• 任继周院士:我国饲料需求已是口粮需求2.5倍

    近年来，我国人均口粮从1986年的207.1千克降至2010年的148千克，降幅高达28.5%，但与此同时，人均肉蛋奶等食品消耗量却一路攀升。
     2014-07-21

  • 水井坊上半年预亏超1.2亿 "洋"大米坚守中高端

    近期，其实际控制方帝亚吉欧频频“动刀”。原全兴系“骨干”水井坊董事长黄建勇辞职、公司财务总监更换，帝亚吉欧在水井坊董事会和管理层频繁“换血”的动作，被视为外资全面掌控力度加强。
     2014-07-21

  • 高端餐饮业总体遇冷 豪华餐厅隐身高校需警惕

    豪华餐厅“隐身”高校校区，进出豪车不断，这些车多为政府部门所有。一桌菜价高上万元，野生娃娃鱼、大龙虾、鲍鱼等均出现在菜单上……这是记者近日暗访湖北工业职业技术学院“御林苑”餐饮会所看到的让人瞠目一幕。
     2014-07-21

  • 六步解决进口大豆定价权问题

    进一步推动国内大豆衍生品市场发展完善，解决进口大豆定价权完全依赖海外市场的局面；建立中国自己的权威信息发布机制，掌握一手信息来源。这是应对国际资金“逼仓”中国的有效途径之一。
     2014-07-21

  • 餐饮行业现复苏苗头 高端白酒业将步入大众消费阶段

    三公消费挤出后,大众化消费将成为驱动高端白酒行业未来增长的主要动力,预计未来高端白酒销量将随着人均收入提升而增长。2013年人均可支配收入/高端白酒价格与2002年相当,从实际购买力看高端白酒价格回落...
     2014-07-21

  • 继北冰洋回归市场后天府可乐复出 前景难测

    继北冰洋回归市场之后，沉寂多年的天府可乐近日也传出复出消息。根据重庆市国资委公布的重庆市属国有重点企业面向非公资本项目表中，日前天府可乐启动全球招募合作伙伴计划。
     2014-07-18

  • 酱类调味品包装需改进

    我国酱类调味品包装主要采用瓶和袋，然而无论是哪一种包装方式，都或多或少地存在着二次封合欠缺等问题，还需要改进和完善。
     2014-07-18

  • 白酒企业继续"过冬" 行业进入"L型"底部

    近日，沱牌舍得等多家白酒公司公布业绩预告，成绩一片惨淡，而商家为“过冬”各出奇招。酒业专家表示，“中国白酒已经进入‘L型’底部，并且这个底部时间会很漫长，一些三线酒企也会因为一线品牌的下沉、没有根据地...
     2014-07-18

  • 食品追溯体系将扩围 包括酒类奶制品水果等产品

    在昨天举行的“2014中国食品安全高层对话”活动上,商务部相关负责人表示,商务部下一步将把目前的肉、菜流通追溯体系建设扩展到多个领域,包括酒类、奶制品、水果及水产品等产品。
     2014-07-18

  • 保健食品市场流通监管更严格

    日前十二届全国人大九次会议正式完成了《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》，此修订草案中对于保健食品的注册首次实行备案制。
     2014-07-18

  • 月饼吹风又要涨 电商开始预售 酒店礼盒悄然瘦身

    虽然距离中秋节还有一段时间，但是各大月饼品牌已经开始忙着揽生意，电商网站上的各品牌旗舰店已开启预售模式。记者走访了解到，今年的月饼将延续元宵、粽子等节令食品的风格，继续走“大众化路线”。而在价格方面，...
     2014-07-18

  • 肉及肉制品违法经营抬头 食安办通知各地重点检查

    国家食品药品监督管理总局网站15日消息，针对近期肉及肉制品违法生产经营行为有所抬头，天气潮湿炎热和保存不当导致肉类季节性安全风险突出，不同种类肉品的价格差异诱发的非法进口、制售假冒伪劣牛羊肉违法行为再...
     2014-07-17

  • 6月饭店业餐饮收入占比下滑 各项指标中降幅最大

    中国旅游饭店业协会昨日发布的“2014年6月饭店经营数据统计报告”显示,全国饭店餐饮收入占总收入比例为38.93%,环比下降6.17%,在各项统计指标中下降幅度最大。
     2014-07-17

  • 全自动液体包装机顺应发展走起“绿色”风

    如今环保观念已经深入人心，各个行业设备也开始向着绿色环保机械转型，全自动液体包装机也开始顺应这一发展趋势，走起了绿色路线，向着绿色环保机械转型。绿色环保型全自动液体包装机生产过程性能稳定，而且低噪、便...
     2014-07-17
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