• 业内人士认为我国乳制品消费仍有较大增长空间

    业内人士认为我国乳制品消费仍有较大增长空间

    中国奶业协会数据显示，目前全球奶类人均年消费量110公斤左右，我国只有36 2公斤，不足世界平均水平的三分之一。记者日前采访了解到，业内人士认为我国乳制品消费仍有较大增长空间。
     2017-12-24

  • 2017零食与饮料市场：追求品质 消费升级

    随着生活方式的转变，全球市场影响了人们购物和消费的方式、原因和地点，中国消费者的行为及偏好正在发生改变，这种改变有可能对零食与饮料市场格局产生影响。
     2017-12-23

  • “芝士的力量”：国内奶酪市场保持稳定增长

    伴随着近年国内经济水平的提升和全球化的浪潮，城镇居民的消费水平逐渐升级，中西方不同的饮食文化也不断交融。更多的中国消费者开始追求更为健康和营养的饮食习惯。
     2017-12-22

  • 奶粉：降进口税不等于降价

    根据财政部公布的《国务院关税税则委员会关于调整部分消费品进口关税的通知》，12月1日起，我国将降低部分消费品进口关税，其中，婴儿尿布尿裤、特殊配方婴幼儿奶粉等部分商品的关税直接降为零。
     2017-12-21

  • 借“怀旧”契机获新生 老品牌汽水的新腾飞

    几年过去了，饮料市场在消费升级的浪潮中也出现了新格局，消费者越来越挑剔，“年轻化、健康化、颜值化”成为主流，市场压力令人窒息，产品迭代的速度令人眼花缭乱。
     2017-12-20

  • 白酒迎来新一波涨价潮 自抬身价市场能否买账？

    临近年底，“涨价”成为酒行业的关键词，面对逐步开始“沸腾”的白酒市场，终端接受度如何还很难说。近期，在一线白酒的带动下，二线白酒包括剑南春、酒鬼酒、洋河在内的众多酒企均上调了旗下产品的价格。
     2017-12-19
  • 速冻米面“旺季不旺” 新渠道新营销成发力点

    速冻米面“旺季不旺” 新渠道新营销成发力点

    2017年，对速冻食品行业来说，注定是难忘的一年。上半年在环保压力下，行业“涨”声一片。下半年当各企业希望借助旺季缓解压力时，又遭遇“旺季不旺”，市场平淡的情况。
     2017-12-18

  • 通化葡萄酒：中国风土造就中国味道

    通化位于吉林省东南部、长白山腹地，从建国以来就是我国著名的“葡萄酒城”，拥有山葡萄这一在全世界独具特色的酿酒葡萄品种。数十年过去，我国葡萄酒生产正在朝着区域化、基地化、良种化的方向发展，近年来产区化的概念得到广...
     2017-12-18

  • 我国面粉行业进入转型升级阶段

    随着经济体制的改革以及产业结构的调整，我国面制品加工业已经形成多元化的行业趋势，就近年行业情形来看，国内面粉加工业发展势头平稳，企业规模不断扩大。
     2017-12-15

  • 为健康中国助力 天然功能提取物大有可为

    天然提取物行业近年来发展迅速，动植物提取物产品和酵母抽提物成为食品工业的重要原料，为人们的饮食更加营养、健康发挥了重要作用，天然提取物行业是具有广阔前景的朝阳行业。
     2017-12-15

  • 品质提升显著 我国果冻行业发展取得长足进步

    由中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会主办、海南乐椰食品有限公司承办的“2017年全国果冻行业年会暨行业发展高峰论坛”近日在海南省海口市召开。
     2017-12-14

  • 咸味食品供给侧三大行动助力“健康中国”

    近日，在天津召开的天津市风味食品配料企业重点实验室学术研讨会上，行业专家学者指出，要在发展天然食品配料、“增鲜减盐”、开发新型复合调味料等方面下功夫，为食业满足人民群众对营养健康饮食消费的需求做出贡献。
     2017-12-13

  • 900个婴配审批年底完成 特医食品审批进程加快

    “截至11月30日，已有719个婴幼儿配方乳粉产品配方获批，包括境内77家工厂的577个配方和境外28家工厂的142个配方。国家食药监总局力争今年年底完成约900个配方审批，保证市场供应充足。
     2017-12-13

  • 兰州牛肉拉面：开启舌尖上的文化盛宴

    提及“一碗面”，大家都会想到兰州牛肉拉面，兰州牛肉拉面是“中国十大面条”之一，甘肃省兰州市也因“一碗面”而获得“中国牛肉面之乡”的殊荣。兰州清汤牛肉面的制作技艺已成为兰州非物质文化遗产保护项目，赢得了顾客的好评。
     2017-12-12
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