• “线上餐馆”，监管何以“下线”？

    现在只要打开电脑或手机找外卖,图片上的一道道美食就能送到消费者的餐桌上来,但是不少“线上餐馆”厨房卫生条件极差,食品变质,墙上还有蟑螂。一些外卖网站承认平台对商户把关不严。
     2014-11-05

  • “深度调整”依然是白酒餐饮业关键词

    虽然业内许多人感到猝不及防，但是，事实是白酒产业已经进入了深度调整期。无论是主动还是被动，产业结构及消费市场产品需求的变化是必然的。
     2014-11-05

  • 儿童牛奶营养含量略低 DHA能否益智无定论

    近年来儿童牛奶颇为畅销，营养概念营销加上精致的包装，吸引着大人和孩子们的眼球。在这些概念的衬托下，其价格更是普通纯牛奶的2倍。但他们是否比纯牛奶更营养，更健康？
     2014-11-05

  • 餐饮最低消费“变脸”求活 经营成本成掣肘

    北京商报记者调查发现,不少餐企名义上取消了最低消费,但仍通过收取服务费、包厢套餐费等方式让最低消费“变脸”求活。业内人士表示,餐企设置最低消费主要出于成本考虑,毕竟不能做赔本买卖。
     2014-11-05

  • 中外品牌携手 乳品市场竞争呈现新态势

    在刚刚过去的10月最后一周，中国乳业接连上演“秋天的童话”：先是近来一直多元化发展的恒大集团正式涉足奶粉行业，推出了恒大奶粉；紧接着中外三大乳业巨头蒙牛、雅士利、达能宣布牵手，达能将通过参与雅士利国际...
     2014-11-05

  • 蛋价下调4.45% 跌价阻力增大

    北京市场蛋价大幅下调0.22元/斤，跌幅高达4.45%。河北、山东、辽宁等地不同程度跟跌，跌价空间多在0.10-0.20元/斤。
     2014-11-04

  • 茅台首次出现业绩双降 酒厂与经销商尝试抱团取暖

    酒业寒潮仍未过去,随着上市酒企三季报的相继亮相,白酒企业的生存处境依然难言乐观,就连“白酒一哥”贵州茅台也难逃业绩下滑的命运。
     2014-11-04

  • 多数餐馆取消最低消费 酒楼上座率升高

    11月2日，华西城市读本记者走访了达州10家餐饮企业，其中只有一家表示在包间有最低消费，而其他餐饮酒店都表示，已经没有这方面的规定。
     2014-11-04

  • 销量下滑现“杀牛倒奶” “价格战”倒逼渠道转型

    在资本大鳄纷纷看好奶粉行业前景的同时，奶粉行业发展也面临着前所未有的瓶颈期。贝因美、合生元、达能等多家奶粉企业的业绩纷纷下滑，而恒大的低价进入将使行业竞争更为激烈。
     2014-11-04

  • 啤酒花重啤前三季净利均下滑 嘉士伯咋玩的西部整合？

    啤酒“西部王”嘉士伯正遭遇整合“阵痛”。最新发布的三季报显示，今年前三季度，重庆啤酒 (600132，SH)的净利润下滑26.95%。下滑原因则主要是啤酒玻瓶减值，公司计提了约1.24亿元的资产减值损...
     2014-11-04

  • 猴菇饼干：中国饼干界的行业引擎

    中国人口众多，饼干的潜在需求很大，改革开放30多年以来，随着人们生活水平的提高，消费意识和消费观念也发生了较大的变化，对饼干的需求开始逐步上升，我国的饼干业也得到了稳步而快速的发展
     2014-11-04

  • 活禽交易明年延续季节性休市

    记者从近日举行的上海畜禽产品采购交易会上获悉，上海明年将继续实行季节性休市，明年正月初一至4月30日，全市禁止活禽交易。从明年5月1日起，有条件开放活禽定点交易。
     2014-11-03

  • 白酒区域品牌尝试个性化消费 红旗渠酒业开卖坛装酒

    红旗渠酒业有限责任公司董事长蔡彦周近日接受中国经济网记者采访时表示,红旗渠将一改过去封坛酒只卖瓶装酒的形态,将为消费者通过陶坛盛存封坛原浆酒。
     2014-11-03

  • 葡萄酒上市公司业绩下滑

    行业寒冬不光笼罩着白酒企业，同属酒水品类的葡萄酒、啤酒等日子也不好过。随着酒企三季报的全面出炉，葡萄酒企业业绩的集体下滑显得尤为突出，完成行业整合后的啤酒龙头企业也普遍出现业绩增速放缓的疲态，不少酒企...
     2014-11-03
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