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后疫情时代益生菌行业迎来新风口

近年来，益生菌的健康功能研究和认知不断深入，益生菌消费潮涌，产业发展迎来窗口期。调查数据显示，我国益生菌产业连续3年增长率在20%以
2020-08-25
还能愉快地吃进口冷冻食品吗？

民以食为天，食以安为先。最近一段时期，国内部分地方从个别进口冷冻食品尤其是冷冻生鲜产品外包装等检出新冠病毒核酸阳性，引发社会关注。如何在进口冷冻食品上确保“舌尖上的安全”？人们在挑选、处置这些食品时需要注意哪些...
2020-08-24
《儿童零食通用要求》:“儿童零食通”!

　　时下，为了获取更大利润，一些商家瞄准儿童零食市场，推出一些所谓的“新型儿童零食”，这些食品往往高油高糖、添加剂过多。如何买到健康、安全的儿童零食，成为一些家长的烦心事。　　日前，由中国副食流通协会等联合发布...
2020-08-24
民生证券：食品饮料行业8月动态报告

目前乳制品板块为整个食品饮料板块估值最低的子板块，配置价值凸显；以2-3年时间维度来看，我们认为伊利正迎来中长期战略买点。
2020-08-24
绿色健康正餐化新零售烘焙产业"逆流而上"

近年来，烘培成为国人餐饮和生活方式的“新宠”。疫情之下，烘焙业如何“逆流而上”？在日前举办的“海融烘焙论坛”上，业内专家认为，绿色健康、正餐化、新零售，将是新一轮行业发展的主题词。
2020-08-23
专特供名酒：“八成是假货”“九成为送礼”“十分不靠谱”

记者还发现，在闲鱼、转转等二手交易平台上，一些卖家在用暗语揽客之后就会通过私信发送商品图片供买家选择。记者收到的图片上，是多款带有鲜明专特供标识的名酒酒瓶，样式不少。
2020-08-23
黑龙江富锦：大地为纸，水稻为墨，稻田彩绘展画卷

这是8月21日拍摄的富锦市万亩水稻公园中的稻田画（无人机照片）。在黑龙江省富锦市万亩水稻公园，大地为纸，水稻为墨，一幅幅稻田画在大地上徐徐展
2020-08-22
饮用场景从社交分享变为个人享受啤酒品质升级已成定局

疫情过后，随着日常生活逐渐回归正常化，人们的消费场景也逐渐增加，伴随着全国各地夜经济的发力，啤酒市场也迎来复苏。压抑了大半年的消费者，大健康意识普遍提升，品质化消费需求不断升级，啤酒品质化升级也成定局。
2020-08-21
鱼肥蟹美丰收时

8月20日，在肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司一分场，工作人员展示捕捞上来的鱼。眼下正值鱼肥蟹美之时。
2020-08-21
看门道！食品行业上半年业绩亮眼

多家食品行业上市公司披露半年报，受“宅经济”影响，业绩普遍向好。其中，有友食品、洽洽食品等上半年净利增长超三成；盐津铺子上半
2020-08-21
“益生菌科学研究十大热点”发布聚焦肠道健康、免疫调节

人体消化道分布着约10万亿个微生物，消化道的微生态平衡影响着机体的健康状况。益生菌可通过调节消化道微生态平衡、抑制致病菌生长和黏附、降低炎症反应等机制
2020-08-20
中国外卖市场规模超6500亿元覆盖4.6亿消费者

中国饭店协会联合美团研究院近日发布的《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告》显示，近几年国内餐饮外卖产业的规模逐步扩大，预计2020年线上餐饮在整个餐饮行业中的占比将超过20%。
2020-08-19
IP、盲盒、直播……站在时尚前沿的万亿零食产业

近年来，随着消费水平的持续提升，人们对生活品质的关注愈发强烈，休闲食品产业不断革新。除了吃的功能外，零食还被赋予了更多的含义：闲暇陪伴，解压“良药”，也可以是快乐的“发酵剂”。
2020-08-18
功能性玉米被端上餐桌这个数据库帮了大忙

华中农业大学严建兵教授团队近日在美国《交叉科学》杂志发表论文称，他们历时10年创建的玉米数据库(ZEAMAP)第三版上线，除了国内科学家外，国外科学家也可以利用这里的数据进行玉米育
2020-08-18

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