• 刘宗利：用创新启动发展引擎 成就功能糖产业

    日本是全球最早实现功能糖工业化的国家，而我国功能糖的研发则始于上世纪九十年代，属于国家“九五”重点攻关课题。1997年，刘宗利将这一实验室成果引入企业并成功实现工业化大生产，一举填补国内空白。刘宗利也...
     2012-05-25

  • 市场需求达400亿升 啤酒企业产销量“水涨船高”

    日前从中国酿酒工业协会信息中心了解到，目前我国人均啤酒消费量已超过每人每年30升，意味着我国啤酒市场消费需求突破400亿升(折合4000万千升)规模。中国酿酒工业协会发布的《2011年啤酒行业运行分析...
     2012-05-25

  • 高端白酒危中有机

    面对危机，高端白酒该何去何从？记者专访了在白酒营销一线打拼了10多年的五粮液百年尖庄系列酒河南营销管理中心总经理李青领。在李看来，当前危机形势下，五粮液等高端白酒由一路高歌猛进逐渐步入挑战与机遇并存的...
     2012-05-25

  • 食品饮料：啤酒行业利润导向渐强

    11年我国人均啤酒消费量达到36升/年，与日本、韩国还有较大差距，未来啤酒增量来自中西部地区人均消费的提升。我们判断“十二五末”啤酒销量可达6000万千升，总量增长大约26%，年均复合增速在6%。近年...
     2012-05-25

  • 方便面“胶着”状态何时休？

    方便面市场是食品行业中仅次于面包第二大工业化食品的品类，作为全世界方便面最大的生产和消费大国，我国方便面产业经过30多年的发展，一直保持高速增长，目前已达到700多亿的市场规模，年产量达到400多亿包...
     2012-05-24

  • 白酒市场并不“淡”

    随着夏季的到来，白酒的销量同比春节期间下降了不少。一销售中端品牌酒的销售商告诉记者，最近来购买白酒的零售顾客少了一些，但团购客户并没有减少，因此，酒品的价格并没有明显下降。
     2012-05-24

  • 啤酒行业专题:扩张步伐放缓 利润导向渐强

    11年整个行业提价范围和幅度都有大的突破,整个收入增长达到历史高位23%,其中提价和产品升级贡献了12.2%。在基地市场率先提价,由于垄断地位突出,销量不但未受影响,反而扩大了渠道的利润空间;在均势市...
     2012-05-24

  • 凉茶市场“震后”如何重生？

    近几年来，国内凉茶行业保持着高速增长的态势。2003年，红罐“王老吉”凭借着“怕上火，喝王老吉”开始风靡全国;2008年，红罐“王老吉”销售额突破百亿，超越可口可乐和百事可乐。
     2012-05-24

  • 洋奶粉轮番上涨 直邮代购价格若过低需谨慎

    自2008年后，洋奶粉就进入集中涨价期，3年之内共有4次集中调价，包括美赞臣、雅培、多美滋、雀巢、惠氏、明治、美素等品牌在内的洋奶粉，每次提价幅度均在10%左右。更新配方、换包装、成本上涨成了商家惯用...
     2012-05-24

  • 洋奶粉“门内价跌门外涨”

    或许正是基于此，洋奶粉涨价已轮番上演。继今年3月美赞臣、雀巢等品牌的洋奶粉发出涨价通知后，最近，上海市场明治奶粉也跟风提价，部分产品价格涨幅超过20%。这是继去年12月海关总署降低奶粉关税前“抢涨”后...
     2012-05-24

  • 我国啤酒市场需求400亿升 企业产销量水涨船高

    日前从中国酿酒工业协会信息中心了解到，目前我国人均啤酒消费量已超过每人每年30升，意味着我国啤酒市场消费需求突破400亿升(折合4000万千升)规模。中国酿酒工业协会发布的《2011年啤酒行业运行分析...
     2012-05-24

  • 洋奶粉“涨无度”质量与服务才是根本

    国产奶粉的“跳楼价”卖不过洋奶粉的“暴利价”，这就是最真实的市场现状。随着洋奶粉一次次圈地抢钱，国产乳企的怨愤情绪堪比窦娥。面对洋奶粉的高定价，板子终于一次次打在“消费心理”的屁股上。
     2012-05-24

  • 市场遇寒流销量下滑 茅台五粮液零售批发价骤降

    “我们最近正准备将53度飞天茅台价格从现在的1900多元下调到1800多元。”俊涛名烟名酒连锁董事长张健伟告诉记者，市面上甚至有炒家欲以1200元~1300元出手。而记者了解到，目前五粮液的市场批发价...
     2012-05-24

  • 替代品“横行”打压国产糖价格

    根据相关机构最新公布的国内糖市产销数据，截至4月底，国内制糖企业共销售食糖581万吨，同比增加44万吨。若排除掉政策性收储和国储糖抛售的影响，制糖企业实际销售的食糖数量实际上并未增加，而是同比减少了1...
     2012-05-23
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