• 中国再啃食品安全“硬骨头”

    “舌尖上的安全”一直是中国政府和民众特别关注的话题。在上海福喜事件仍在发酵之际，中国的食品安全执法和司法部门再次集会，探讨如何更加严厉、高效地打击“餐桌上的犯罪”。
     2014-08-27

  • 9月宁波糖果展未展先热

    自2014中国糖果展览会暨第五届中国糖果市场大会将于9月13-15日在宁波国际会展中心举办的消息对外公布后，便在糖果及糖制休闲食品行业内引发了一轮参与的热潮，不少糖果及休闲食品厂商纷纷表示希望可以通过...
     2014-08-26

  • 职业打假人状告乳企歪打正着为调制乳“正名”

    根据专家们的说法，围绕公众最关心的“调制乳与纯牛奶有何质量差别”问题，记者调查了多款在售的各大品牌调制乳产品，通过对比其营养成分表可发现，尽管相较于纯牛奶，调制乳生乳含量只有80%，其每百毫升蛋白质含...
     2014-08-26

  • 白酒要埋头拉车更需抬头看路

    2014年上半年白酒上市公司半年报陆续出炉，意料之中的难看——各酒企营收、利润均大幅下跌或亏损。因此，各酒企都想方设法促销，但是，汪歌先生认为：酒企在埋头拉销售之车时更需抬头看文化之路，否则，前面的道...
     2014-08-26

  • 生产商积极性受挫 国内乳品产量首现下滑

    近日接受记者采访的多位乳业人士解析了乳制品产量增速之所以下滑，并于今年上半年首现负增长背后的逻辑：国内奶业生产效率低，上游原奶生产成本居高不下，下游采购成本压力大，生产积极性受挫。
     2014-08-26

  • 食药监总局：加强“两节”食品安全监管

    国家食品药品监管总局25日发布消息称，在2014年中秋节和国庆节即将来临之际，为切实保障节日期间食品消费安全，严防重大食品安全事故发生，食药监总局下发通知，部署各地加强节日期间食品安全监管工作。
     2014-08-26

  • 我国猪肉自给率接近99% 不会大规模进口

    业内认为，更应该关注的是国内猪肉价格的周期性波动。猪价并非越高越好，也非越低越好。肉贵伤民，肉贱则伤农。缓解生猪价格的周期性波动，让猪肉价格不暴涨暴跌，才是猪肉产业健康发展的关键。
     2014-08-26

  • 月饼保质期越长防腐剂越多？专家：并不成正比

    离中秋还有半个月，如果留意的话，你会发现，超市里早就已经摆上各种各样包装精美的月饼礼盒了。不过，很多人担心月饼能放这么长时间，甚至大半年，是不是加了很多防腐剂。
     2014-08-25

  • 食品包装使用转基因标识“在科学上毫无意义”

    8月17日，中国转基因水稻仅有的2张“安全证书”全部到期，能否续签引发广泛关注。而在地球的另一边的美国，关于转基因安全与否的话题也热度不减。
     2014-08-25

  • 你真的了解“调制乳”吗？

    8月22日，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在接受澎湃新闻采访时明确表示：“将牛奶等同于纯牛奶是一个误读，同样，将调制乳排除在牛奶之外也是一个误读。”
     2014-08-25

  • 国务院法制办发布食品召回监督管理办法 有害食品24小时内召回

    国务院法制办公布的《食品召回和停止经营监督管理办法（征求意见稿）》规定，可能导致死亡或者可能会对人体健康造成严重损害的食品，生产者应当在知悉相关风险后24小时内向所在地县级食品药品监督管理部门提交书面...
     2014-08-25

  • 啤酒业上半年销售及利润增长均逾10%

    据中国酒业协会消息，今年上半年，全国啤酒产量增幅和去年相近。行业效益良好，销售收入和利润总额和去年上半年比，均增长10%以上。
     2014-08-25

  • 高端白酒中秋遭遇＂广寒宫＂ 保健酒等受青睐

    中秋佳节将至，在月饼、茶叶等中秋礼品忙着上柜时，不少品牌酒水也开始打起了中秋促销战。近日，记者走访高密各大超市及酒水市场发现，千元以上的高端白酒销售情况没有预想中的好，优惠力度较大的中端酒比较受欢迎，...
     2014-08-25

  • 国产巴氏鲜奶“宣战”进口奶

    8月16日，国内20多家大型乳品企业聚首福州，参加第3届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛，并向进口牛奶宣战，他们认为，中国乳品企业只有加快转型，发展巴氏鲜奶，才能使中国民族乳业健康发展。
     2014-08-22
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