• 我国乳制品安全现状有所提高

    目前我国乳制品安全现状有了很大提高，经过清理整顿和强化监管，尤其是婴幼儿乳粉行业结构调整取得新进展，淘汰了一批奶源没有保障，生产技术落后的加工企业。奶源基地建设更加得到重视。
     2013-09-26

  • 扶持“乳粉企业兼并重组”重金砸不出好奶粉

    工信部出台政策、投入资金试图发展国内乳粉企业，使其能够与洋奶粉分庭抗礼的良苦用心值得理解。同时，不能否认这一系列扶持政策，特别是300亿元扶持资金对提升我国乳制品质量的积极意义，毕竟我国一些乳制品企业...
     2013-09-26

  • 食药监局：婴幼儿配方乳企许可条件大幅提高

    目前,婴幼儿配方乳粉生产企业128家,婴幼儿配方乳粉经营企业54.5万家。作为广大婴幼儿必须主食的婴幼儿乳粉,质量安全关系下一代健康成长,关系千百万家庭的幸福和国家民族的未来。
     2013-09-26

  • 奶荒来袭：原奶紧缺倒逼终端涨价

    奶荒自然传导到终端产品价格上扬。记者从多家超市了解到,8月下旬以来,部分超市已接到蒙牛、光明、三元等品牌的上调价格通知,多款国产液态奶价格涨幅普遍在5%至17%,除了个别超市消化存货,价格尚未调整完毕...
     2013-09-26

  • 探讨：白酒企业为何看上果酒市场

    果酒市场为何吸引白酒企业加入呢？果酒酿造专家郭意如认为，第一个原因是目前中高档白酒销量下降，白酒企业出现亏损。第二个原因是在酒类市场，只有一个领域还没有全部开发出来，这就是除了葡萄酒以外的果酒，蕴含着...
     2013-09-26

  • 液态奶用户满意度比去年略降

    本次液态奶调查选取了20个品牌，包括3个在全国范围内销售的全国性品牌和17个具有区域性特点的地方液态奶品牌。调查区域覆盖29个城市，其中4个为直辖市。调查采用随机选号的电话调查方式进行。
     2013-09-26

  • 新西兰婴儿奶粉进口将建溯源机制

    新西兰部分进口奶粉产品将建立溯源体系,而自“恒天然”事件曝光后,新西兰奶粉进口到我国也受到不小的影响。这是记者昨天从新西兰婴儿配方奶粉出口协会与中国检验认证机构签订谅解备忘录的仪式上获得的消息。
     2013-09-25

  • 酒业“红白大战”谁是最后赢家

    相比之下,中国白酒的市场就没有那么乐观,中国副食品流通协会会长何继红在酒博会期间展示的一组数据显示,今年1月至6月,白酒行业收入2402.1亿元,利润399.1亿元,增速较去年同期分别大幅下降18.2...
     2013-09-25

  • 白酒节庆“遇冷”未来或发力中低端市场

    ，“十一五”时期和“十二五”时期前两年，白酒进入了高速发展时期，增长非常快，无论是产业、规模还是效益，都大大高于国民经济其他行业的平均增长水平，这种现象是不正常的。“目前的回归是一种理性的回归，这是行...
     2013-09-25

  • 月饼保质期越长添加剂越多？

    添加防腐剂虽然可以延长保质期，但不可能无限制地加，必须符合相应的国家标准。如果超量使用，就是违规，月饼的保质期也不可能无限制地延长。所以，厂家通常不会做这种赔了夫人又折兵的事情。
     2013-09-25

  • 无菌包装是液态食品发展方向

    我国无菌食品包装市场自2005年至2011年期间，从240亿包增长至600亿包，年复合增长率超过13.4%，增长速度高于全球同行业增速。中国无菌包装市场预期于2009年的390亿包至2014年的950...
     2013-09-25

  • 食品机械企业练好内功 圆走出去梦想

    食品机械行业不同于往昔，它已经不再是一个区域内的产业，相反，它正快速的转变为国际化的产业，它的每一个环节都要和国际市场密切相连。与此同时，食品机械产业在任何一个区域都不可能独立发展。
     2013-09-25

  • 白酒企业生产果酒生产可嫁接白酒经验

    果酒市场为何吸引白酒企业加入呢？果酒酿造专家郭意如认为，第一个原因是目前中高档白酒销量下降，白酒企业出现亏损。第二个原因是在酒类市场，只有一个领域还没有全部开发出来，这就是除了葡萄酒以外的果酒，蕴含着...
     2013-09-25

  • 影响中国冷冻食品发展的因素是什么

    自从20世纪50年代以来，随着冰箱、冷柜行业的迅速发展，冷冻食品行业也如雨后春笋般发展起来，成为人们日常生活中越来越重要的角色。现在不论是夏天还是冬天，走到超市，总能看到冷柜里琳琅满目的食品。
     2013-09-25
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