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火锅市场兴起新风尚，养生IP圈粉新生代

7月10日，财富中文网发布了2019年《财富》中国500强排行榜，“火锅龙头”海底捞首次入围，2018年总收入达170亿元。有人戏称，海底捞上榜，是火锅党孜孜不倦吃出来的。
2019-07-26
70年，中国奶业取得哪些成就？

70年的时间，中国奶类生产取得巨大进步。7月12日，在天津举行的第十届中国奶业大会上，中国奶业协会发布了《中国的奶业》白皮书,首次全面叙述了中国奶业历经70年艰苦奋斗所取得的巨大成就。
2019-07-25
国燕委：2019年上半年燕窝进口总量69.4亿吨

近日，“2019年燕窝行业年会”在北京举行。本届年会由全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会（以下简称“国燕委”）和中国检验检疫科学研究院共同主办。
2019-07-25
消费者愈发爱“新鲜” 罐头食品如何突围？

随着经济的发展以及冷链保存及运输技术的不断成熟，人们在食品消费方面有了更为丰富的选择，新鲜与健康成为消费的主流趋势。而被打上“不健康”标签的罐头食品，如今也面临着尴尬的局面。
2019-07-24
白酒行业进入发展新周期汾酒研究院挂牌成立

中国白酒行业正进入新发展周期，全国范围内白酒市场呈现出明显的消费升级趋。7月13日，山西杏花村汾酒集团有限责任公司汾酒研究院在北京正式挂牌成立。
2019-07-24
我国冷水鱼产业前景广阔

冷水性鱼类，通常是指生活在18℃~23℃水域中的鱼类，主要包括冷水性的鲑鳟鱼、亚冷水性的鲟鱼以及裂腹鱼等。特别是鲑鱼，与鲤科鱼和罗非鱼同属于世界三大主养品种。
2019-07-23
国内羊奶价格暴跌产业化仍待夯实基础

今年3月以来，国内羊奶主产区陕西省的羊奶收购价格暴跌，跌幅超过100%，部分地区奶价甚至接近了养殖成本线。造成这一变化的原因，并非羊奶市场消费出现了倒退，而是有很大的偶然性因素，但这也同时暴露出目前国内羊奶产业发展的问题
2019-07-23
稻米油市场发展迅速引上下游企业争相布局

作为食用油的新品类，近几年中国稻米油产量持续走高。中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元表示，2018年中国稻米油产量约为50万吨，预计到2020年将突破70万吨。
2019-07-22
专家：可持续发展是中国奶业未来面临的挑战

近年来，随着中国奶业市场的不断繁荣，我国畜牧业在加速发展的同时面临着环境挑战。7月12日，第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会期间，以“高科技牧业，应对中国奶业新挑战”为主题的论坛在天津梅江会展中心举行。
2019-07-19
2019年高端酸奶销量上升成黑马

近日，里斯咨询发布《2019酸奶行业分析与展望》报告称，中国酸奶行业上半年销量超过120万吨，销售额近260亿元，与去年同期基本持平，预测2019年酸奶行业在经历了过去10多年的高速增长阶段之后，销量将出现首次下滑。
2019-07-19
水果市场供给总量充足价格涨势趋缓

近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。
2019-07-18
从安全到优质：中国奶业蜕变中

奶业是健康中国不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来，为推动中国奶业高质量发展，实现奶业全面振兴，国家接连推出奶业发展的相关政策，推动奶业快速发...
2019-07-18
为什么粗粮很健康，却不能吃太多？

和精制的米面相比，粗杂粮含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物，这样的营养特点，可以帮助降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等疾病的发生风险，同时，也可以帮助我们保持健康的体重，还能防止便秘，这一点对小...
2019-07-17
自给水平要稳定在60%以上国产婴幼儿奶粉需填补“信心缺口”

近日，国家发展改革委等7部门发布了关于印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》的通知，提出要力争将婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。
2019-07-17

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