• 1-6月规模以上方便食品加工业利润同比增8%

    分行业看,1-7月,规模以上米、面制品制造企业466家,累计实现主营业务收入367亿元,同比增长19.1%;速冻食品制造企业327家,累计实现主营业务收入336亿元,同比增长18.7%;方便面及其他方...
     2013-09-12

  • 高端白酒集体降价中低端“买一赠一”

    高端白酒集体“折戟”，不仅没有给中低端白酒带来机会，反而压低了它们的价格。“五粮液才七百多一瓶，其他的酒更不好卖了。”皇姑区一家超市销售人员指着多个品牌白酒说。
     2013-09-12

  • 中国试点肉制品可追溯体系建设取得阶段性进展

    下一步肉制品行业要加快转型升级进度,积极运用信息技术最新成果,促进屠宰企业标准化与升级;坚持品牌化发展战略,实施品牌化工程;认真做好锡盟羊肉质量安全追溯体系建设试点工作,找准切入点,集中突破信息化应用...
     2013-09-12

  • 棕榈油现“秋乏”效应行情 可能提前入冬

    随着市场对主产国棕榈油产量增加的忧虑盖过出口需求的影响，棕榈油期价逐渐进入“秋乏”状态，而由于自身比价优势缺失、美豆天气升水泡沫正被挤出，行情有可能提前“入冬”，期价重心将会继续下移。
     2013-09-12

  • 经过审批的转基因食品安全有保障

    转基因是上世纪80年代诞生的技术,主要是通过分子生物手段将一个生物体的基因嫁接到另一个生物体的基因,从而使生物的遗传特性发生变化。前不久农业部在批准三种转基因大豆进口的同时,也强调目前尚未发现任何科学...
     2013-09-12

  • 转基因食品安全与否消费者有知情选择权

    自从1996年转基因作物实现商业化种植以来,转基因可能是农业史上最有争议的技术。近日有专家发表的“转基因食品与非转基因食品同样安全”等论点,让转基因的争议再起波澜。然而,对消费者来说,比争论更重要的是...
     2013-09-12

  • 方便食品行业十大创新趋势突显 机械设备急需实现智能化

    以方便面、冷冻调理食品为主体的方便食品是中国食品产业中一个年青且充满活力的板块，在主体成长的同时已培育出风味配料、专用装备等优势配套行业。统计表明，2012年，我国方便食品已形成2000亿元以上的产值...
     2013-09-12

  • 食药总局：解决中成药、保健食品非法添加

    为全面落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》和“十二五”期间食品药品安全科技工作的各项部署，9月11日，国家食品药品监督管理总局下发通知，要求各级食品药品监管部门加强食品药品...
     2013-09-12

  • 销量降三成 白酒市场寒意浓

    “与去年同期相比，以茅台和五粮液为代表的高端白酒销量下滑了三成左右。”永辉超市白酒采购经理王鹏告诉商报记者，今年中秋节对酒水的需求明显减少，在销量遭遇寒潮的同时，茅台和五粮液的价格也大幅下跌。
     2013-09-11

  • 兼并重组新政下乳企呈现两极分化

    由于奶源资源越来越集中，国内乳业将形成寡头竞争格局。根据工信部有关乳业兼并重组的细则规划，2018年，中国或只保留50家奶粉生产企业，产业集中度大幅提高。考虑到目前中国同类企业多达127家，折算下来，...
     2013-09-11

  • 推广转基因食品需尊重消费者选择

    转基因食品正在悄然逼近人们的生活。可能是缘于科普不到位等因素，目前不少人对转基因食品的安全性还是存有疑虑。由于转基因技术本身涉及复杂的专业知识，而其安全性的验证也需经过长时间的具体实验，所以对其作出简...
     2013-09-11

  • 从白酒行业思辨中国产能过剩

    白酒行业的产能过剩路径“政府消费支撑需求－需求预期推升产能－政府需求退潮－产能过剩”在中国有着典型意义，许多行业的产能过剩产生，都遵循着这一路径轨迹。
     2013-09-11

  • 国产奶粉抬头记：中国乳企正向成熟转变

    恒天然“肉毒杆菌”事件发生，让中国乳业看到了重新崛起的机遇，但也暴露了行业发展的瓶颈。据了解，恒天然这家新西兰公司，如今已成为中国乳品原料最大的国际供应商，而新西兰奶源在中国进口奶源占比也已超过八成。
     2013-09-11

  • 白酒业寒冬未过紧急调整乱投医

    从众多酒企改革的现状来看,未来白酒行业将呈现板块集中度越来越高、品牌集中度越来越强、个性品牌崛起等发展趋势。其实在目前的大环境下,步入2013年的中国白酒业,只有不断地创新才能始终与变化中的消费者和市...
     2013-09-11
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