• 不准乱用食品添加剂 今年月饼生产延迟半月开工

    今年中秋，市民可以吃到更新鲜的月饼了。重庆晚报记者近日走访获悉，受6月20日国家实施的新版《食品添加剂使用标准》影响，今年本地生产企业普遍延后了月饼的投产和上市日期，甚至缩短了保质期。原因很简单：降低...
     2011-07-29

  • 乳业回暖属正常现象

    有媒体报道称监测显示，二季度中经乳制品产业景气指数为98.4点（景气标准为100点），比上季度上升0.7点，连续两个季度保持回升态势；中经乳制品产业预警指数为96.7点，较上季度上升20.0点，从偏冷...
     2011-07-29

  • 食品饮料：啤酒迎夏遇热雨 白酒中报有惊喜

    白酒中报业绩有惊喜。白酒企业陆续披露中报业绩预增公告，古井贡酒、金种子酒增幅100%以上，山西汾酒97%。未公布业绩预增情况的一线白酒，我们估计业绩增速都在40%以上。综合来看，我们认为白酒板块中期能...
     2011-07-29

  • 婴幼儿奶粉将成首个全程追溯食品

    婴儿配方奶粉、水产品将实现全程追溯、食品小作坊有望集中建加工园区、外地农产品进京门槛要提高。昨天，北京市食品安全办对外公布了经审议通过的《北京市食品安全行动计划（2011-2015年）》（以下简称行动...
     2011-07-28

  • 政策面回暖 油脂利好渐现

    近期国内油脂市场的焦点是限价问题，虽然发改委对是否继续限价没有明确表态，但小包装油终端销售价格已现小幅提价苗头，这意味着长达大半年的限价压力得到一定程度缓解。对此，我们可作以下解读：企业成本压力较大，...
     2011-07-28

  • 对农产品流通成本真相需要再认识

    今年春夏之际,农产品市场特别是蔬菜供求关系发生急剧变化,销售困难造成菜价急跌.究竟应该怎么看这个问题、采取什么措施解决?笔者以为,理应根据新情况和新特点给出解决问题的新思路、新办法.要稳定农产品市场,...
     2011-07-28

  • 涨价4次洋奶粉带动国产奶粉全线涨价

    3月份,日本发生9.0级强烈地震,第二天,网上代购的明治2段奶粉零售价由原来的148元涨至165元;此后,明治的各阶段奶粉涨幅一度达到了90%。之后由于传出日本核泄漏,担心遭到辐射,日本奶粉也开始在国...
     2011-07-28

  • 垂涎中国食品饮料业 外资频掀并购潮

    面对中国庞大的食品饮料市场，外资表现出越来越浓厚的兴趣。近日，雀巢公司宣布将以17亿美元(约111亿元人民币)收购徐福记60%的股份，此外，雀巢公司透露，今年4月收购银鹭60%股权一案目前已进入商务部...
     2011-07-28

  • 食品企业普遍谨慎对待添加剂

    杭州一家酒厂的副厂长这段时间很纠结：计划投产的配制酒项目因为对添加剂的安全性把握不好，迟迟不敢动工。昨天，杭州市中小企业服务中心召开食品生产企业工作会议，邀请政府监管部门负责人和食品行业专家讲解食品安...
     2011-07-28

  • 食品山寨愈演愈烈 消费者难辨真伪

    不论是“农夫山泉”还是“农湖山泉”，大本营都在广东河源。这让人想起了源于广东方言的“山寨”一词。山寨的主要特点是长得和正品极其相似，价格却要便宜一点。有些高级山寨性价比甚至超过正品，所以有些产品，山寨...
     2011-07-28

  • 国内葡萄酒消费市场增长迅猛

    近年来，由于国内葡萄酒消费市场增长迅猛，国外葡萄酒商加速在中国拓展业务。如今，进口葡萄酒已迅速占据了葡萄酒消费市场的主要地位，无论在各大酒窖，还是饭店、超市，都能看到进口葡萄酒的身影。“在重庆也是如此...
     2011-07-28

  • 水产生物技术步入基因组学研究时代

    随着"人类基因组计划"的完成，以基因组研究技术为核心的各种最新分子生物技术正逐步渗透到水产科研的各个领域。7月17日，在由中国水产科学研究院主办的"水产生物技术国际研讨会"上，中国水产科学研究院院长张...
     2011-07-28

  • 隐形限价或将持续 食用油上涨时间点未到

    上半年我国大豆价格明显高于去年同期，价格底部一直稳定于3900元/吨之上。据中华油脂网预计，2011年黑龙江省大豆播种面积为5200万亩，较2010年减少22.6%;全国大豆播种面积1.1亿亩，同比减...
     2011-07-27

  • 全球葡萄酒消费增加 原酒价格普遍上涨

    这也是葡萄酒价格回升的有利信号，加州圣塔•罗莎Ciatti公司葡萄经纪人格伦•普洛科特说：“全球大多数葡萄主产区的葡萄酒需求量一直在上升。”这种复苏在原酒市场表现尤为明显，原酒(以加仑买卖)价格自去年...
     2011-07-27
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