• 蜂蜜新国标增加“限糖”规定 专家：打假不给力

    今天起正式实施的《食品安全国家标准蜂蜜》被媒体称为蜂蜜的“新国标”，与2003年出台的《蜂蜜卫生标准》相比有了较大变化。比如，增加了蜂蜜的定义。新国标规定，蜂蜜是天然物质，经过化学工艺加工的，只能称为...
     2011-10-21

  • 食品国标为何屡遭大企业“绑架”

    自该标准执行后，各地工商部门不断传出速冻食品行业屡有品牌被查出金黄色葡萄球菌。此后，业内诸多企业开始声称，这一国标在行业内被认为有问题，太严格，不合理。按照规定，速冻食品内不得检出金黄色葡萄球菌，但是...
     2011-10-21

  • 食品专家表示：消费者不必闻锰恐慌

    “消费者不必闻锰恐慌。”华中农业大学食品学院博士生导师潘思轶院长表示，生活中很多物质都含有锰，锰为宏量元素，是人体必需的元素之一，因此不会对人身体造成太大影响。
     2011-10-21

  • 发改委全力干预定价机制 新季“糖高宗” 或难长高

    自今年8月以来，白糖价格持续在每吨7500元左右的高位运行，国储糖数次投放后价格虽无明显回落，却也在白糖的销售旺季抑制了价格的再次冲高。白糖消费旺季一过，新一年的生产季纷至沓来。国家发改委为保证来年白...
     2011-10-21

  • 全国姜蒜价格同比均大幅下降 奶类价格基本稳定

    监测的21种蔬菜中，14种价格下降，3种价格上涨，4种价格持平。大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、豇豆、圆白菜、大葱、大蒜、生姜价格下降，降幅均在2%以内；洋葱、菜椒、尖椒价...
     2011-10-21

  • 转基因真相之：主流媒体莫造谣！

    具体地说，是小白鼠吃转基因玉米。这是一项科学实验，发生在2008年，奥地利。这个实验是一贯反对转基因食品的“绿色和平组织”报道的，报道说此实验是奥地利卫生与食品安全局委托维也纳兽医大学做的，实验的结果...
     2011-10-21

  • 地沟油、潲水油或引发食用油行业的风暴

    一波未平，一波又起。地沟油的问题还没解决，又现潲水油，再一次把食用油的安全问题推到了消费者面前。这是一种从餐饮食品的废弃物中提炼出的有毒的油类物质，重庆警方近日摧毁了横跨渝、川、云、等6省的潲水油产销...
     2011-10-20

  • 农产品价格回落 猪肉价格近期可能反弹

    经过近两个月的持续上涨，商务部公布的食用农产品价格数据终于止涨回落。商务部新闻发言人沈丹阳19日称，近期，生猪、鸡蛋、蔬菜等农产品价格出现稳中有降走势，截至上周(10月10日至16日)，猪肉批发价格比...
     2011-10-20

  • 食品安全呼唤企业社会责任感

    技术的发展使得对食品行业的操作性增强，农药、添加剂本来是为了提高生产效率而产生的，但是一些生产者或者销售者，为了片面追求产量和利润，非法或者不适当地使用化学药剂，肆意掺假、降低成本，忽视了消费者的利益...
     2011-10-20

  • 农村食品监管存在的问题及对策

    食品安全关系国计民生。近年来，由于政府对食品安全监管力度不断加大，食品市场秩序逐步规范。但在经济条件相对落后的农村地区，食品安全仍不乐观。笔者工作在基层工商所，现根据辖区农村食品安全现状，就如何做好新...
     2011-10-20

  • 多数被调查者认为地沟油治理应进行“刑罚打击”

    地沟油问题,关系千家万户的生活。连日来沸沸扬扬的地沟油问题以及一系列的大要案侦破,已经令公众谈“油”色变。究竟应该如何解决地沟油问题?《法制日报》视点版近日与搜狐网联合展开“您如何看待地沟油治理”调查...
     2011-10-20

  • 勿忽视食品接触材料制品辅料质量安全

    加工玻璃餐具用材料属于食品接触材料，用安全卫生指标不合格的材料生产的餐具容易给人的身体健康造成危害，为此各国对市场销售的食品接触材料都有严格的要求。镉是一种灰白色重金属元素，食品接触材料中的可迁移镉元...
     2011-10-20

  • 看啤酒巨头如何破解啤市困局

    青岛、燕京、华润三大巨头都有自己的核心区域，形成了青岛占据山东、陕西市场，燕京占据北京、华北市场，华润占据东北和四川市场，珠江拥有华南市场的产业竞争格局。既然消费理念在变、市场格局在变，那么竞争模式的...
     2011-10-20

  • 世界乳业大会强调食品安全 中国乳业发展受关注

    多伊勒说，未来全球乳业最重大的挑战是食品安全的可持续性，中国在这方面可以发挥至关重要的作用。世界的眼光都在关注中国，看到中国在许多行业处于领先地位，这不仅由于中国所占的市场份额，而且在于中国应用现代技...
     2011-10-20
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