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细分品类促瓶装水行业实现快速增长

中商产业研究院最近发布的《2019年瓶装水行业市场前景研究报告》显示，我国瓶装水销量在过去10年经历了快速增长。到2020年，我国瓶装水行业市场规模有望突破2000亿元。是什么因素促使瓶装水销量的快速增长?
2020-01-20
"可乐双雄"推新品即饮咖啡迎来"卡位战"

业内人士认为，即饮咖啡作为细分产品，成本低、利润高，且其健康性和功能性符合当下的消费潮流，未来市场空间巨大。目前，即饮咖啡的主流价位为5—15元，市场处于扩容阶段，格局短期内难有变动。
2020-01-18
火锅底料热气腾腾市场规模将达310亿元

据《火锅行业全产业链报告》披露，自2011年以来，火锅行业始终保持着10%以上的高增速，全行业总销售额从2011年的1843亿元增至2018年的4800亿元，在整个4万亿元的餐饮板块中占比超过11%。
2020-01-17
你买的“粗粮食品”多是精加工

范志红提示，很多所谓的“粗粮食品”，并不是营养师所推荐的全谷杂粮。一些高油、高糖、膳食纤维含量少的“粗粮食品”，不仅无法提供相应的营养，还不利于控制三高，甚至可能增加心脑血管疾病风险。
2020-01-16
中国牵头制定的泡菜国际标准项目进入询问阶段

国家市场监督管理总局总工程师韩毅说，由四川省眉山市牵头提出的ISO 24220《泡菜规范和试验方法》国际标准项目，于日前立项并列入国际标准化组织食品产品技术委员会果蔬及其制品分委员会新工作项目，目前已经注册为征询意见草...
2020-01-15
传统饮料巨头纷纷入局植物基饮料大战谁能胜出

2019年，植物基饮料市场发展势头迅猛。在2019年“双11”期间，植物蛋白饮料已超越可乐等传统的超级单品，成为颇受消费者青睐的“国民饮料”。据欧睿国际数据显示，2019年中国植物奶市场规模达536 9亿元人民币，预计未来5年的...
2020-01-14
2019年食品热词公布：“三减”、“人造肉”、食育上榜

近日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。多位权威专家分别对“食品安全法实施条例”“减盐减油减糖”等2019年食品行业年度“十大热词”进行了科学解读。
2020-01-13
飞鹤乳业探索中国乳企高质量发展之路

2001年，飞鹤就以前瞻性的眼光扎根北纬47°世界黄金奶源地，创新布局了包含专属农场、专属牧场、智能化加工厂在内的专属产业集群，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养，到生产加工、售后服务各个环节的全程可控。
2020-01-13
2020年火锅行业收入将超万亿元

冬天吃火锅，成为不少好友聚会的优选。时下，许多火锅店也支持线上外卖了。只要动动手指，热腾腾的火锅外卖就会送到家。
2020-01-10
健康、颜值和趣味强势重塑巧克力

近年来，伴随着休闲食品市场的发展，消费者对甜食的热爱与日俱增。特别是年轻消费群体，巧克力必不可少。除了青睐固定的品类、品牌，越来越多的消费者更追求同时满足健康、颜值、趣味、多变的巧克力新品。
2020-01-09
辣条"国标"出台督促网红食品走上提质之路

辣条行业已经达到500亿的产业规模，现在整个辣条行业鱼目混杂、良莠不齐，食品安全问题频发。在这样一个现状下，国家出台新国标，可以规范化管理整个行业的乱象，整个产业链已经形成，所以必须要出台相应的政策
2020-01-08
"9死1生"，奶茶市场路在何方？

天眼查数据显示，截至2019年11月，经营范围内包含“奶茶”的企业共有约14 3万家。从2015年开始，奶茶相关企业的增长量已过万，今年暴增2 37万家。
2020-01-07
两大千亿营收酒企诞生白酒行业竞争分化持续

日前，茅台集团和五粮液集团先后宣布2019年销售迈过千亿元大关。至此，白酒行业诞生了两个千亿元级别的企业。那么，处于“千亿元阶段”的白酒龙头企业应该如何布局？
2020-01-07
2019年乳业大事记

近年来，消费升级带来了诸多领域的新变化，在营养健康领域，人们将更多的目光投射在越来越多元化的乳制品市场。作为基础农业的重要组成部分，事关“下一代”的“民生消费品”，奶业成为“自带流量”的焦点话题。
2020-01-03

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