• 北京面粉首次实现从“农田到餐桌”全程可追溯

    为保障北京粮油食品安全、营养，京粮集团与北京市农林科学院合作进行的“优质小麦粉质量控制与食品安全追溯技术研究示范”项目京花９号小麦，２２日在北京市顺义区和通州区开镰收割。
     2010-06-25

  • 奶粉涨价：恶性竞争下的行业风险拷问

    奶粉行业的涨价正在拷问着一些企业的经营道德，同时也在拷问着行业的风险。高价高投这种转移经营成本的方式不会长久，因为他不仅伤害的是上帝消费者的根本利益，同时也伤害的是企业的经营利益。
     2010-06-25

  • 调味品行业逐渐走向品牌时代

    有着南北口味差异的辣椒酱，今后将有统一标准。近日，由李锦记主导起草的辣椒酱国家标准定稿会在李锦记新会生产基地举行，这意味着业内呼吁已久的辣椒酱新国标即将出台。
     2010-06-25

  • 一夜退回25年前：炮打乳业新国标

    在行业反弹雀跃中举行的这次盛大集会,洋溢着对产业一体化的期许,几乎屏蔽了三鹿事件后的安全阴影。顾佳升再一次嗅出了曾经的集体沉默的味道。
     2010-06-25

  • 湘西椪柑产业深加工获重大突破 醋饮料面市

    一种由椪柑混搭香醋而成的饮料，已在湘西问世并初步获得市场的肯定。今天上午，省政府新闻办召开新闻发布会称，湘西椪柑产业深加工获得重大突破，椪柑醋饮料填补了国内空白。老同志罗海藩、李贻衡出席新闻发布会。
     2010-06-24

  • 凉茶属饮料还是功能食品需定位

    对于很多广东人来说，凉茶伴随着他们的成长；在很多老广东眼里，凉茶是健康的“保险”、保健的“药箱”。在深圳，大街小巷随处可见凉茶铺子，谓之岭南文化的一道独特风景线。
     2010-06-24

  • 中国奶源安全为何隐患犹存

    中商流通生产力促进中心最新统计显示，今年5月份国内主产区原奶价格与去年同比上涨19．0%，环比上涨1．1%，自2009年9月起国内原奶价格已连涨九个月，累计涨幅达到22．1%。但这组数据并不意味着“三...
     2010-06-24

  • 未来10年中啤酒龙头盈利能力将大幅提高

    中国啤酒行业已进入整合后期进入积聚阶段。我们判断未来10年将是中国啤酒龙头企业的利润收割阶段。在消费升级、市场集中度提高，以及品牌影响力加强的影响下，通过直接提价，品牌结构和产品结构内生调整
     2010-06-24

  • 白糖涨价饮料提价 或增通胀预期压力

    业界专家认为，由于未来一个月的直接因素还会是白糖季节性消费旺季，这在短期内将给予价格一定支持，随着夏季饮料用量高峰期，白糖消费的需求将大幅增加。冠华期货分析师罗强表示，郑糖后市可望继续维持震荡上升走势...
     2010-06-24

  • 食品饮料：行业整合两步走 第一步利润空间

    从历史产量来看，啤酒具有消费刚性需求，行业周期性不明显。但随着人均消费量趋向饱和以及均酒价格逐步提高，消费刚性会逐步消失，表现出买方市场特点，显现产业周期性。
     2010-06-24

  • 跨国饮料企业在中国

    尽管中产阶级十分庞大，但他们的消费方式却难以预知。一般来说，消费者需要很长时间发展才能培养他们对产品的忠诚度，但中国经济的高速增长却打乱了这一传统模式
     2010-06-24

  • 乳品进口价最高增7成雀巢部分奶粉提价5%

    雀巢公关部负责人何彤昨日表示，过去一年原料奶价格上涨了30%以上，而奶粉零售价格只上调了不到5%。尽管雀巢尽量延迟了涨价时间，但成本上涨最终传导至产品价格。
     2010-06-24

  • 探秘中国乳业巨头的核心竞争力

    随着自治区两会的顺利召开，在新一届领导班子的带领下，可以预期的是区内经济将全面进入可持续发展的良性增长，而“转变经济增长方式”和“调整经济结构”将成为区内经济未来发展的核心关键词。
     2010-06-24

  • 调味品行业品牌化趋势明显

    业内普遍认为,调味品标准的逐渐健全,对启动调味品行业的重新洗牌,行业的整体提升有积极的促动作用。目前我国调味品行业发展前景向好,每年以20%-35%的速度增长,未来几年,调味品产品将朝着品牌化方向发展...
     2010-06-24
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