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食品刮起"黑旋风",黑色食材备受青睐
黑色物质的高营养性和保健性越来越被大众认可,墨鱼资源是大自然的馈赠,是有限的,产品成本较高,符合消费升级的大背景。
2017-12-27
首批国家食物营养教育示范基地创建启动
当前我国宏观经济环境、营养消费市场需求、国家政策标准、信息化方便交易途径等均获得了所未有的历史新机遇,但依然存在着食物供给与营养消费之间的供需结构不平衡、城乡及区域发展不平衡等主要挑战。
2017-12-26
产量骤减 进口葡萄酒酝酿涨价
近期业内传出消息,根据国际葡萄与葡萄酒组织统计数据显示,受到气候欠佳影响,2017年全球葡萄酒产量达246 7亿升,整体重挫8 2%,创近50年葡萄酒产量最低。
2017-12-25
区域乳企守区域还是“走出去”?
有观点认为,全国性乳企如伊利集团、蒙牛乳业、光明乳业等企业想抢占区域低温乳制品市场,区域乳企需通过上市融资来扩大产能迎接竞争。
2017-12-25
业内人士认为我国乳制品消费仍有较大增长空间
中国奶业协会数据显示,目前全球奶类人均年消费量110公斤左右,我国只有36 2公斤,不足世界平均水平的三分之一。记者日前采访了解到,业内人士认为我国乳制品消费仍有较大增长空间。
2017-12-24
2017零食与饮料市场:追求品质 消费升级
随着生活方式的转变,全球市场影响了人们购物和消费的方式、原因和地点,中国消费者的行为及偏好正在发生改变,这种改变有可能对零食与饮料市场格局产生影响。
2017-12-23
“芝士的力量”:国内奶酪市场保持稳定增长
伴随着近年国内经济水平的提升和全球化的浪潮,城镇居民的消费水平逐渐升级,中西方不同的饮食文化也不断交融。更多的中国消费者开始追求更为健康和营养的饮食习惯。
2017-12-22
奶粉:降进口税不等于降价
根据财政部公布的《国务院关税税则委员会关于调整部分消费品进口关税的通知》,12月1日起,我国将降低部分消费品进口关税,其中,婴儿尿布尿裤、特殊配方婴幼儿奶粉等部分商品的关税直接降为零。
2017-12-21
借“怀旧”契机获新生 老品牌汽水的新腾飞
几年过去了,饮料市场在消费升级的浪潮中也出现了新格局,消费者越来越挑剔,“年轻化、健康化、颜值化”成为主流,市场压力令人窒息,产品迭代的速度令人眼花缭乱。
2017-12-20
白酒迎来新一波涨价潮 自抬身价市场能否买账?
临近年底,“涨价”成为酒行业的关键词,面对逐步开始“沸腾”的白酒市场,终端接受度如何还很难说。近期,在一线白酒的带动下,二线白酒包括剑南春、酒鬼酒、洋河在内的众多酒企均上调了旗下产品的价格。
2017-12-19
速冻米面“旺季不旺” 新渠道新营销成发力点
2017年,对速冻食品行业来说,注定是难忘的一年。上半年在环保压力下,行业“涨”声一片。下半年当各企业希望借助旺季缓解压力时,又遭遇“旺季不旺”,市场平淡的情况。
2017-12-18
通化葡萄酒:中国风土造就中国味道
通化位于吉林省东南部、长白山腹地,从建国以来就是我国著名的“葡萄酒城”,拥有山葡萄这一在全世界独具特色的酿酒葡萄品种。数十年过去,我国葡萄酒生产正在朝着区域化、基地化、良种化的方向发展,近年来产区化的概念得到广...
2017-12-18
我国面粉行业进入转型升级阶段
随着经济体制的改革以及产业结构的调整,我国面制品加工业已经形成多元化的行业趋势,就近年行业情形来看,国内面粉加工业发展势头平稳,企业规模不断扩大。
2017-12-15
为健康中国助力 天然功能提取物大有可为
天然提取物行业近年来发展迅速,动植物提取物产品和酵母抽提物成为食品工业的重要原料,为人们的饮食更加营养、健康发挥了重要作用,天然提取物行业是具有广阔前景的朝阳行业。
2017-12-15
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