• 三大乳业巨头数十亿投资加速跑马圈地

    三大乳业巨头已在数日之间动作频仍，蒙牛投资2.4亿的清远工厂正式竣工，并有望再增资6.6亿；伊利即将向惠州砸出4.6亿，布局全国的奶源和牧场的投资计划高达14亿；光明则同样在昨日雄心勃勃地发布年度计划...
     2011-03-18

  • 饮料企业急需高质量的检测仪器技术

    为了进一步提升饮料生产企业的食品安全检测能力建设，解决企业在食品安全项目检测上存在的检不出、检不快、检不准的问题，受中国饮料工业协会技术工作委员会要求，中国国际饮料工业科技展（CBST）组委会特别在C...
     2011-03-18

  • 重啤暗战：抢食最后一块肥肉

    继国务院国资委、商务部对重啤股份12.25%股权转让批复两月余后，3月8日，重啤股份发布公告，有三人因“工作原因”，主动辞去董事职务。他们分别是重啤股份总经理陈世杰、副总经理陈太夫和董事刘明朗。
     2011-03-18

  • 日系奶粉告急空出市场 国内龙头暗自发力

    在中国市场流通的日本奶粉品牌主要有明治、雪印、固力果、和光堂、森永等。但日本发生地震后，日本奶粉不仅加价销售，而且存货不多。记者从一些网络代购店了解到，明治2段奶粉此前的代购价为150元，8桶包邮，但...
     2011-03-18

  • 乳业整顿三成常温奶企业或被淘汰

    根据新规定，乳制品生产企业必须配备相应检测设备，对三聚氰胺和食品添加剂等64项指标进行自检。业内人士表示，此次审核门槛大幅提高，严厉程度超乎想象，乳品行业正在经历一次前所未有的洗牌。
     2011-03-18

  • 白酒价格爬高赛 奢侈化的闹剧

    中国白酒行业的兴盛与中国白酒的涨价不可分割。因此，茅台带领着中国大大小小的的酒厂展开着一场别开生面的价格爬竿运动。20年前1瓶8元的茅台到今天价格已经翻倍到1300余元，几元一瓶的五粮液翻筋斗式跳到7...
     2011-03-18

  • 奶粉供应链：不能说的秘密？

    然而，号称“进口奶源”的大包粉进口到中国一般走海路，在运输、储存及分装过程中出现的问题，消费者是绝对看不到的。一位不愿透露姓名的业内人士表示，“大包粉”俗称“吨袋”，在海运过程中，由于密封不好等原因，...
     2011-03-17

  • 食品饮料市场份额向行业寡头和强者集中

    海南椰岛此前宣布进军食品饮料行业，张春昌表示，消费升级带来食品饮料行业发展的新门槛。今天的经销商和消费者掌握的健康知识和产品常识已经越来越成熟，消费行为也越加理性。随着中国经济的增长、国民收入的增加和...
     2011-03-17

  • 3M将微生物创新检测技术引入饮料行业

    3M?Petrifilm?Aqua水质测试片由水溶性凝胶剂、营养物和指示剂组成，可检测最常见的四种对产品构成威胁的污染源：菌落总数、大肠菌、酵母和霉菌，以及肠杆菌。现在，饮料及食品加工厂商常常自行生产...
     2011-03-17

  • 瘦肉精“傍”双汇 将引发行业地震？

    从事件本身的恶劣程度来说，瘦肉精的影响要小于三聚氰胺，三聚氰胺给人体特别是对儿童来说造成的危害是致命的，瘦肉精进入人体主要影响心脑血管，类似于一种兴奋剂，危害较小；另外猪肉是生活必需品，是刚性需求，奶...
     2011-03-17

  • 三大“瓶颈”制约婴幼儿消费品市场健康运转

    从事婴幼儿行业的企业发展尚显稚嫩，企业实力弱，品牌集中度低，市场自我约束和规范能力较弱。杨玉淑说，从目前市场上的婴幼儿食品用品看，很多国产品牌较多的关注包装和外观，而对关乎婴幼儿健康的产品安全性和环保...
     2011-03-17

  • 各路投资者撤离 糖价继续暴跌

    来自荷兰拉博银行（Rabobank）的分析师埃林-菲茨帕特里克表示，本周二所有市场都遭重创！虽然基本面几乎没有发生变化，但糖市还是因日本大地震引发一系列连锁反应随同其他商品市场暴跌，不仅如此，当日证券...
     2011-03-17

  • 新资源食品开启健康生活新方式

    健康的生命首先取决于自己。世界卫生组织（WHO）曾向世界宣布，个人的健康和寿命60%取决于自已，15%取决于遗传，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候影响；而在取决于个人的因素中，...
     2011-03-17

  • 瘦肉精将加速屠宰肉制品行业走向集中

    瘦肉精事件由来已久，凸显立法监督缺位及产业链不健全:“瘦肉精”是一类能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，其对人体健康危害过大，存在较大安全隐患，因此在全球禁用。由于”瘦肉精”能有效提升生猪瘦肉比率，为养殖户...
     2011-03-17
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