• 洋奶粉又刮“涨价风”石家庄市场暂稳定

    今年以来,奶粉市场“涨价风”不断。继1月调高部分产品售价5%~10%后,雀巢奶粉宣布从8月1日开始上调部分奶粉、液态奶价格,平均增幅近5%。除了雀巢,有消息称,多美滋方面也欲下月涨价。
    2010-07-01
  • “三聚氰胺”悲剧或难重演 南大发现乳制品微小核糖核酸

    近日,南京大学科研小组宣布,他们在牛乳中也发现了微小核糖核酸(microRNA)。此项发现将有助于生产有针对性的牛奶产品。更为重要的是,如果建立以microRNA为基础的奶制品监测办法,将根绝三聚氰胺...
    2010-07-01
  • 亨氏收购福达 外资强攻中国调味品高地

    在这个前景可观的领域里,跨国食品巨头并未能取得行业主导地位。与在中国建厂、带着自有品牌来开拓市场的自给自足式的模式相比,收购本土老品牌不失为他们做强做大的捷径。
    2010-07-01
  • 外资强攻调味品市场 民族品牌出路在哪?

    近日,日前食品制造商亨氏公司(HNZ)宣布,将以1.65亿美元价格收购一家在中国的酱油及腐乳生产商福达食品公司(Foodstar)。中国调味品市场多、散、杂的特点给伺机进入的跨国公司提供了机会。外资企...
    2010-07-01
  • 君乐宝与“三鹿”划清界线 就能脱胎换骨?

    近年来,牛奶问题可谓是闹的沸沸扬扬,从“大头娃娃”事件到“三聚氰胺”事件,让老百姓至今还心有余悸。这两起事件都是生产企业严重缺失社会责任和信誉的体现,整个牛奶行业也因此受到了全所未有的冲击。
    2010-07-01
  • 食品饮料:把握收入分配体制改革和消费升级

    经济增速保持较高水平,不仅有利于收入的总量增长,还有利于人口红利拐点的维系;而人口红利拐点为收入分配体制改革营造了很好的条件,未来出台的政策将有利于提高劳动报酬在国民收入中的分配比重,从而有利于收入比...
    2010-07-01
  • 食品安全监管“集体舞”能否变成“单人舞”

    已经当了两届市政协委员的刘起展教授,主要研究方向是公共卫生,所以食品安全一直是他关注的问题。“但是和我之前有关食品安全的提案不同,这次的提案,是个‘超前提案’。”他强调说。
    2010-07-01
  • 洋奶粉握话语权 国产奶粉陷两难境地

    一份针对高价奶粉消费决策的调研显示,将近有86%的消费者都不是理性选择,而是盲从或虚荣等心理在作怪。其中约40%的消费者(孩子家长)注重口碑、31%的消费者觉得吃高价奶粉有面子、另有15%的消费者认为...
    2010-07-01
  • 三聚氰胺打了谁?又捧了谁?

    今年以来,奶粉市场“涨价风”不断。继1月调高部分产品售价5%-10%后,雀巢奶粉又再次宣布从8月1日开始上调部分奶粉、液态奶价格,平均增幅近5%。除了雀巢,有消息称,多美滋方面也欲下月涨价。不少业内人...
    2010-07-01
  • 我国功能饮料发展面临几大困境

    经过20多年的发展,我国功能饮料市场已取得了巨大的市场,产品种类不断增加,由2000年之前的红牛一枝独秀到2005年后的脉动、激活、尖叫等百花齐放的格局,品类进一步增加,消费者的认可度也逐步提升,销售...
    2010-07-01
  • 价格倒置捆住利益链 指导价意在为乳业困局解套

    双城,全国养牛第一大县,2008年末奶牛存栏量达28.48万头,仅一年多的时间,奶牛存栏量骤减7.28万头,下降了1/4。奶农说,饲养成本不断上涨,奶价却被压得很低,赔钱时间太久了,无法维持只能卖牛杀...
    2010-06-30
  • 中国食品安全形势总体稳定

    中国从去年初开始在全国集中开展食品安全整顿工作,目标是用两年左右时间,切实解决食品安全突出问题,全面提升食品安全水平,保障民众饮食安全。其内容包括加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿、农产品质量...
    2010-06-30
  • 97%的加工食品含添加剂 怎么用才放心

    “只要是在卫生部门公布的标准之内,食品添加剂都不会对人体有害。”安徽省质监局食品处处长仲炎说,“比如你吃草莓酸奶,虽然酸奶里有一些草莓果粒,但是事实上你吃的浓浓的草莓味可不是几颗草莓果粒就能做出来的,...
    2010-06-30
  • 深口岸乳制品进口价格走高 专家建议提高准入门槛

    从深圳海关获悉,今年1-5月,经深圳口岸进口乳制品2187吨,比去年同期下降11%;价值392.8万美元,大幅增长51.3%;进口价格为平均每吨1796美元,迅猛增长70%。其中5月份当月,进口乳制品...
    2010-06-30

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