• 国产奶粉份额超过外资

    日前，乳业行业专家雷永军表示：“按销售额计，目前国产品牌奶粉和外资品牌奶粉的市场比重约为53∶47，国产奶粉此前一直未能超过50%，去年是拐点之年，国产奶粉份额已经超过外资。”
     2015-06-26

  • 5月份中国油菜籽进口量同比降低17％

    据中国海关总署发布的官方数据显示，2015年5月份中国进口油菜籽538758吨，高于4月份的进口量347373吨，比去年同期减少17.25%。
     2015-06-26

  • 商务部：上周18种蔬菜平均价格下降1.4%

    据商务部网站消息，商务部公布的监测数据显示，上周(6月15日至21日)全国36个大中城市食用农产品市场价格和流通环节生产资料价格小幅回落。其中，18种蔬菜平均价格下降1.4%，有色金属价格比前一周下降...
     2015-06-26

  • 全国多地倒鲜奶现象仍持续 收购价每公斤仅1元

    养了几十年奶牛的山东奶农裴树克去年经历了人生中第一次“倒奶”。“200多公斤牛奶，‘哗’地一下全倒在地上，我长这么大都没见过，那眼泪掉得……”回忆起当时的情况，两鬓有些斑白的裴树克仍难抑泪水。
     2015-06-24

  • 食品添加剂乱象：企业为延长保质期过量加入

    吹弹可破的虾仁、鲜嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高汤……当你大快朵颐之时，能想到这些色香味俱全的美食不少是靠各类添加剂“调”出来的吗?
     2015-06-24

  • 渠道下沉 小休闲食品企业主攻三四线市场

    目前，在一二级市场，外资品牌往往占据着主流地位，中小休闲食品企业的终端表现力、品牌影响力等各方面都与一线品牌有着巨大差距。
     2015-06-24

  • 全国将建统一的超市食品安全第三方核查机制

    中国连锁经营协会会长郭戈平日前透露，为配合今年10月1日新修订的食品安全法的实施，在国家食品药品监督管理总局的指导下，目前全国20家大型连锁超市正在开展“诊脉行动”试点，建立符合新法要求的食品安全自查...
     2015-06-23

  • 麦当劳等跨国食品巨头停用人工添加剂 中国暂不实行

    食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续“困扰”中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的“内外有别”。跨国食品巨头集体停用人工添加剂，中国暂不实行。
     2015-06-23

  • 中国乳企“翻身”的关键是什么？

    如果质量上不去，信誉上不去，市场信心不足的话，就算奶粉市场有发展空间，也会被国外产品占据，所以国内奶产品质量必须要提上去。
     2015-06-23

  • 食药总局逢周二公布食品抽检信息

    “每周二，公布抽检的合格产品信息和明确不合格食品，提醒消费和给予食品企业警示。”国家食药监总局食品安全监管三司司长王红6月10日对《经济参考报》记者表示，今后我国食品抽检及信息发布工作将升级，实现抽检...
     2015-06-19

  • 中国建立有特色的食品生产企业HACCP认证管理制度

    经过近20年的不懈努力，中国已经建立起中国特色的食品生产企业HACCP(危害分析的临界控制点)官方验证和认证管理制度。
     2015-06-19

  • 中国出台食品反式脂肪标准 仅0.4%居民摄入量低于建议值

    《评估》指出，虽然目前我国居民反式脂肪酸摄入量总体较低，但调查发现约0 .4%的城市居民摄入量超过世界卫生组织的建议值。
     2015-06-19

  • 保健食品发展迎来新机遇

    2015年10月1日起即将正式实施新修订的《中华人民共和国食品安全法》，将以“最严谨的标准，最严格的监管，最严格的处罚和最严肃问责”的要求对食品行业进行监管。
     2015-06-15

  • 饮料行业或陷“中等收入陷阱”

    根据经济学家对我国宏观经济的研究，我国已成为全球中上等收入国家。饮料行业增长将告别产量高速增长，将会面临“中等收入陷阱”的困扰，即新增长点缺少、制造成本提高、增长滞缓。
     2015-06-12
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