• 产区化能否引领品牌集群整体突围？

    未来国内白酒市场之间的竞争很可能由单个企业竞争转化为以产区为单位的竞争。尤其是一些白酒企业相对集中的地区，打造一个好的产区概念将有助于整个地区白酒产业的发展。
     2014-06-16

  • 婴幼儿奶粉重组：内外资"一视同仁"

    国内婴幼儿乳粉企业兼并重组方案终于落地。日前，国务院办公厅转发了工信部牵头制定多部委参与的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》（以下简称《方案》），要求到2015年底，争取形成10家左右年销售收...
     2014-06-16

  • 肉类食品产业安全问题需重视

    “从1990年开始，我国肉类总产量已经居到世界第一，到今年再次在中国召开第二十届肉类大会，证明我国的肉类市场非常吸引国内外厂商的目光，到目前为止已经有接近400多国际代表参会。
     2014-06-16

  • 国办转发《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》

    国务院办公厅近日转发了工业和信息化部、发展改革委、财政部和食品药品监管总局联合制定的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》(以下简称《工作方案》），部署进一步规范市场秩序，推动企业兼并重组，优化产...
     2014-06-16

  • 工商总局:采取多种手段配合食品市场监管工作

    在今年新消法实施之后，中国消费者协会也被赋予了发起公益诉讼的职责，在新消法实施之后，消协的职能有什么转变，要如何来做好引导消费者进行畅通的投诉，妥善解决消费争议，接下来中消协的秘书长也会做出介绍。
     2014-06-16

  • 进口常温奶瞄准中国市场国产奶遭冲击

    眼下的市场十分敏感且充满激情。政府对乳制品企业的换证工作刚刚结束，国内乳业如何在新的格局下开疆扩土，成为各方关注的焦点。而进口乳粉企业，同样对中国乳制品市场虎视眈眈，扩大对华出口成为它们新的战略目标。
     2014-06-13

  • 我国食品安全标准将整合至千项

    食品司司长苏志表示，经过食品标准清理，现行的各类食品标准4900多项，今后的食品安全标准体系和目录是1000 多项，在标准整合过程中这两年将投入大概2000多万元，使我国食品安全标准体系框架、原则与国...
     2014-06-13

  • 我国将建立食品安全红黑名单制度

    食品安全黑名单制度将于近期推出,并与食品生产企业的基本发展环境,如产品审评审批、企业贷款等挂钩;而“红名单”则由中央文明办和国家食药监总局共同建立。
     2014-06-13

  • 追溯体系已有10年 安全食品仍然“溯”不相识

    从2004年至今，我国建立食品安全追溯体系已有10年，如今进展情况如何？为回答这一问题，从4月至6月，本报记者在北京、天津、河北、青岛等地追踪采访，发现了一些成绩和问题。
     2014-06-13

  • 保健酒联盟发力 酒业第四极大器晚成

    中国保健酒联盟的成立，不仅意味着中国保健酒向质量标准化、行业规范化、市场规模化的方向迈出了里程碑式的一步，同时也为保健酒企业之间加强沟通交流与合作提供了更有效率的平台。
     2014-06-13

  • 高科技应用助推烘焙食品机械行业发展

    烘焙行业对于现今的社会发展速度，已经成为了一个可遇不可求的行业，饼干、糕点、面包等烘焙食品已经成为了部分人群生活的必要食物。引领食品行业的烘焙产品，高科技的应用，在未来整个食品机械行业的发展道路上给予...
     2014-06-13

  • 高端餐饮纷纷转型 与“大众”共谋通路

    目前我国大众化餐饮已占餐饮市场80%的份额，在此基础上再提升5％，在业内看来是“可以实现”的任务。特别是近两年来，高端餐饮向大众化餐饮积极转型，为实现这一目标打下了良好的基础。
     2014-06-13

  • 白酒时代颠覆浪潮 大数据来临成新生产力

    正在中国白酒时代颠覆的浪潮中，有衰败也有崛起，就像是目前国内中高端品牌的茅台白金酒、汾酒、洋河也纷纷寻找瓶颈，正在逐步的探索全新的营销渠道和方式，而这也必将成为未来酒水行业的新起点，特别是茅台白金酒更...
     2014-06-13

  • 我国速冻食品行业 增长空间依然巨大

    冷链物流创造了行业投资新机会2013年以来，冷链终端需求开始呈现爆发迹象。而冷链相关配套设施的建设也在加快；雨润、联想等行业巨头开始加速布局冷库建设与冷链配送。
     2014-06-13
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