• 水果减产饮料涨价“时代”已来临

    今年食糖价格的上涨也对饮料行业造成较大的影响。自国庆黄金周之后，食糖价格呈现一路飙升的态势，虽然目前已有所回调，但糖价仍然维持在7000元/吨的高位，而饮料中食糖的比例达到24%，糖价上涨对饮料成本的...
     2011-01-10

  • 葡萄酒销售抢终端不如抢消费者

    对于这种做法，ASC上海圣皮尔葡萄酒有限公司广州公公司助理市场经理李恝表示，洋葡萄酒进入中国后都会直接面对消费者做最基本的普及工作，葡萄酒要有大的发展必须与国际接轨，目前中国的葡萄酒市场还不成熟，而A...
     2011-01-10

  • 春节前果汁饮料或将迎涨价潮

    “我们超市的果汁饮料基本都没涨价，不少品牌还有小幅度的促销。”记者在华润万家十一经路店看到，美汁源果粒橙1.25升装，售价6.3元；美汁源热带果粒1.25升装，售价6.05元；汇源果肉桃汁、橙汁纸包装...
     2011-01-10

  • 中国国储食糖数量下滑助推高糖价

    国储供应不足更加加剧了因冻雨及低温所引发的供应问题，这迫使我国南方地区的种植户本周提前收割甘蔗。渣打银行的经济学家StephenGreen称，糖价很容易再次被推高，去年中国糖价一度翻倍，并和其他农产品...
     2011-01-10

  • 原料短板是我国果汁企业涨价重要根源

    当然，浓缩果汁价格上涨也是此次饮料价格上涨的关键因素之一。我国是浓缩果汁的生产大国，90%以上出口国外，对外依赖性较强。中投顾问发布的《2010-2015年中国果汁市场投资分析及前景预测报告》显示，由...
     2011-01-10

  • 饮料价格上涨暂未影响零售终端

    日前有报道称，由于不断上涨的商品、燃料、包装及水果成本对其旗下品牌的业绩带来不利影响，出于这些成本压力，可口可乐公司近期小幅上调了美汁源等产品的价格，涨幅介于4％－6％之间。针对这一消息，可口可乐中国...
     2011-01-07

  • 我国对啤酒花颗粒异构化的研究

    目前，有关α―酸异构化和在酿造过程中利用情况的研究报道很少。一些研究者发现，在麦汁煮沸后期主要是发酵过程中α―酸仍有损失，而异α―酸在发酵过程中损失较小。且发现麦汁初始浓度对α―酸的利用是一个重要的参...
     2011-01-07

  • 黑龙江原料奶质量控制技术获突破

    “十一五”国家科技支撑计划项目“奶业发展重大关键技术研究与示范——乳品质量安全控制关键技术研究及开发”，日前在哈尔滨市通过了科技部组织的专家验收。专家组认为，该课题在原料奶的质量控制技术及追溯体系建立...
     2011-01-07

  • 严寒天气白糖期价逼近历史高点

    白糖市场投资者对于2008年的暴涨行情记忆犹新。2008年1月底，南方各省出现严重霜冻天气，白糖期货价格在2008年1月22日收盘报3771元/吨，随后一路暴涨，到2008年3月4日，最高攀升至484...
     2011-01-07

  • 我国乳业发展奶源建设是关键

    2010年以来行业复苏的良好态势已经促使原奶需求量增加，各大乳企奶源争夺战愈演愈烈。值得注意的是，奶源短缺问题短期内根本无法解决。要知道，奶牛的养殖生产周期较长，一头母牛从出生到产奶至少需要两年的时间...
     2011-01-07

  • 副牌酒带着面具跳芭蕾的舞者

    人为方面主要是刚才说的葡萄园方位，树龄等因素，而天为则是一个你完全就没有办法实施调整的方面了，如果气候不好的话，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能让葡萄的品质下降的离谱，因此有的庄园为了保...
     2011-01-07

  • 北京个别品牌面粉价格回落跌幅超两成

    尽管马上就是春节销售旺季，但作为生活必需品的面粉反倒出现了价格回落趋势。这几天，市场上古船等大品牌面粉相继下调价格，引来众多小品牌跟随。记者走访发现，一些面粉的降幅超过了两成。
     2011-01-07

  • 饮料市场涨潮涌动春节后将集体涨价

    去年涨价的接力棒似乎又传到了饮料的头上。据报道，在上海等地百事可乐、三得利、娃哈哈等品牌旗下的部分产品已出现价格微调。而昨日，记者走访中发现，虽然各大品牌饮料的终端零售价并无上涨迹象，但从经销商那里却...
     2011-01-07

  • 榨季供求格局转变高糖价时代来临

    已经脱离了商品基本面，价格已显“亢奋”的白糖价格走势，使得我们不得不追寻其中的缘由，这一切我们将其归结于过剩流动性助推下基础农产品价格偏离其内在价值的非理性上涨因素为主导的价格暴涨过程。当前的糖价所处...
     2011-01-07
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