广场，一场集中销毁行动引来围观群众拍手称快。“我们开展了以农村假冒伪劣食品集中整治为主要内容的‘食安行动’，此次销毁的就是查获的价值10多万元的假劣过期食品。”鱼台县政府工作人员介绍说。
     2019-01-22

  • 去年粮食产业经济总产值增幅有望达10%

    　　2018年我国夏粮市场化收购比重超过90%，秋粮市场化收购比重达85%。各类企业全年收购粮食3600多亿公斤，没有出现“卖粮难”。政策性粮食不合理库存消化进度加快，全年消化库存近1300亿公斤，超额完成年度目标任务。
     2019-01-22
  • 夜间经济丰富中国城市夜生活 深夜寻觅美食是首选

    夜间经济丰富中国城市夜生活 深夜寻觅美食是首选

    　　1月13日是一个普通的周日，早在几天前，杨刚就约了几位朋友在周日晚上聚餐。席间，觥筹交错，大家许久未见，相聊甚欢。9时的时候，杨刚和朋友们结束聚餐，一起去电影院看电影。影院里挤满了人，热闹喧哗。
     2019-01-21

  • 海关提醒：切勿非法携带海鲜入境

    　　记者从深圳海关获悉，该关近日在深圳皇岗口岸查获30余名旅客利用背包违规携带象拔蚌355 51千克入境。海关提醒广大民众，切勿非法携带海鲜入境，日常食用海鲜请通过正规渠道购买，并请特别关注产品的中文标签。
     2019-01-21
  • 辣消费带火辣椒产业

    辣消费带火辣椒产业

    《2018全国调味品行业蓝皮书》显示，辣味调味品占所有调味品的30 88%，全球吃辣人群超过25亿人，辣椒全球交易额超过2873亿元，辣味已经成为全球化的流行趋势。
     2019-01-20
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