• 整合资源推动调味品行业健康有序发展

    近日，由四川省工商联川菜调料商会、四川省农业产业化同业公会、四川省饭店餐饮与娱乐行业协会、四川省花椒协会等商协会联合主办的“首届全国麻辣调味品产业大会”在成都金牛宾馆召开。本次大会以新形势下调味品产业...
     2011-07-27

  • 滥用食品添加剂按上限处罚

    在这次集中行动中，全省将集中开展好“五查、两打击、一整顿、一严惩”活动。“五查”即一查各类食品安全管理制度建立执行情况；二查农村自办酒席聚餐申报和备案情况；三查从业人员健康体检和培训情况；四查进货检验...
     2011-07-27

  • 高温致产蛋量下降 鸡蛋价格连涨四周

    蛋类相关产品价格也在上调。“几个月前，鸟王松花蛋每只才卖1.49元，今天涨到2.2元，涨超三成。”正在超市买鸡蛋的王小姐告诉记者。记者查询数据发现，石牌市场鸡蛋零售价由7月12日的4.75元/斤涨至7...
     2011-07-27

  • 猪肉价格现回落 近期影响回顾

    在肉价持续上涨数周后，终于崭露了回落的头角，据浙江省商务厅监测数据显示，农贸市场肉价首次回落，环比下降了0.2%，其中五花肉环比下降了0.6%。对此，笔者走访了北京海淀区的京客隆超市，其售价为排骨17...
     2011-07-27

  • 中高档白酒价疯涨引发市民“囤酒”

    “虽然现在还处于白酒销售的淡季，但去年一路上涨的白酒市场让许多人‘伤不起’，现在许多市民开始大肆采购中高档白酒，提前‘囤酒’。”昨日，记者从合肥市家乐福、乐购等几家大型超市发现，近期购买白酒的市民成倍...
     2011-07-27

  • 7月中旬全国食品价格上涨范围缩至55%

    与此前蔬菜类涨幅居前不同，7月中旬涨幅靠前的多数为禽蛋类，其中，涨幅前三位的食品分别是，鸡蛋每斤重回5元，上涨1.8%，西红柿每斤2.38元，上涨0.9%，鸡胸肉每斤10.19元，上涨0.9%；7月上...
     2011-07-27

  • 食品涨价影响CPI涨幅64%

    从结构涨跌情况看，在CPI的八个大类中，今年上半年食品价格累计上涨11.8%，位居各大类涨幅之首；从纵向情况看，其涨幅比去年同期涨幅高出3.5个百分点，但比上轮通胀（2007年7月至2008年6月）中...
     2011-07-27

  • 三年不到涨两倍 白糖涨势难遏制

    从5月底到7月底，白糖持仓量翻了4倍，白糖量价齐升，涨势愈演愈烈。综观白糖从2008年金融危机以来的最低点2800元／吨附近，一直到现在，白糖涨幅已经高达两倍多。“当然，除了白糖还有棉花等多个商品也都...
     2011-07-27

  • 含乳饮料的流行趋势及复合含乳饮料稳定剂的选择

    含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品，其以风味独特等特点在软饮料行业中独树一帜。从80年代起步，如今已成为软饮料中的重要品种。含乳饮料是一种常见的营养型饮料，这种饮料的配料...
     2011-07-26

  • 葡萄酒市场呈现平价趋势

    “进口葡萄酒并非越贵越好。”葡萄酒大师协会副主席林娜·莎拉菲告诉记者。尽管在国外的拍卖市场上，类似法国“拉菲”这样的极品葡萄酒一直是炒作者和收藏家关注的对象；但在消费市场，葡萄酒的价格一直很亲民。即使...
     2011-07-26

  • 二线白酒和啤酒最受关注

    近日，白酒股在二级市场上的强势，也进入了明星私募的视线。7月21日，东方港湾总经理但斌其微博上发表了一系列酒类产业上半年产量增速的消息。但斌在微博中表示，白酒上半年产量增速28％：6月产量91.8万千...
     2011-07-26

  • 白酒、啤酒、葡萄酒三足鼎立成新景

    而近年来重庆葡萄酒市场每年以20%以上的速度迅速增长也足以支撑这一观点。在重庆，国内主要葡萄酒生产企业长城、张裕、莫高等通过在渝设立分公司、办事处等方式，完成了在重庆葡萄酒市场的布局。而法国、意大利等...
     2011-07-26

  • 食品饮料行业周报：让食品饮料行情再飞一会

    市场回顾:食品饮料行业周涨幅3.2%，名列行业第1；行业年初以来涨幅8.5%，跑赢沪深300指数10.5个百分点，居行业第3。本周茅台、老窖、五粮液（000858）、张裕A（000869）、汾酒、古井...
     2011-07-26

  • 高端白酒年利润增长或逾百分之三十

    从肉制品来看，每年中国的肉制品消费是比较稳定的，没有很高的增长速度，料在10%左右。中国的肉制品的市场份额是非常分散的，在一个分散的市场里面，如果几家龙头公司有很明显的优势，那么市场份额提高的速度会比...
     2011-07-26
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