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消费需求快速增长中国进口食品规模不断跃升

艾瑞咨询发布的《食遍全球--中国进口食品消费白皮书（2019年）》显示，2009~2018年，中国进口食品规模以17 7%的复合增长率高速增长，2018年首次超过700亿美元，达到724 7亿美元。
2019-05-29
后配方注册时代奶粉企业加大技术创新

2019年，随着婴配奶粉新政的过渡期结束，众多中小奶粉产品退出市场，企业进入新一轮竞争。企业怎样继续发力才能在市场竞争中脱颖而出成为行业探讨的热门话题。
2019-05-28
高端白酒为啥淡季涨价

一线白酒品牌的涨价底气从何而来？白酒行业呈现出哪些新趋势？业内人士表示，业绩向好、白酒包装成本提升、渠道利润改善等因素造成了高端白酒业“淡季不淡”。未来，白酒行业向头部品牌企业集中的趋势越发明显。
2019-05-27
新研究：不健康素食饮食可能伤肾

有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的风险。
2019-05-27
受困于区域市场黄酒业触碰增长"天花板"

根据近日中国酒业协会公布的数据，2018年全国规模以上黄酒生产企业115家，累计销售167 5亿元，尚不及一家洋河股份同年的销售总量。
2019-05-25
我国特医食品迎来发展机遇

据不完全统计，全球每年特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）的消费总额为560亿元—640亿元，在发达国家，特医食品已发展成国民健康不可或缺的支柱产业。
2019-05-24
代餐食品爆款不断，突出重围靠什么？

当下，消费者对食品饮料的需求已不满足于口腹之欲，随着消费观念、消费环境的改变，消费需求也变得更加多元。部分消费者越来越重视食品的健康性，更加倾向高营养、低负担的食品，由此 "低脂 " "代餐 "等概念越来越流行。
2019-05-24
4月份食用农产品价格环比上涨0.8%

据商务部监测，4月份全国食用农产品市场价格指数环比上涨0 8%，同比上涨8%。从主要品种来看，猪肉价格继续上涨，4月份36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤20 83元，环比上涨4 4%，同比上涨18 7%。
2019-05-23
重口碑＋精准布局＋持续创新让中国调味品赢取“世界味蕾”

于是在长期的烹饪过程中，食品领域渐渐衍生出了一个重要成员：调味品。然而，人类的味觉是有记忆的，充满中国特色的调味品如何能征服世界的味蕾，这是一个充满挑战性的问题。
2019-05-23
关注婴幼儿早期营养多家奶粉企业拒用香精

一直以来，婴幼儿早期营养是社会关注的焦点问题，作为早期营养的重要来源之一婴幼儿配方奶粉的选择也成为众多爸爸妈妈们需要攻克的首要难题。
2019-05-22
科技推动国产奶业不断迈上新台阶

中国奶业以浴火重生之势，在追求质量安全的道路上不断创出佳绩——连续10年三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率100%；2018年全国生鲜乳质量抽检合格率达99 9%。
2019-05-22
第17届中国(漯河)食品博览会在河南漯河市举办

美食不在远方，就在通往漯河的路上！5月16日—18日，第十七届中国(漯河)食品博览会在中国食品名城漯河国际会展中心成功举办。百强企业扎根漯河十七载风雨兼程，会展经...
2019-05-22
多品牌角逐咖啡市场 “冷喝”成为争夺点

最近一个月，关于咖啡的消息频频出现在各大媒体上。先是喜茶、奈雪的茶推出咖啡产品，后来两大咖啡市场的领头企业——星巴克、雀巢相继推出新系列产品，在咖啡领域资本玩得最好的瑞幸咖啡终于赴美IPO
2019-05-21
释放植物力量饮料工业“品类功能化”趋势显现

近年来，饮料行业的增长速度趋缓，开始从高数量增长向高质量发展的方向转变，其中，用植物天然提取物开发功能性产品为植物饮料的发展注入了新动能。
2019-05-21

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