• 洋奶粉又刮“涨价风”石家庄市场暂稳定

    今年以来，奶粉市场“涨价风”不断。继1月调高部分产品售价5％~10％后，雀巢奶粉宣布从8月1日开始上调部分奶粉、液态奶价格，平均增幅近5％。除了雀巢，有消息称，多美滋方面也欲下月涨价。
     2010-07-01

  • “三聚氰胺”悲剧或难重演 南大发现乳制品微小核糖核酸

    近日，南京大学科研小组宣布，他们在牛乳中也发现了微小核糖核酸（microRNA）。此项发现将有助于生产有针对性的牛奶产品。更为重要的是，如果建立以microRNA为基础的奶制品监测办法，将根绝三聚氰胺...
     2010-07-01

  • 亨氏收购福达 外资强攻中国调味品高地

    在这个前景可观的领域里，跨国食品巨头并未能取得行业主导地位。与在中国建厂、带着自有品牌来开拓市场的自给自足式的模式相比，收购本土老品牌不失为他们做强做大的捷径。
     2010-07-01

  • 外资强攻调味品市场 民族品牌出路在哪？

    近日，日前食品制造商亨氏公司(HNZ)宣布，将以1.65亿美元价格收购一家在中国的酱油及腐乳生产商福达食品公司(Foodstar)。中国调味品市场多、散、杂的特点给伺机进入的跨国公司提供了机会。外资企...
     2010-07-01

  • 君乐宝与“三鹿”划清界线 就能脱胎换骨？

    近年来，牛奶问题可谓是闹的沸沸扬扬，从“大头娃娃”事件到“三聚氰胺”事件，让老百姓至今还心有余悸。这两起事件都是生产企业严重缺失社会责任和信誉的体现，整个牛奶行业也因此受到了全所未有的冲击。
     2010-07-01

  • 食品饮料：把握收入分配体制改革和消费升级

    经济增速保持较高水平，不仅有利于收入的总量增长，还有利于人口红利拐点的维系；而人口红利拐点为收入分配体制改革营造了很好的条件，未来出台的政策将有利于提高劳动报酬在国民收入中的分配比重，从而有利于收入比...
     2010-07-01

  • 食品安全监管“集体舞”能否变成“单人舞”

    已经当了两届市政协委员的刘起展教授，主要研究方向是公共卫生，所以食品安全一直是他关注的问题。“但是和我之前有关食品安全的提案不同，这次的提案，是个‘超前提案’。”他强调说。
     2010-07-01

  • 洋奶粉握话语权 国产奶粉陷两难境地

    一份针对高价奶粉消费决策的调研显示，将近有86%的消费者都不是理性选择，而是盲从或虚荣等心理在作怪。其中约40%的消费者(孩子家长)注重口碑、31%的消费者觉得吃高价奶粉有面子、另有15%的消费者认为...
     2010-07-01

  • 三聚氰胺打了谁？又捧了谁？

    今年以来，奶粉市场“涨价风”不断。继1月调高部分产品售价5%－10%后，雀巢奶粉又再次宣布从8月1日开始上调部分奶粉、液态奶价格，平均增幅近5%。除了雀巢，有消息称，多美滋方面也欲下月涨价。不少业内人...
     2010-07-01

  • 我国功能饮料发展面临几大困境

    经过20多年的发展，我国功能饮料市场已取得了巨大的市场，产品种类不断增加，由2000年之前的红牛一枝独秀到2005年后的脉动、激活、尖叫等百花齐放的格局，品类进一步增加，消费者的认可度也逐步提升，销售...
     2010-07-01

  • 价格倒置捆住利益链 指导价意在为乳业困局解套

    双城，全国养牛第一大县，2008年末奶牛存栏量达28.48万头，仅一年多的时间，奶牛存栏量骤减7.28万头，下降了1/4。奶农说，饲养成本不断上涨，奶价却被压得很低，赔钱时间太久了，无法维持只能卖牛杀...
     2010-06-30

  • 中国食品安全形势总体稳定

    中国从去年初开始在全国集中开展食品安全整顿工作，目标是用两年左右时间，切实解决食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障民众饮食安全。其内容包括加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿、农产品质量...
     2010-06-30

  • 97%的加工食品含添加剂 怎么用才放心

    “只要是在卫生部门公布的标准之内，食品添加剂都不会对人体有害。”安徽省质监局食品处处长仲炎说，“比如你吃草莓酸奶，虽然酸奶里有一些草莓果粒，但是事实上你吃的浓浓的草莓味可不是几颗草莓果粒就能做出来的，...
     2010-06-30

  • 深口岸乳制品进口价格走高 专家建议提高准入门槛

    从深圳海关获悉，今年1-5月，经深圳口岸进口乳制品2187吨，比去年同期下降11%；价值392.8万美元，大幅增长51.3%；进口价格为平均每吨1796美元，迅猛增长70%。其中5月份当月，进口乳制品...
     2010-06-30
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