• 从主题语看饮料产业链对国民经济的贡献

    2010年9月6日，中国饮料工业协会在北京召开新闻发布会，会上该协会理事长赵亚利女士发布了2010年饮料行业的重要数据，同时发布的还有第五届中国国际饮料工业科技展的主题语“拥有一个展台，‘饮’领产业链...
     2010-09-07

  • 原料涨价施压 国内食品企业出口弃量保价

    在经历国内“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你军”一波波农产品涨价过程中，下游一些食品厂商为跟上农产品原料的涨价节奏，宁愿牺牲出口量也要竭力把出口订单价格往上拔高，部分食品出口价格甚至翻倍增长。
     2010-09-07

  • 月饼包进“保健”是个什么味？

    北京豆汁又酸又臭中又有些微甜，古往今来令人许多人着迷；六必居酱菜，以“酱味浓郁、脆嫩清香、咸甜适度”着称，流传近500年常盛不衰……许多中华传统名吃，我们只要一提起来，就会联想起它们独具特色的味道。正...
     2010-09-07

  • 产销数据出台 糖价依旧高企

    从9月3日中糖协公布8月全国食糖产销进度来看，全国单月销95万吨，比7月份销114.78万吨少销19.78万吨，广西单月销63.3万吨，比7月份销73.6万吨少销10.3万吨，截至8月底全国工业库存尚...
     2010-09-07

  • 现榨果汁禁用添加剂有望成规范 卖1扎最高罚5万

    近日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》，其中明确规定：现榨饮料，包括现榨果蔬汁和现榨杂粮饮品，均不得使用非食品原料、不得使用食品添加剂、不得使用回收的食品作原料...
     2010-09-07

  • 食品检测还得靠虫子？

    食品安全不是个小问题，关系到公众的切身利益，此要害作为主管部门不会不知，其所以敢将资金挪用，无非：一是认为青菜等食品中有害、残留物质对人体没有大害，起码眼前（任期内）看不见；二是两手要钱，一边是将上面...
     2010-09-07

  • 我国积极推进第三方食品安全检测机构建设

    日前从十一届全国人大常委会有关方面获悉，有关部门和单位按照全国食品安全整顿工作部署，正在加快推进检验检测资源和信息共享，并积极推进第三方技术机构建设。
     2010-09-07

  • 小包装食用油中秋行情品种走势分化

    又是一年中秋节，食用油进入销售旺季。各大品牌食用油已经占领超市“显要”位置。然而，记者调查发现，今年中秋行情下的食用油价格呈现“冰火两重天”的局面---一边是悄悄涨价，一边则是疯狂降价。
     2010-09-07

  • 别把食品安检的责任推给“第三方”

    建立第三方食品安全检测机构看上去很美，但却经不起细致推敲。如果说生产企业和消费者是第一、第二方，那么政府本来就是第三方，一手托着民众的健康，一手托着企业的利益，理应站在客观公正的立场上做好食品安全监管...
     2010-09-07

  • 乳品监管不力：纵容不是保护，溺爱才是伤害

    最近，我国乳制品行业连续发生“三聚氰胺超标奶重现”、“疑似激素奶粉”等事件，消费者信心遭受沉重打击。虽然前者很快受到严厉查处，后者则由官方迅速出台调查结果洗清相关企业的“冤屈”，但消费者的信心却不容易...
     2010-09-06

  • 中档白酒跟风茅五剑疯涨 人为囤货被指涨价推手

    中秋国庆双节日益临近，津城白酒市场经历“茅、五、剑”等一批高档白酒涨价潮后，中档白酒价格也在近日集体上涨，国窖1573、水井坊、舍得等品种涨幅超过百元。虽然厂家对此给出的解释是粮食涨价造成酿酒原材料价...
     2010-09-06

  • 食品饮料：市场上涨结构中需要谨慎对待

    目前的市场上涨结构需要谨慎对待。流动性总体并不宽裕，这从货币投放增速和股市大盘股未动可得到验证，但结构上房地产等其它领域原有的流动性被政策调控挤出后，开始冲击农产品(19.00,0.05,0.26%)...
     2010-09-06

  • 奶制品出了岔政府官员要“连坐”

    记者从金华食品药品监督管理局（以下简称药监局）得到证实：9月3日，金华各县市领导已经与辖区内的乳制品企业签订质量安全责任书，落实“乳制品企业定点包厂责任制”。一旦其辖区内发生奶制品安全问题，他们将被追...
     2010-09-06

  • 专家称小龙虾中毒事件可能由未知毒素引起

    昨天，央视《每周质量报告》栏目关注小龙虾事件。专家初步认为，“龙虾门”很可能由一种未知的毒素引起，而且这种物质毒性、靶向性都很强，直指横纹肌溶解症。
     2010-09-06
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