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农业部成立农产品营养标准专家委员会

记者从农业部获悉，日前，农业部成立了农产品营养标准专家委员会，主要负责农产品营养标准的研究、拟定、审定、宣贯、咨询、国际合作交流等工作，陈萌山任主任委员。
2018-02-11
报告显示我国餐饮业态日趋多元化

中国烹饪协会联合中央电视台财经频道《消费主张》栏目发布的《2017年度美食消费报告》指出，2017年我国餐饮收入达3 96万亿元，同比增长10 7%，餐饮消费需求已向多样化、多元化方向发展。
2018-02-11
食用油品牌格局已定小油种或成破局者

食用油是人们生活必需的消费品。随着经济发展、生活质量改善、消费观念转变和消费升级，大众已经从纯粹追求实惠向追求高品质产品转化，我国食用植物油行业未来仍有较大增长空间。
2018-02-09
2018年中国葡萄酒市场会有哪些新变化

近年来，随着消费者健康意识增强以及消费观念的变化，葡萄酒受到越来越多消费者的青睐，市场消费量快速增长，拉动了葡萄酒产业的较快发展，我国也成为葡萄酒生产和消费大国。
2018-02-08
2018年中国乳制品工业协会着力引导消费升级

2018年度，随着消费者信心的恢复，乳制品市场将会出现一个稳定发展的好势态。在此背景下，乳制品行业应抓住时机，乘势而上，继续抓好产品质量提升，优化产品结构，大力发展适销对路产品，引导消费，扩大市场
2018-02-07
葡萄酒消费渐趋高端中企看重全球布局

据最新海关数据显示，2017年，中国进口葡萄酒总额约为27 89亿美元，同比增长约17 95%；总量约为7 46亿升，同比增长约16 88%；平均价格约为3 74美元升，同比增长0 91%。
2018-02-06
中国外卖消费导向由价格往品牌转型

国家统计局发布的数据显示，2017年全年餐饮收入39644亿元，同比增长10 7%；限额以上单位餐饮收入9751亿元，同比增长7 4%。
2018-02-05
食品涨价浪潮起市场消费正升级

食品行业近期频繁涨价，客观原因是2018年环保税开征以及运输、人员和综合原材料成本的上涨。但涨价现象背后同时折射出了市场升级与行业调整的趋势，部分企业正试图借提价进一步拓展中高端市场，满足市场的消费升级。
2018-02-02
啤酒行业深度调整紧跟消费升级脚步

在白酒行业集体涨价狂欢后，啤酒企业终于按捺不住了，几大啤酒巨头纷纷提价，众多业内人士认为，啤酒行业从整体来看已经进入了一个利润调整期，未来销量下滑幅度会逐渐减小，甚至出现销量微增长。
2018-02-01
文化传承顺势而为看中国白酒如何守正出新

有业内人士指出，2017年是行业“新黄金十年”的启动之年。在经历了深度调整之后，酒水行业呈现出向品牌、产品聚焦的特征，酒企主导产品优势越来越明显。同时，随着80、90后年轻消费者的崛起，包括白酒在内的酒水行业也进入新一...
2018-01-31
乳业监管严字当头高标乳计划今年落实

1月18日，中国乳制品工业协会在北京召开首届中国乳业质量年会及中乳协第六届理事会二次会议，发布了《中国乳业十年巨变》报告和《乳制品工业2017年发展形势及2018年展望》质量工作报告。
2018-01-30
中国市场驱动全球快餐巨头“变局”

全球快餐市场发展一直处于活力充沛状态，然而当今世界“变化”是永恒的。历经长时间洗礼，快餐品牌大佬们在全球总体实力排名不断洗牌，他们驻扎在中国这样一个极具挑战又充满机遇的复杂环境下，已经从一开始几家独大的局面演变...
2018-01-29
糖业行业团体标准落地二维码重击"冒牌"

1月1日起，广西制糖行业团体标准《白砂糖》（以下简称“团体标准”）正式实施。记者了解到，作为全国首个糖业团体标准，该标准根据行业需求，在原有的国家标准基础上，对白砂糖商品提出更高要求。
2018-01-28
成本压力增加饮料行业掀起涨价潮

继啤酒行业集体涨价后，饮料行业也加入了“改价签”的行列。日前，国内有饮料行业大型企业发出涨价函，旗下产品在今年将有一定幅度的涨价。
2018-01-26

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