• 白酒面临市场化 酒市将回到“正轨”

    面对特殊的市场状况，以往“一年一涨”，甚至“一年数涨”的状况已经不复存在。更多的景象是，厂家面对之前跌落至谷底的产品价格，目前正在设法使其回暖。即便价格微涨，也远远落后于往年的水平，对厂家来说，仅仅是...
     2013-09-17

  • 白酒业普遍“醉倒” 下半年恐元气难复

    上半年，白酒行业集体交出堪称史上最难看的半年报，曾经备受青睐的白酒板块也频遭遗弃。即将进入销售旺季，但市场各方对于白酒行业仍趋谨慎，短时间内的消费回暖仍无法掩盖白酒行业持续调整的势头。
     2013-09-17

  • 五粮液重拾果酒 力推鸡肋产品难自救

    五粮液近来盲目推腰部新品更是对自身品牌的伤害，杨承平表示，原有的腰部产品不巩固，反倒花大力气做新腰部产品。定位于高端酒企，在高端产品却没有一件不可替代的产品，连串错误的决策未来或将五粮液推向二流梯队。
     2013-09-17

  • 探讨主食产业化发食品机械体现重大价值

    “染色馒头”等事件的发生，说明馒头等主食目前处于小、乱、差的产业形态，而手工制作等也导致食品安全事件不断出现，制约了主食的消费需求和产业的健康发展，因此主食加工业亟待进行产业升级。
     2013-09-17

  • 饺子机未来发展趋向预测分析

    随着现代消费趋向的变化及消费者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的丰富性，由此引发食品生产趋向多品种、小批量发展，继而使各种类型的食品机械在市场上走俏。
     2013-09-17

  • 食品机械自动化生产潜力大 或成未来主流

    随着控制与驱动技术、伺服技术以及数模转换理念的介入，食品机械市场已经经历了多轮变革。目前，我国已经成为世界最大的商品生产和出口大国，与此同时，全球的目光也聚焦在发展最快、规模最大、最具潜力的中国食品加...
     2013-09-17

  • 食品严格追溯让质量更有保障

    商务部计划在“十二五”末,争取让肉类蔬菜流通追溯系统覆盖到所有百万人口以上城市,并涵盖肉类、蔬菜、禽畜、水果、水产品、食用菌、豆制品等各类食品。按照现有试点城市的投入规模进行简单估算,整体市场未来发展...
     2013-09-17

  • 强化——食品安全 行业的正能量聚集于此

    作为新兴行业，方便食品工业始终是我国食品工业的热点领域，也是易被关注与炒作的焦点之一。2011-2012年，在全国食品安全的24个热点问题中，一滴香、塑化剂、金葡菌、包材等9大“热点问题”涉及方便食品...
     2013-09-16

  • 保障食品安全,应形成“共治格局”

    目前在我国,食品安全监管仍存在管理职能重叠,部门利益分割,部门与部门间协调困难,管理成本高,效率低下等问题。就政府部门来说,由于协调联动机制的缺失,加上管理手段、方式方法落伍,往往显得力不从心,有些时...
     2013-09-16

  • 高端白酒过山车 酒企想活深耕渠道

    白酒市场的渠道基准就是以团购和后备箱为主导的碎片化渠道，传统渠道的销售功能丧失，白酒销售就是全民卖酒的时代，这个局面类似于上世纪90年代初的股票市场一样，街上卖茶鸡蛋的老太太都开始投资股票了。
     2013-09-16

  • 创新——企业创新加速构成行业转型升级主体

    方便食品是将传统食品工业化与现代食品工业科技完美结合的产业。本次方便食品大会上，方便食品产品创新趋势发布受到了广泛关注并成为大会亮点，不仅有延续往届的行业创新产品的发布，还首次由中国工程院院士孙宝国代...
     2013-09-16

  • 食品饮料：大众品业绩靓丽 白酒业回升尚需时日

    葡萄酒：收入、利润下滑，终端未见回暖。2013年H1葡萄酒板块收入29.0亿、净利润6.9亿，分别同比下滑15.0%、21.6%；进口葡萄酒1-6月份累计金额增长5.3%，同比降19pct。
     2013-09-16

  • 智能和节能成为烘焙机械行业两大发展方向

    近几年，国内政策和经济形势的转好，烘焙行业得到了有利的发展条件，烘焙机械行业上升的空间也非常的巨大，预计在未来几年的时间里都会有一个较大的提升。未来，烘焙行业将朝着两大主方向发展，一是信息技术使用趋向...
     2013-09-16

  • 低价酒当道 38元或成进口葡萄酒真假分水岭

    突破了百元定价之后,葡萄酒的价格一路走低,令人直呼离谱。经过复杂酿造工艺的19元进口葡萄酒,其价格甚至不及葡萄汁饮料高。更有业内人士透露,那些口感好的进口低价酒一旦低于38元很可能违规添加甜味剂,很难...
     2013-09-16
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