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植物蛋白饮料市场潜力大品类创新才能赢

饮料新品想要在市场中占有一席之地并非易事。随着健康意识的提高，人们越来越多地将“健康”与“营养”联系起来，消费习惯也逐渐从“好喝”向“喝好”转变，饮料市场到底有多大？现状及趋势如何？
2017-11-01
内涵式增长推进生物发酵产业转型升级

生物发酵产业是一种以高科技含量为特征的新兴工业，它是以淀粉（或糖蜜）等农副产品为原料，利用现代生物技术对农产品进行深加工、生产高附加值产品的产业。
2017-11-01
食品和包装机械行业：与互联网智能化深度融合

当前，新一代互联网技术与食品行业深度融合，正在引发影响深远的食品产业变革。2012年—2016年的5年间，中国经济步入新常态，由“吃得饱”向“吃得好”转变，上百亿元年销售额的大型食品集团不断涌现
2017-10-31
葡萄酒“泡沫”渐消打折满天飞进口酒均价下降

。有业内人士表示，进口葡萄酒市场目前处于整体价格回落、规模继续扩大的发展形势，可能对国产葡萄酒低端品牌产生冲击。
2017-10-30
洋快餐中国本土化进程加速

欧睿信息咨询公司的数据显示，为恢复在中国快餐市场的营收增长，肯德基和麦当劳正在以超过每天新开一家餐厅的速度扩张，其中大多数新开餐厅都位于中小城市。
2017-10-27
区域白酒应发挥地方特色渠道下沉要长期且持续

提升鲁酒的品质竞争力将是振兴鲁酒的第一要务，这需要引进全国最顶尖的酿造技术和工艺。二是“文化牌”将是鲁酒走出山东的重要优势。“要跳出原本叫卖式的商品买卖型的推销
2017-10-27
中国食品出售长城葡萄酒等酒类业务

近日，中粮集团旗下中国食品公告称，拟出售以“长城”品牌为核心的全部酒品类及其他非饮料业务。接盘方则是其控股股东中国食品（控股）有限公司，总交易作价约50 69亿港元。
2017-10-26
奶粉新政实施在即乳企竞相抢占三四线市场

日前，国家食药监总局公布了最新一批婴幼儿奶粉配方注册获批的名单，5家企业共16个婴幼儿乳粉产品配方注册获批。这也是国家食药监总局公布的第16批奶粉配方注册名单，至此，已有422个配方获批。
2017-10-26
实施优质粮食工程全面打造"中国好粮油"

日前，国家粮食局、农业部、教育部、科技部、全国妇联和联合国粮农组织在北京联合主办2017年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周主会场活动。
2017-10-25
国内消费升级拉动葡萄酒进口增长

近几年，我国消费品进口受到国内消费升级、跨境电商崛起的影响，呈现出非常活跃的局面。由于目前国内年轻消费者对白酒消费的认可度在降低，对进口酒的接受度不断提高，进口酒类产品品种日渐丰富。
2017-10-25
全球食品商拟统一日期标签

“销售期限”“最佳食用期”“此日前食用”……消费者常常误解食品上的各种日期标识，以为食品过期了，便一扔了之。为解决浪费问题，消费者商品论坛近日宣布计划统一规范食品日期的标注方式。
2017-10-24
国内酸奶销售额将首超牛奶

欧睿咨询预计，中国市场2017年的酸奶销售额将首超牛奶，约为1192亿元，同比去年增长18%。而随着酸奶在液态乳中的比重逐年增加，有机构预计2020年其销售额将达到1900亿元，届时在液态乳中占比将超50%。
2017-10-23
1-9月全国餐饮收入28427亿元同比增长11.0%

据中国烹饪协会消息，10月19日国家统计局最新发布数据，2017年9月，全国餐饮收入3317亿元，同比增长10 2%；限额以上单位餐饮收入856亿元，同比增长6 0%。
2017-10-20
食品饮料：“舌尖上”布局机遇来临

展望未来，券商分析人士大多认为，在三季报以及11月糖酒会催化下，行情还将继续演绎。四季度将是食品板块由防守转向进攻的起点。
2017-10-20

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