• 国家卫计委全面加强食品安全风险监测工作质量管理

    国家食品安全风险评估中心高度重视食品安全风险监测质量管理工作，按照国家卫生计生委的要求，组织起草了2014年监测计划和质量管理方案，制定了工作手册，组织开展了广泛的技术培训，下一步还将组织开展质量监督...
     2014-07-02

  • 膳食纤维产业如何摆脱叫好不叫座的困扰

    膳食纤维的走红，一方面是实力使然——膳食纤维可不仅仅是肠道清道夫，以菊苣菊粉为例，这种天然水溶性膳食纤维具有显著的益生元生理功能，可以促进人体结肠内有益菌的生长繁殖及活性，有效改善肠道微生态平衡，并且...
     2014-07-02

  • 我国罐头行业发展将蓄势待发

    中国罐头协会提供的相关资料显示，罐头是新中国成立以来至今我国食品行业出口的拳头产品之一，在全球享有较高信誉。目前，我国每年有300万吨罐头出口到全球150个国家和地区，其中对美、欧、日3大经济体的出口...
     2014-07-02

  • 食品安全法五年首次大修 网民担心处罚力度不够

    《食品安全法》(修订草案)(以下简称草案)从现行法律的104条增加到159条，旨在改革完善我国食品安全监管体制，建立严格的食品安全监管制度，填补监管的真空地带，推进食品安全社会共治格局。
     2014-07-02

  • 进口蜂蜜比国产贵3至10倍 存炒作概念占据市场现象

    近几年来,进口蜂蜜产品越来越多地涌入中国。《中国蜂蜜产业现状与发展(白皮书)》指出,国际蜂蜜厂商以高价位迅速抢占我国蜂蜜产品的高端市场,使我国蜂蜜进口呈现快速增长地趋势。
     2014-07-02

  • 油条馒头将严格使用含铝添加剂

    我国居民食物中摄入的铝主要来自含铝食品添加剂，主要用作面制品的膨松剂、海蜇加工的固化剂、食物配料粉的抗结剂以及色素的载体。铝含量较高的食品包括海蜇、油条、油饼、粉条、麻花、馒头等。国家食品安全风险评估...
     2014-07-02

  • 苏打水成争夺市场 中盐中食抢占苏打水领域

    凉茶企业加多宝也正与当地洽谈苏打水项目。企业纷纷看好苏打水市场,一方面是苏打水的健康概念,另一方面则是其丰厚的利润。据了解,上海光明集团正广和饮用水公司委托拜泉县为其贴牌加工的苏打水,350毫升装零售...
     2014-07-02

  • 北京：学生营养餐原材料 将建统一采购平台

    营养餐口味问题备受关注，孩子年龄阶段不同，对食物的营养摄入量也有一定差异。目前本市各送餐公司配送的营养餐种类相对单一，无法满足孩子个性化需求。王清霞透露，对此状况，学生营养餐协会将启动“营养餐食谱库”...
     2014-07-01

  • 2014我国食品添加剂行业发展概况

    目前，我国食品添加剂产品种类繁多，既有合成的化工类产品，也有天然提取物质、微生物发酵产品，涵盖了多个领域。生产企业数量多，大部分规模较小，往往是一个小产品有几十家企业生产。
     2014-07-01

  • 我国奶粉电商价格下调约两成

    目前多个奶粉品牌正在促销，通过促销手段实现变相降价，多个品牌价格下跌约两成。一些电商渠道也在降价，京东的一位奶粉卖家向媒体表示，1段现在是249元，比原来便宜了差不多有50元钱吧，以前是280多元左右...
     2014-07-01

  • 我国食品安全将迈入新台阶

    食品安全关系人民的生命健康，但目前，食品安全形势不容乐观，严重扰乱了人们的正常生活。为此，在食品安全月来临之际，工信部启动“食品质量安全追溯系统平台”，目的是运用现代信息技术和信息管理手段，探索在食品...
     2014-07-01

  • 白酒深度调整期 保健酒迎来新一轮发展

    白酒企业也力图通过开发保健酒产品以提振业绩。山西汾酒集团早在2011年便将保健酒品牌独立运作，2012年更是投资24亿元扩建保健酒项目。建设规模为年产6万吨竹叶青保健酒系列产品和6万吨白酒；
     2014-07-01

  • 饮料发展迅速 生产线优势突出

    近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富，产量上的飘红使得对设备市场的需求也呈牛市。
     2014-07-01

  • 乳业兼并重组方案形同虚设尴尬了谁

    国务院办公厅转发了工业和信息化部、发改委、财政部和食品药品监管总局联合制定的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》(以下简称《方案》)并上网公布，这份与媒体早前拿到的报批稿并无重大差别的落地方案在...
     2014-07-01
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