• 白酒整合步伐加快 鲁酒“购并”打造龙头品牌

    细数其中的各种动因不难发现，鲁酒广阔的市场空间，使得很多酒企品牌投资者都有意进入其中淘“一桶金”。根据省轻工业协会数据显示，2010年，山东白酒产量完成97万千升，同比增长16.8%；全行业实现销售收...
     2011-08-03

  • 月饼白酒提前打响“中秋”销售战

    尽管离中秋节还有一个半月，月饼市场却已经开始热闹了起来。近日，记者走访省内多家月饼商家，发现价格在100至200元间的团购月饼依然是商家宠儿，各大超市的散装月饼价格多集中在每斤30到50元的区间，较去...
     2011-08-02

  • 主产区花生价同比涨近八成 油企再添涨价“借口”

    “价高，量大，就是卖不出去。”有收购商向《每日经济新闻》记者抱怨道。进入7月，花生仁需求因价格暴涨而下滑，许多花生油生产企业出现成本倒挂。据市场最新消息，天津、福州的金龙鱼供货商已接到调价通知，5升装...
     2011-08-02

  • 外资加速渗透中国食品产业链

    饮品行业巨头雀巢尤为如此。7月11日，雀巢公司宣布，拟以17亿美元收购糖果公司徐福记60%的股权。这是1年之内，雀巢谋求并购的第三家中国品牌。今年4月，雀巢宣布收购厦门银鹭集团，去年雀巢出资1亿元收购...
     2011-08-02

  • 中国还有多少“勾兑”食品

    如果在网络搜索引擎上输入“勾兑”两字，相关搜索结果为约792万个，除了白酒的勾兑工艺技术外，很多都是“勾兑浓缩果汁”、“勾兑豆浆”、“勾兑醋”、“勾兑香油麻酱”等，而这些都不该是勾兑的食品。
     2011-08-02

  • 唯洋奶粉至上 致乳业“达芬奇”频现

    然而洋奶粉光环背后，质量风险也开始慢慢呈现。国内知名乳企澳优通过原装进口形式打造洋品牌反输国内，但公司日前不得不出面公开回应“假洋鬼子”质疑。此外，洋奶粉巨头雀巢近日在香港陷入“毒奶粉”风波，中国香港...
     2011-08-02

  • 食品企业抱团谋机遇

    “当企业遇到资金困难，在我感到最孤立无助的时候，是商会让我感受到了温暖。”商会会员单位、一食品企业老总说：“为了解决融资难问题，商会积极出面帮助协调，在商会这个大家庭里，觉得心里很踏实，我也为企业今后...
     2011-08-02

  • 谁将是国内奶粉市场价格稳趋理性的“救命稻草”

    2010年1月，雀巢正式上调部分成人奶粉价格5%—10%，澳优、贝因美跟风调整约10%。继而美赞臣在春节后提价8%，惠氏、美素则在5月底相继以新配方和新包装为由涨价5%—10%，雅培也坐实涨价传闻，提...
     2011-08-02

  • 农业部渔业局预测：下半年部分鱼价仍将高位运行

    今年以来，我国长江中下游江苏、安徽、江西、湖北和湖南等五省遭遇罕见干旱和洪涝袭击，渔业生产损失较大。由于这五省淡水养殖量占全国一半，旱涝灾害发生在养殖投苗关键时期，导致水产养殖周期推后，对秋冬季水产品...
     2011-08-02

  • 食品企业的非价格竞争

    企业要不断寻找满足顾客价值的向上的需求。如果向上需求的满足停滞，行业整体就会创新乏力，产品趋同。此时顾客最为关心的要素就变成了价格。当产品大同小异，5块钱和6块钱买到的东西几乎没什么区别的时候，价格就...
     2011-08-02

  • 澳洲葡萄酒产能过剩 中国市场变身“救世主”

    遭遇产能过剩和澳元持续坚挺的双重夹击，澳大利亚正将“破局”的希望寄托在最大的葡萄酒新兴国中国身上。而参与这场“中国式狂欢”的，还有美国、新西兰。美国酒价量普涨，部分名庄酒价格甚至翻了一番；而受明年零关...
     2011-08-02

  • 食品安全“高压线”要“带电”才管用

    近年来,食品安全犯罪猖獗,各地政府纷纷出台具体可行的措施,加强食品安全监管.其中,最受关注的是北京、广东、上海与浙江等地将食品安全工作纳入官员政绩考核体系,推行了县区长负责制.在一些地方监管不力的背景...
     2011-08-01

  • 中国能否成为澳葡萄酒救星？

    澳元兑美元突破1.07，葡萄产量高达160万吨，远超过为控制产量过剩的130万吨既定目标，澳大利亚葡萄酒业陷入了前所未有的艰难困境。尽管如此，澳大利亚葡萄酒业似乎在黑暗中看到了一丝曙光。在其最大葡萄酒...
     2011-08-01

  • 食品添加剂限用月饼将变色 白莲蓉不漂白会变红

    今年中秋节在阳历上比往年早，月饼的上市时间也相应提前了十天，将在8月5日左右上市。昨天，月饼生产大户稻香村今年中秋的头一炉月饼出炉了，预计今年的月饼总产量为2600吨，比去年增加13%。今年北京稻香村...
     2011-08-01
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