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方便自热食品释放巨大消费需求每年市场规模递增20%

10月25日，由中国食品工业协会支持、四川省成都市食品工业协会主办、四川川娃子食品有限公司独家冠名的全国首届方便自热食品产业大会在成都召开，来自全国各地的方便自热食品知名品牌企业以及行业上下游相关企业的代表齐聚蓉城...
2017-11-08
进口大增国产微降啤酒市场"纠结"再现

受进口啤酒的影响，我国啤酒行业经历了连续25个月的负增长。
2017-11-08
中国茶叶出口实现同比增长

中国茶叶流通协会会长王庆5日透露，中国茶叶出口态势良好，其中，2016年度的统计数据显示，出口总量以及出口总价值均实现同比增长。
2017-11-08
"全民烘焙"兴起导致市场格局悄然变化传统烘焙如何破局

作为主食，面包和饼干等烘焙食品在欧美日等国家和地区的家庭三餐中一直占据着重要地位。有意思的是，他们的烘焙市场份额，专业市场和私房烘焙呈胶着状态。以日本为例，私房烘焙和专业市场的市场份额比例是6∶4，这与我国专业市...
2017-11-07
地方小吃标准该如何制定

地方特色小吃绝对可以说是屌丝逆袭。不过,伴随着小吃的逐渐壮大,也出现了质量良莠不齐的问题。若想保证小吃有质量、无安全问题,应该制定相关的标准。前不久,贵州省就发布了两项地方特色小吃标准征求意见稿。这一规范市场之举引...
2017-11-07
囤蒜亏损的原因何在

今年大蒜因价格高低不一导致其背后的囤蒜产业链大受打击。
2017-11-07
都爱吃秋葵这个真灵吗

最近几年里，秋葵成为风靡餐桌的“网红”蔬菜，在网络上久久流传着它是治疗糖尿病的“神药”，并且具有减肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。那么，连连被追捧的秋葵，是否真的有如此神奇呢？
2017-11-06
自救或出售王朝酒业进退维谷

核心高层再度换人、业绩低迷或被郎酒接盘等消息频出，将老牌葡萄酒企王朝酒业推上行业热搜。北京商报记者就此多次致电王朝酒业总经理尹吉泰，对方始终未接听电话。
2017-11-06
应季大白菜迎来上市高峰期优质老品种价高受欢迎

大白菜扎堆上市的时节来了。记者从新发地价格系统看到，近一周来，大白菜批发单价在2毛5到3毛5之间，前一周的价格是3毛5到5毛钱。去年同期为2毛5到3毛钱。虽然价格相较去年略有上涨，但最近一周的价格降幅十分明显，对此新发地...
2017-11-06
植物蛋白饮料市场潜力大品类创新才能赢

饮料新品想要在市场中占有一席之地并非易事。随着健康意识的提高，人们越来越多地将“健康”与“营养”联系起来，消费习惯也逐渐从“好喝”向“喝好”转变，饮料市场到底有多大？现状及趋势如何？
2017-11-01
内涵式增长推进生物发酵产业转型升级

生物发酵产业是一种以高科技含量为特征的新兴工业，它是以淀粉（或糖蜜）等农副产品为原料，利用现代生物技术对农产品进行深加工、生产高附加值产品的产业。
2017-11-01
食品和包装机械行业：与互联网智能化深度融合

当前，新一代互联网技术与食品行业深度融合，正在引发影响深远的食品产业变革。2012年—2016年的5年间，中国经济步入新常态，由“吃得饱”向“吃得好”转变，上百亿元年销售额的大型食品集团不断涌现
2017-10-31
葡萄酒“泡沫”渐消打折满天飞进口酒均价下降

。有业内人士表示，进口葡萄酒市场目前处于整体价格回落、规模继续扩大的发展形势，可能对国产葡萄酒低端品牌产生冲击。
2017-10-30
洋快餐中国本土化进程加速

欧睿信息咨询公司的数据显示，为恢复在中国快餐市场的营收增长，肯德基和麦当劳正在以超过每天新开一家餐厅的速度扩张，其中大多数新开餐厅都位于中小城市。
2017-10-27

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