• 我国学者建立红茶发酵量化判别模型

    我国学者建立红茶发酵量化判别模型

    记者从安徽农业大学获悉，该校茶与食品科技学院教授宁井铭团队，采用近红外光谱技术结合计算机视觉系统，建立了一种红茶“发酵”程度综合评价方法
     2020-03-17
  • 不断供 不断餐 贝弗为打赢疫情防控战役做好生活保障

    不断供 不断餐 贝弗为打赢疫情防控战役做好生活保障

    新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，南昌贝弗实业有限公司（以下简称“贝弗”）作为一家后勤服务与保障单位，积极配合疫情防控一线的单位，做好保障工作。
     2020-03-17

  • 触网接单、开发简餐、直播卖货——餐企换招自救

    　　一场疫情让餐饮业陷入“寒冬”，客流骤减、收入大降。随着疫情防控形势好转，堂食陆续开放，但恢复元气仍需时日。触网接单、开发简餐、外送团餐、直播卖货……餐饮业变换招式展开自救，逐渐走上复苏之路。　　线下客流不够...
     2020-03-17

  • 白酒行业开始复苏 行业迎变革

    “茅台集团二轮次基酒平均班产预计可达9 5吨，有望成为6年来最佳”“五粮液全年经营目标不变，公司正在全力将失去的时间追回来”“舍得酒业追加400万元奖金表彰100家经销商”……当下，酒厂努力谋发展，终端市场也已逐渐回暖。
     2020-03-16

  • 重庆两江又飘火锅香

    　　碧水东流，华灯初上。渐暗的夜色中，江北城三洞桥风情街已是一片璀璨。与前段时间不同的是，璀璨的灯光下，有了稀疏的人流和围坐的食客，而冒着大泡的麻辣火锅正向江边散发着浓浓的香气。　　长江和嘉陵江在重庆交汇，形成...
     2020-03-15

  • 内蒙古通辽市销毁2.1万多件伪劣调味料

    内蒙古自治区通辽市公安局15日发布消息，公安机关日前联合食药监督管理部门集中销毁了一批伪劣调味料，共170多种、2 1万余件。　　2018年4月，通辽市公安局开发区分局刑警大队接到市食品药品监督管理局执法支队移交线索...
     2020-03-15
  • 中消协称食品投诉中质量问题占比近半

    中消协称食品投诉中质量问题占比近半

    　　今天是3·15国际消费者维权日。来自中国消费者协会2019年全国消费投诉情况显示，2019年，全国消协组织共受理食品类投诉3 51万件，占投诉总量的4 27%，同比上升12 6%。在商品类投诉中，投诉量居前五位的分别为通讯类产品...
     2020-03-15

  • 四川乐山在查获违法调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情

    　　农业农村部新闻办公室12日发布消息显示，四川省乐山市在查获的外省违法调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。　　3月12日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经四川省动物疫病预防控制中心确诊，在乐山市五通桥区冠...
     2020-03-14

  • 辽宁省市场监督管理局发布食品安全消费提示

    为有效防控新冠肺炎疫情传播蔓延和个别地区因生食海产品导致甲肝病例增多情况，确保人民群众身体健康和生命安全，3月12日，辽宁省市场监督管理局发布食品安全消费提示，提醒广大消费者，在当前形势下注意健康饮食消费。
     2020-03-13
  • 中国饭店协会调查显示：餐饮业长期向好趋势没有改变

    中国饭店协会调查显示：餐饮业长期向好趋势没有改变

    超七成门店停摆，复市餐企门店仅为一成左右；营业额整体同比下降超九成，现金回流艰难；客流量同比下降超九成，客单价同比下降超六成，餐企开源路径不畅。中国饭店协会研究院日前发布的《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报...
     2020-03-12

  • 江苏出台最严食品安全措施

    3月12日，江苏省人民政府发布《深化改革加强食品安全工作的实施意见》，明确坚持“四个最严”，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。
     2020-03-12

  • 青海省7个地理标志农产品品牌估值超百亿元

    　　登记保护地理标志农产品64个，地理标志证明商标36个；柴达木枸杞、乐都大樱桃等7个地理标志农产品品牌评估价值108 62亿元……近年来，青海省结合创建绿色有机农畜产品示范省，着力完善和强化地理标志农产品保护工作，取得...
     2020-03-11

  • 中央财政大力支持“菜篮子”稳产保供

    　　当前，我国正处于新冠肺炎疫情防控的关键阶段。为确保“菜篮子”通畅、价稳，财政部近期出台了系列政策。日前，财政部农业农村司负责人接受农民日报记者采访，介绍中央财政支持“菜篮子”稳产保供等政策措施的有关情况。　...
     2020-03-11
  • 2019年全年酒类进口数据显示：葡萄酒市场仍具潜力 烈酒逆市飘红

    2019年全年酒类进口数据显示：葡萄酒市场仍具潜力 烈酒逆市飘红

    近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布《2019年全年酒类进口数据》。数据显示，2019年进口酒类市场继续下行，量额跌幅较2019年前11个月略收窄。全年进口量15 9亿升，进口额50 1亿美元，同比（与2018年全年相比，...
     2020-03-10
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