• 乳品协会称牛奶中添加牛尿不可能发生

    目前乳品企业生产过程全部采用集中机械化挤奶，并直接进入奶罐；在牛奶运送到工厂的过程中，奶罐上要打铅封，防止在途中人为做手脚。原料奶到了工厂之后，还要经过两道程序，第一道是感官的检验，要通过收奶工的舌头...
     2012-05-28

  • 特仑苏有机奶荣获2012 BioFach China 乳品唯一金奖，再受国际肯定

    不久前唯一代表中国亮相第23届BioFach纽伦堡国际有机产品博览会的特仑苏有机奶，一举斩获“第六届中国国际有机食品博览会金奖”，再度从所有参展产品中脱颖而出，获得国际国内高度认可。
     2012-05-28

  • 无草业发展 何来乳品安全

    一则“洋奶粉中国售价全球最高”的新闻引发社会关注。为何国外乳制品价格高昂仍深受欢迎？业内人士认为，我国奶牛产奶量低、质量差，营养成分不够，加上一些不法厂家在饲料或牛奶中加入各种有害添加剂，导致乳品安全...
     2012-05-28

  • 雀巢中国并购水土不服 发展受困渠道难题

    市场格局的变化促使雀巢将投资重点转向新兴市场。雀巢公司最新制定的目标是2020年实现新兴市场对雀巢的营业收入贡献率达到45%（当前这一数字为33%），而中国作为增长最快的市场之一成为扩张的重要阵地，并...
     2012-05-28

  • 未来五年金砖四国葡萄酒销量有望增长80%

    巴西的葡萄酒主要从临近的智利和阿根廷进口而来，同时，由于法律上的原因，俄国市场不是很稳定，而印度市场“相对不存在”。Malandrakis说：“由于环境原因，印度市场的机遇会长久存在，而且潜力巨大。”
     2012-05-28

  • 乳协：婴幼儿奶粉质量正处历史最好时期

    今日，中国乳制品工业协会在北京发布《婴幼儿奶粉质量报告》，报告指出，三年来有关机构乳制品产品抽检合格率达99％以上，目前国产乳制品，特别是婴幼儿配方奶粉的质量安全状况，是历史最好时期。
     2012-05-28

  • 浙江酒类经营者7月起需获执照销售

    针对“原瓶不原、红酒不红、洋酒不洋、高价虚高、品牌无品、标识非标”等当前酒类市场存在的种种乱象，浙江省工商局于3月份启动了全省范围的酒类市场专项整治执法行动。现场会上，省工商局发布了专项整治执法情况。
     2012-05-28

  • 长期吃转基因食品安全吗？

    与传统育种方法不同，转基因生物技术是通过生物技术手段打破物种生殖隔离屏障，将来自另一种或另一类生物的某一基因片段引入其他生物基因组中以改变其遗传性状，使动物、植物、微生物三界的遗传物质实现交流。
     2012-05-28

  • 二线凉茶品牌擂响战鼓 300亿凉茶市场突现混战

    为力推“现代”概念的高端凉茶，新南方集团旗下的邓老凉茶，昨日选择了换新包装。此外，与广药、加多宝、和其正2.5元～3.5元等传统凉茶的定价区隔不同，邓老在终端的定价在5元。
     2012-05-25

  • 进口红酒抢滩凶猛 国产葡萄酒行业承压

    葡萄酒行业观察家、中国红酒网创始人董树国表示，这几年国产品牌的销售都出现了下滑，“造成这种销售增长回落主要有三方面原因，一是国外葡萄酒涌进带来的冲击；二是国外葡萄酒文化的浸渗；三是国产葡萄酒自身原因。...
     2012-05-25

  • 别把“纯牛乳”当成“鲜牛奶”

    市场上的牛奶种类那么多，按照热处理方式的不同，可以分为巴氏杀菌乳(鲜牛奶)和高温杀菌乳(常温奶)两种。被称为“纯牛乳”、“纯牛奶”等的牛奶并不是鲜牛奶，其实都属于高温杀菌乳，也就是我们所说的“常温牛奶...
     2012-05-25

  • 农业部：不能用一国农药残留标准判断别国

    农业部表示，人们往往喜欢比较我国与欧美发达国家的标准。在农药残留标准数量方面，由于欧美农药管理历史长，残留制定的数量比我国多。但在标准的水平方面，很难比较各国残留标准的高低。从技术层面讲，各国的农业生...
     2012-05-25

  • 企业诞生3年推30年陈酿 年份酒标准年内出台

    由于标准缺失，监管处于真空状态，很多年份酒出处成疑，甚至成立仅几年的酒企就推出了20年、30年陈酿。中国商业联合会副秘书长王民近日透露，由商务部立项的《酒类行业流通服务规范》起草已于近期启动，将于今年...
     2012-05-25

  • 洋奶粉在国内市场又掀起一波涨势 缘何“被惯坏”

    洋奶粉近期在国内市场又掀起一波涨势。然而，相同品牌和容量的洋奶粉，在国内外的价差超过2倍，与此同时，新西兰、欧盟等几大重要奶源产地的奶制品价格却接连创造新低。有业内人士感叹，“洋奶粉被惯坏了”。
     2012-05-25
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