• 一季度中国进口葡萄酒市场明显下滑

    2014年一季度中国进口葡萄酒市场同比呈现明显的下滑趋势，其中进口瓶装酒总量同比下滑18.4%，总价值同比下滑19.8%。进口散装酒总量下滑29.1%，总金额下滑47.9%。主要原因可能是由于中国经济...
     2014-07-04

  • 儿童食品被指缺乏“国标” 添加剂比成人食品多

    在我国各项食品相关标准中,有针对婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准,但对于3周岁以上的儿童,却没有儿童食品的准入标准和确切定义。标准的缺失,导致当前上海市场上销售的不少所谓儿童食品实际上只是一个营销噱...
     2014-07-04

  • 价格战宣传战定制战 中外啤酒品牌鏖战世界杯

    本次世界杯,发生在啤酒行业经历残酷的并购、竞争格局初定之时。各大巨头尚未来得及品尝攻城略地之后的喜悦,又马不停蹄地打响了世界杯争夺战。和以往的营销大战一样,降价促销成为啤酒厂商吸引消费者最重要的武器;
     2014-07-03

  • 国家卫计委公布白酒产品中塑化剂风险评估结果

    日前，国家卫计委公布白酒产品中塑化剂风险评估结果，表示白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分别在每千克5毫克和每千克1毫克以下时，对饮酒者的健康风险处于可...
     2014-07-03

  • 白酒行业上演“抢”市场 以存款要求银行帮卖酒

    作为白酒龙头老大的五粮液，为顺应市场，率先降低产品的零售价及出厂价。五粮液降低姿态，顺应市场潮流做出的举动被业内解读为，具备品牌优势，再有价格优势的五粮液，将给其它名酒品牌带来较大的压力，这是五粮液抢...
     2014-07-03

  • 国家食品药品监管总局启动“十三五”规划编制工作

    国家食品药品监管总局在京召开“十三五”规划编制工作领导小组第一次全体会议，研究部署“十三五”规划编制工作总体安排，正式启动“十三五”规划编制工作。国家食品药品监管总局局长张勇主持会议并讲话。
     2014-07-03

  • 利用木质纤维素发酵生产乳酸研究获突破

    乳酸是一种多用途的绿色平台化合物，以乳酸为单体合成的聚乳酸塑料被认为是石化塑料的最佳替代品之一。聚乳酸的大量需求导致降低乳酸发酵成本迫在眉睫，利用木质纤维素原料生产乳酸成为目前的研究热点。
     2014-07-03

  • 从禁用明矾开始严格食品添加剂标准

    日前，国家卫计委等五部门规定，馒头、发糕等面制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能再添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂（即泡打粉）的主要成分也是上述两...
     2014-07-03

  • 部分膨化食品铝超标严重 儿童摄入量过多伤害大

    日前，国家卫计委等五部门规定，从今日开始，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分...
     2014-07-03

  • 1,3-1,4-β-葡聚糖酶结构研究取得进展

    1,3-1,4-β-葡聚糖酶广泛应用于不同的工业领域中，尤其是动物饲料和酿造业。中国科学院天津工业生物技术研究所的郭瑞庭研究组和东莞泛亚太生技公司及台湾基酵生技公司合作，成功获得了来源于嗜热真菌Pae...
     2014-07-03

  • 国内外奶粉齐降价 最高降幅达50%

    我国奶粉进口量超过本国产量，有研究机构预测，进口奶粉价格的下降会带动国产奶粉价格下降，进口全脂奶粉春节前4.3万元-4.5万元/吨，4月份降至3.4万元/吨，降幅22.7%；国产全脂粉降至3.2万元/...
     2014-07-03

  • 新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》发布

    日前，中国营养学会在上海正式发布2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》,这是自2002年以来,中国营养学会时隔10年后,对中国DRIs(包括4项内容:平均需要量EAR、推荐摄入量RNI...
     2014-07-02

  • 大多数白酒塑化剂含量低于国家风险评估结果

    国家卫生计生委日前发布白酒产品中塑化剂风险评估结果。国家食品安全风险评估专家委员会认为,白酒产品中邻苯二甲酸二(2—乙基己基)酯和邻苯二甲酸二丁酯的含量分别在5毫克/公斤和1毫克/公斤以下时,对饮酒者...
     2014-07-02

  • 线上电商线下实体都给力，奶粉市场大刮降价风

    伴随着几个月前一系列婴幼儿奶粉新规的出台，原本就竞争激烈的婴幼儿奶粉市场也开始进入了拉锯战。日前记者走访下沙的各大超市卖场和许多奶粉电商发现，婴幼儿奶粉价格都纷纷下调，受此影响，各大卖场中母婴用品店等...
     2014-07-02
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