• “食品安全危机”觅寻“食添企业新商机”

    国家宏观政策上也提出凸显药食同源，除了发展膳食补充剂、营养强化剂、富营养食品、营养调整食品、有机食品、新资源食品等，还应充分重视和发挥其他国家所不具备的特殊优势，利用对"药食同源"的深刻认识和理解，大...
     2013-04-09

  • 如何让休闲食品进军欧美市场

    在西方国家，低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料的休闲食品受到人们的青睐，销售势头越来越好，这说明在日益升级的市场竞争中，休闲食品开始趋向健康化。
     2013-04-09

  • 中国白酒行“洗牌期”白酒企业被迫转型

    随着食品安全越发受到重视、“三公”消费禁令屡出，中国白酒在2012年开始进入调整期和洗牌期。安徽孟跃营销管理咨询有限公司董事长孟跃表示，“变革已经不可避免了，如果酒企不能摆脱以往可怕的渠道和终端消耗战...
     2013-04-08

  • 中国啤酒市场：整合不能只求规模不讲利润

    毫无疑问，经过多年的并购重组，国内啤酒行业的集中度已经较高，虽然较欧美发达国家尚有一段距离，但剩余的并购空间已经很难颠覆性地影响啤酒行业的寡头竞争格局。
     2013-04-08

  • 我国食品行业应该坚持新型工业化道路

    在以食品工业为主的农产品加工行业中增长速度比较快的突出行业主要有食用植物油加工、液体乳及乳品制造、蔬菜水果加工、淀粉及淀粉食品的制造、方便休闲食品、冷冻食品等新型食品。
     2013-04-08

  • 中国乳品行业的昨天今天明天

    随着政府部门加强整改，国内乳制品企业更加重视商业奶源建设与质量控制，乳制品消费已逐步恢复增长，不过依旧爆出各种质量问题，加上新国标推出降低标准，一次次将行业推至舆论的风口浪尖。
     2013-04-08

  • “限奶令”下奶粉代购商铤而走险

    全球限购后，成都代购商的奶粉货源又是从哪里来的？采访中，多位代购商向记者证实，他们是利用人海战术从外国超市里蚂蚁搬家一样，一点点囤货再批量发回国内。
     2013-04-08

  • 香港“限奶令” 内地乳企未得利

    光明乳业在给《投资者报》的采访回复中表示：“香港奶粉限购令对我司奶粉产品的影响不大。目前光明奶粉产品销量稳定，按规划的市场方案稳健推进。”而内地以生产婴幼儿奶粉为主的贝因美则截至发稿时，也没有回复。
     2013-04-08

  • 调味品企业如何通过网络营销拓展市场

    调味品业要想称雄于市场，终端争夺是关键。调味品业的终端售点可细分为菜场粮油店、便利店、连锁商超、大卖场和餐饮等。企业要针对不同的终端售点制订不同的营销策略，菜场粮油店和便利店注重的是利润空间。
     2013-04-08

  • 白酒业酝酿塑化剂标准 或两个月后出台

    新标准由国内外近十家食品检验机构、研究中心等共同研究制定。3月23日，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇透露，白酒塑化剂（又称增塑剂）指标将在两个月内出台。
     2013-04-08

  • 白酒塑化剂标准将出台新标准指标拟放宽

    日前，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂标准将在两个月内出台。
     2013-04-08

  • 婴幼儿食品成网购食品监测重点

    方便、价廉、种类多，这些优点使得越来越多的消费者网购食品，但如何保证这些食品的安全性成为难题。从今年起，网购食品首次纳入北京市食品安全风险监测体系，其中乳粉、婴幼儿食品等品种将作为重点监测对象。
     2013-04-08

  • 25类食品划入“高风险”乳制产品将每周监测

    “今年的食品质量监督抽查工作将对本市食品生产企业实现100%全覆盖”，市质监局相关负责人表示，将继续加强对全市乳制品及含乳食品生产企业三聚氰胺专项风险监测，对乳制品生产企业的产品实施每周监测，对乳制品...
     2013-04-07

  • 步入“结构调整期”进口葡萄酒市场新动向

    随着市场环境的不断变化，也逼着进口酒商在经营策略上不断进行调整，为了扭转目前渠道压货的现状，并在市场中处于优势，渠道变革势在必行，而如何改革正是摆在进口酒商面前的难题。
     2013-04-07
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