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儿童配方奶粉等细分领域成乳企间新的竞争蓝海

尽管奶粉配方注册制的审批名单在不断公布，但行业竞争压力依然不小。虽然婴幼儿配方乳粉与母乳仍存有差异，但随着研究的不断深入，人们通过不断补充满足婴幼儿所需的营养成分使之接近母乳。
2019-06-10
高端突围正当时精酿啤酒的“春天”来了？

精酿啤酒的发展势头不容小觑。但另一个不可忽视的现状是，随着国内啤酒行业开始进入成熟期，国内啤酒企业五大巨头（华润、青岛、百威、燕京、嘉士伯）的市场份额从2008年的55 2%提升至2017的75 2%，行业集中度提高。
2019-06-07
商务部：应季水果上市将促价格回落

我国是水果第一生产大国和消费大国，水果生产品类丰富，产需大体平衡。4、5月是水果供应的淡季，价格通常会出现季节性上涨。近期随着气温回升，应季水果上市量逐步增加，多种水果价格呈回落态势。
2019-06-06
品质品牌创新：茶产业发展三大趋势

中国作为茶叶故乡，茶业、茶文化都有着悠久历史。随着市场和科技的发展，传统茶饮不断升级，新式茶饮纷纷崛起，围绕茶叶展开的三产融合也越发深入。但是，在中国茶业影响力和知名度逐渐扩大的过程中，仍然需要茶企坚持品质、打...
2019-06-06
“新餐饮模式”新在哪

中国烹饪协会近日发布的数据显示，今年1月份至4月份，全国餐饮收入13925亿元，同比增长9 3%；限额以上单位餐饮收入2921亿元，同比增长7 1%；全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10 8%。
2019-06-05
业绩普遍下滑国产葡萄酒企谋突围

日前，13家国产葡萄酒上市公司先后公布了2018年年度报告。报告显示，除两家公司盈利外，国产葡萄酒上市公司业绩几乎全线下滑，其中四家公司出现收入、利润双下滑。
2019-06-05
我国居民乳制品摄入量严重不足 “吃奶”习惯仍未形成

日前，由中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会、荷兰皇家菲仕兰联合发起，中国关心下一代工作委员会执导，零点有数负责完成的2019中国奶商指数发布，数据显示目前我国居民乳制品的摄入量严重不足。
2019-06-04
天然功能性食品添加剂成开发热点

随着国内外对食品质量安全的日益重视，对食品的营养、方便、快餐、多样化和安全方面的要求愈来愈高，全世界掀起了“食物平安化”的热潮。而要达到这些要求，添加剂在食品行业的发展中将起到必不可少的作用。
2019-06-04
原奶缺口持续扩大龙头奶企业绩看涨

原奶价进入上行周期，奶牛养殖企业将长期受益，利润弹性显现。市场数据显示，2019年原奶继续供不应求，奶价上涨动力仍强，随着下游消费进入中秋旺季，供需缺口将更为凸显。业内预计，2019年下半年原奶价有望出现较2019年上半年...
2019-06-03
淡季劲吹“涨价风”白酒一线品牌图谋什么

二季度一直被认为是白酒销售的淡季，但近期市场上却出现了一股一线品牌白酒涨价潮，包括五粮液、洋河、郎酒在内的多家名白酒企业都公布了产品升级或涨价计划。
2019-06-03
多品牌涌入咖啡市场再起风云

先是喜茶、奈雪的茶推出咖啡产品，后来两大咖啡市场的领头企业——星巴克、雀巢相继推出新系列产品，在咖啡领域资本玩得最好的瑞幸咖啡终于赴美IPO，而最新的消息是继可口可乐、维他奶宣布推出咖啡饮品后，农夫山泉也加入了这...
2019-06-02
咖啡茶可乐世界三大饮料的定位争夺战

从咖啡、茶、可乐的品类大战中，我们可以看到，一个品类要持续发展，就要打得赢品类之战。要打赢品类之战，需要强势品牌不断为品类注入新价值，满足新的消费需求。
2019-06-01
高端白酒涨价谁在鱼目混珠？

近期，五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、古井贡酒、山西汾酒纷纷上调部分产品出厂价和零售指导价，预示着高端白酒迎来新一轮涨价潮。不过新京报记者发现，包括53度500ml青花郎、国窖1573在内的不少高端白酒均在打折出售，远没有...
2019-05-31
一年两万亿零食行业正在爆发

小麻花4天卖出15吨，共计200万颗；小酥饼4天卖出10769只；一家成立8年的零食品牌预计2019年营收破100亿元……中国的零食行业正在以前所未有的速度爆发。
2019-05-31

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