• 白酒业“配角”的逆袭

    今年上半年的酒类消费市场略显冷清，但这并不代表酒行业缺乏话题与亮点，江小白异军突起，宋河扣扣广受青睐，红星“苏扁”成为时尚人士的心爱之物，时尚白酒“漂流瓶”意图成为网络渠道上的“茅台”……一时间乱花渐...
     2013-09-03

  • 食药监改革重在改变“以审批代监管”

    食药监领域探索实行大部制,既包含有机构改革的内容,也包含有行政审批改革的内容,两者相互促进、相辅相成。从机构改革的角度看,实行食药监大部制,需要将分头、分段监管的多个职能部门或专门机构,整合成为统一协...
     2013-09-03

  • 酒企盲目发展电商暗藏被“电死”风险

    在酒行业遇冷，进入深度调整期的大环境下，发力电商已成为众酒企的脱困之策。近日，国务院发文全面支持电商，并提出物流支付金融要升级。业内认为，此项政策的提出，势必会加大电商风头，也会增添酒企发力电商的决心...
     2013-09-03

  • 乳品做大做强 奶粉质量是关键

    目前，我国奶粉行业安全已上升到国家安全层面，随着奶粉行业的迅速发展，乳制品机械行业也紧跟其脚步。我国乳制品机械必须符合GMP要求，保证奶粉生产过程的合理、产品均一、无积料、可以满足在线清洗要求等，用于...
     2013-09-02

  • 中秋白酒降身段中端酒优惠力度大

    目前销售情况仍未达到商家预期。部分白酒商主告诉记者，从去年到现在，他们一直在盼望白酒生意能好做一点，但现在看来，白酒市场仍处于“寒冬”，这让他们压力很大。
     2013-09-02

  • 进口奶粉下滑 进口液态奶“高贵”来袭

    随着新西兰“毒奶粉”事件的发生，进口奶粉走下神坛。记者调查发现，各大超市和育婴店的进口奶粉销售量均出现不同程度的下滑。但与此同时，越来越多的进口液态奶被摆上了货架，而且价格是国产液态奶的一两倍，销量也...
     2013-09-02

  • 洋奶粉降价部分国产奶粉月销减半

    国产奶粉的品牌知名度不如洋奶粉,而购买中低等价位奶粉的消费者往往对价格又最为敏感。一旦洋奶粉便宜几块钱,多多少少肯定会抢去购买差不多价格的国产奶粉的客户。“洋奶粉降价后国产奶粉肯定更难卖。”
     2013-09-02

  • 白酒市场提前打响中秋战

    对白酒市场的销售而言，业界一直有“前半程看春节，后半程看中秋”的说法，中秋节对于白酒的重要性不言而喻。在合肥长江路上一家大型超市笔者看到，在白酒专营区，琳琅满目的白酒整齐有序地排列着，促销势头强劲。
     2013-08-30

  • 中高端餐饮经历转型全行业增速放缓

    我国中高端餐饮的转型将是长期过程，要有打“持久战”的准备。同时，这些企业在转型过程中遇到的困难值得关注。据他介绍，目前餐饮企业现有的税费多达46项，给企业带来很大负担。
     2013-08-30

  • 方便面企业集体陷入盈利难困局

    方便面行业龙头企业康师傅公布了2013年上半年业绩报告。报告显示，上半年，康师傅纯利1.967亿美元（约合12亿元人民币），同比下跌31.41%。其中，方便面业务同比增长6.38%左右，而2012年同...
     2013-08-30

  • 新视角、新资源、新趋势撬动保健食品未来发展新支点——2013年全球华人保健（功能）食品科技大会北大开幕

    生物转化对天然产物的生物合成、药物前体化合物的转化、有机化合物的不对称合成、光学活性化合物的拆分、活性成分筛选及新药和保健食品开发提供了一个新颖的研究视角。
     2013-08-30

  • 餐饮业或面临重新洗牌收入增幅下滑

    我国餐饮收入增长继续下滑，去年全国餐饮收入实现23448亿元，同比增长13.6%，比上一年下滑3.3个百分点。而随着众多企业的战略调整，杀入“平价餐饮”市场，大众化餐饮的竞争将更加激烈。
     2013-08-30

  • 把钱用在刀刃上食品机械业转型升级不是空话

    在以扩大产能、低价劳动力、低价生产要素、低价环境为代价发展装备制造业的情况下，呼吁转型升级往往徒劳的。中国食品机械设备网提示，只有当高速的增长暂停，市场变得疲软，企业活下去困难的时候，才会实现真正的转...
     2013-08-30

  • 恒天然污染细菌并非肉毒杆菌 菌种虽换问题仍在

    “恒天然之前的检测也存在问题。为何去年5月份的事情，一直到将近一年半后才得出了一个错误的检测结果？ ”王丁棉指出，错误检测误导了各国政府和监管机构的检测方向，质检机构纷纷专注于检测上市产品是否存在肉毒...
     2013-08-30
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