• 工信部：鼓励婴幼儿配方乳企建设质量安全追溯体系

    工信部：鼓励婴幼儿配方乳企建设质量安全追溯体系

    　　据工业和信息化部网站消息，工业和信息化部办公厅近日印发《2018年消费品工业“三品”专项行动重点工作安排》（以下称“《工作安排》”），提出支持医药企业开展仿制药质量和疗效一致性评价，全面提升仿制药质量水平；鼓励...
     2018-06-19
  • “南北”露露纠纷再升级

    “南北”露露纠纷再升级

    　　承德露露相关人士近日在与投资者动态互动时称，汕头南方露露公司生产的露露牌产品为侵权产品。业内人士认为，承德露露与汕头露露纠缠已久，随着行业竞争加剧，“南北”露露纠纷已再度升级。未来，承德露露将汕头露露收入囊...
     2018-06-19
  • 2017年我国葡萄酒消费量进口量均居全球第五

    2017年我国葡萄酒消费量进口量均居全球第五

    日前，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布的《2017年全球葡萄酒业发展和趋势报告》（以下简称《报告》）显示，我国葡萄酒消费量和进口量均居全球第五。
     2018-06-18

  • 我国益生菌产业迎来百家争鸣好时代

    益生菌作为常见保健食品的原料，近年来发展快速，研究领域跨越食品科学、微生物学、医学、营养学、免疫学和肠道健康科学等多个研究热点。
     2018-06-17
  • 外卖风行 方便面等方便食品风光不再？

    外卖风行 方便面等方便食品风光不再？

    时代在进步，社会在发展，消费者对生活品质的要求逐步提高，对营养、健康食品的需求量日益增加，消费升级迎合了消费者的新需求。同时，风靡一时的方便面等方便食品因受到健康质疑渐受冷落。在外卖风行的今天，方便面等方便食品...
     2018-06-15
  • 国家市场监管总局：禁止使用腐败变质水果加工制作饮品

    国家市场监管总局：禁止使用腐败变质水果加工制作饮品

    　　炎炎夏日，喝一杯鲜榨果汁十分惬意，但近年来，“网红奶茶”、“网红果汁”等饮品的食品安全问题频频被曝光。6月7日，国家市场监管总局发布《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》，强调要加强现制现售奶茶、果蔬汁...
     2018-06-14
  • 餐饮“触网”：本质未改变治理当“扩容”—网络餐饮服务市场发展与治理探析（上）

    餐饮“触网”：本质未改变治理当“扩容”—网络餐饮服务市场发展与治理探析（上）

    　　近年来，外卖作为餐饮服务市场的新兴业态，经历了从电话订餐、网站订餐再到移动手机APP订餐的快速发展历程。得益于国家“互联网+”发展战略的实施、智能手机与移动支付的普及，我国网络餐饮服务市场发展处于全球领先地位，...
     2018-06-14
  • 小龙虾产业有多火 去年产值2685亿同比增83%

    小龙虾产业有多火 去年产值2685亿同比增83%

    　　从千亿级产业到两千亿，网红小龙虾只用了一年时间。6月12日，农业农村部渔业渔政管理局联合全国水产技术推广总站、中国水产学会在江苏盱眙发布《中国小龙虾产业发展报告（2018）》（以下简称报告）。
     2018-06-13
  • “网红奶茶”等饮品面临重点监管

    “网红奶茶”等饮品面临重点监管

    　　国家市场监管总局12日发布关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知，要求严格落实经营者主体责任、规范饮品制售行为。
     2018-06-13
  • 乳制品细分品类增长强劲 酸奶市场异军突起

    乳制品细分品类增长强劲 酸奶市场异军突起

    2017年的中国乳制品市场可谓喜忧参半，一线乳企一路高歌猛进，上游牧业却溃不成军。日前，英敏特研究机构发布的近年来乳制品市场发展报告显示，酸奶品类的销售额自2014年以来保持了20%以上的年增长率，远高于牛奶和冰淇淋。
     2018-06-13
  • 求己未必不如求人 海底捞供应体系依赖关联方

    求己未必不如求人 海底捞供应体系依赖关联方

    　　海底捞赴港IPO，让公司和火锅行业情况都成为人们的谈资，而招股说明书则揭开了公司的经营情况。2017年，海底捞收入总额达到106 4亿元，相比2015年接近翻倍，而收入暴增背后是海底捞门店的扩张。
     2018-06-12
  • 杨国福麻辣烫低门槛加盟频出食安问题

    杨国福麻辣烫低门槛加盟频出食安问题

    　　在餐饮连锁品牌战略顾问王冬明看来，屡次出现食安问题或跟杨国福近些年降低加盟门槛有关，其在追求快速发展的同时疏于对加盟商的管控。而加盟商管控一直是餐饮企业的痛点。将提高加盟门槛、加强管控与提高违法成本相结合，...
     2018-06-12
  • 在过期食品上修改生产日期应怎样处罚？

    在过期食品上修改生产日期应怎样处罚？

    　　第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产...
     2018-06-11
  • 同一个县菠萝差价60倍：品种、特色决定销售前景

    同一个县菠萝差价60倍：品种、特色决定销售前景

    　　据中国乡村之声《三农中国》报道，每到农作物收获时节，经常会有农产品价格低、农户亏本的报道出现。但是，近日有报道说，广东同一个县域内，菠萝的价格却能相差60倍。便宜的菠萝没人买，贵的菠萝反而供不应求。
     2018-06-11
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