• 餐饮业继续回暖:一季度收入7458亿　同比增11.3%

    中国餐饮产业发展大会日前在上海落幕,中国烹饪协会会长姜俊贤在致辞中表示,今年第一季度全国餐饮收入7458亿元,同比增长11.3%,继续保持了回暖的态势。
     2015-06-01

  • 2014年全国牛奶产量3725万吨 同比增5.5%

    2014年全国牛奶产量3725万吨，同比增长5.5%，接近2012年的历史最高产量3744万吨。
     2015-06-01

  • 国产奶粉市场份额已超外资 去年成"拐点之年"

    “按销售额计,目前国产品牌奶粉和外资品牌奶粉的市场比重约为53:47,国产奶粉此前一直未能超过50%,去年是拐点之年,国产奶粉份额已经超过外资。”乳业行业专家雷永军日前表示。
     2015-06-01

  • 中国婴幼儿奶粉首获食品界“诺奖” 飞鹤以金奖上榜

    日前，飞鹤乳业收到了由世界食品品质评鉴大会主席PatrickdeHalleux自比利时布鲁塞尔发来的获奖通知：飞鹤乳业"星飞帆1-3段婴幼儿配方奶粉"摘取了大会颁出的食品类金奖，对于中国婴幼儿配方奶粉...
     2015-05-29

  • 茶饮料今年仍延续下滑态势 “复合”饮料成新趋势

    随着消费者对健康需求的提升，风光一时的茶饮料正在衰弱，饮料品类结构发生变化，水、功能性及植物蛋白等品类兴起，消费者可选择的种类增加，产生了明显的品类排挤效应，导致茶饮料出现负增长。
     2015-05-29

  • 多层共挤塑料包装 支撑连锁餐饮“异军突起”

    国家宏观经济进入新常态，结构调整增速放缓，中央八项规定、厉行节约等措施影响下，高端餐饮呈现疲软，大众化餐饮需求旺盛，而连锁经营已成为推动餐饮健康快速发展的主力军，我国餐饮业进入了以大众消费为主、标准化...
     2015-05-29

  • “互联网+白酒”不能新瓶装旧酒

    近日，有媒体援引知情人士介绍称，由京东与泸州老窖合作打造的“京选”酒，最快或于本周在京东亮相发售。这已是泸州老窖第二次与知名电商平台合作，泸州老窖2014年与酒仙网合作推出了网销渠道白酒“三人炫”。
     2015-05-29

  • 保健滋补品的新境界回归原生态 回归本真

    大健康产业已是资本、企业关注热度颇高的极具前景的产业，而功能食品、滋补食品是其中不可或缺的一部分，如何在大健康产业推进过程中突破保健、滋补食品的思维桎梏，重启功能食品、滋补食品的引擎
     2015-05-28

  • 中国白酒酿造领域创新项目正式获批

    今年初，国家发改委、国家工信部在《2015产业振兴和技术改造专项重点方向》文件中首次将酿酒明确为专项重点，致中和技改项目申报了相关专项
     2015-05-28

  • 食品谣言伤害企业制造消费恐慌 多部门将合力打击

    “饮料中有肉毒杆菌”、“鸡有六个翅膀”等各种消息,相必很多消费者都不陌生。虽然最终都被定为谣言,但其对食品企业都造成了极大的伤害,也加深了消费者对食品安全的恐慌情绪。
     2015-05-27

  • 食品行业简政放权：安全监管配套措施待出

    一年来，国务院已经取消下放的行政审批等事项已逾500项，未来将取消下放1700多项行政审批事项的三分之一。在简政放权这个大潮中，食品行业如何更好保证食品安全是关键。
     2015-05-27

  • 打破藩篱，中国酒业再出发

    综合五年来看，我国白酒产量、销售收入、利润、税金仍保持大幅度增长，随着结构调整和产业改革的深入进行，白酒经济增速从高速逐渐转为中高速。
     2015-05-26

  • 食品企业出口门槛升高

    “国际市场食品标签法规频繁修订，提高了我国出口食品进入国际市场的门槛，巨额的食品检测费用也增加了企业的出口成本。”多家食品出口企业发出同样的感慨。
     2015-05-26

  • 我国咖啡消费市场高速增长 速溶咖啡份额被挤压

    尽管速溶咖啡将继续主导中国的咖啡市场，但随着现磨咖啡和即饮咖啡市场更为迅速地增长，预计这两个细分市场将获得更多的份额。英敏特预计，截至2019年，速溶咖啡的份额将下降到66%。
     2015-05-26
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