• 预计未来5年我国婴幼儿辅食行业保持高速增长

    预计未来5年我国婴幼儿辅食行业保持高速增长

    数据表明，全球婴幼儿奶粉与辅食的市场份额对比鲜明，如俄罗斯奶粉是辅食的2 4倍，德国是1∶1，而中国奶粉是辅食的6 6倍。从渗透率来看，欧美国家的辅食渗透率大约是80%，中国只有20%。由此可见，市场潜力巨大。
     2019-08-26

  • 西瓜成素食餐饮新宠

    素食主义者不懈开发取代肉制品的替代食物，大豆、小扁豆、鹰嘴豆和多种坚果成为选项。现在，西瓜成为新宠，英国和美国更多餐馆用它作原料，开发出多种素食菜肴。
     2019-08-26
  • 市场明年有望破200亿元众多企业

    市场明年有望破200亿元众多企业"争饮"苏打水

    随着我国消费者对健康产品的渴求度越来越高，不论是食品还是饮料，和健康相关的产品都能得到青睐。苏打水这一品类也逐渐被大众接受及认可，从而催生出更广阔的消费市场。
     2019-08-25

  • 辽宁完善新食品来源 助推食品产业提档升级

    记者获悉，辽宁省卫生健康委扶持和支持辽宁省新食品原料、地方特色食品的研发审批、地方标准制订以及生产建设，助推全省食品产业健康发展。
     2019-08-24

  • 维生素含量高 新品白菜形似“黄玫瑰”

    南京农业大学侯喜林教授研究团队育成“黄玫瑰”白菜品种，整株形似玫瑰，叶片黄绿色，维生素C含量高，它们还能有效抵御霜霉病、黑斑病等多类蔬菜“顽疾”，在零下9 6℃的寒冬腊月依然可以“欢快”生长。
     2019-08-23
  • 质量可追溯体系让乳品更安全

    质量可追溯体系让乳品更安全

    近年来，越来越多的国产奶粉品牌，超越海外品牌受到更多消费者的欢迎，赢得了世界多个奖项和认可。国产婴幼儿配方奶粉质量正处于历史最好时期，近三年抽检合格率达99%以上。国产奶粉市场销售攀升，离不开自身品质的提升，也离...
     2019-08-23
  • 挥别老冰棍 哄抢

    挥别老冰棍 哄抢"双黄蛋" 千亿冰淇淋市场红利待瓜分

    中国冰淇淋市场规模已超千亿元，成为全球第一大市场，雀巢、伊利、蒙牛等纷纷推出冰淇淋新品牌。同时随着消费人群和消费场景的变化，具有网红性质的新兴冰淇淋品牌在激烈的市场拼杀中突出重围。
     2019-08-22

  • 包装简约 散装月饼今年将成主流

    中秋临近，月饼市场将迎来销售高峰。近日，北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示，中等价位月饼仍是主打产品，月饼包装主流也将回归简约。
     2019-08-22

  • 小品类撬动大市场 海洋休闲零食消费迎井喷式爆发

    英敏特全球新产品数据库（GNPD）表明，2014—2016年间，中国零食市场上有25%的新品是肉类或海鲜类零食，31%的中国消费者将“高蛋白质”与健康零食联系在一起，购买者以25—29岁的年轻男性居多（42%）。
     2019-08-21
  • 啤酒名字越来越“高大上” 花式包装迷人眼

    啤酒名字越来越“高大上” 花式包装迷人眼

    立秋过了，龙虾贵了，螃蟹爬上桌了，而啤酒自打立夏后再也没下过桌。六、七、八三个月是啤酒销量最好的时候，本报记者走访了几家超市，发现啤酒的名字越来越“高大上”了，果味啤酒越来越受欢迎了，包装越来越俏了，但新问题似...
     2019-08-21
  • 月饼行业报告发布传统口味仍是主流

    月饼行业报告发布传统口味仍是主流

    日前，中国焙烤食品糖制品工业协会发布了2019年全国月饼行业发展趋势报告。报告显示，今年我国月饼市场将呈现平稳有序、健康营养、品种多样、口味丰富的发展态势，预计行业整体销量和销售额的增速将达5%-8%。
     2019-08-20

  • 中国第一代“人造肉”预计9月上市 口味与真肉接近

    随着比尔·盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。
     2019-08-20

  • 上半年食品消费市场稳步回升

    国家统计局发布的数据显示，2019年1-6月，全国实现社会消费品零售总额19 5万亿元，同比增长8 4%。其中，1-6月国内食品类消费市场回升明显，粮油、食品类收入6965亿元，同比增长10 4%；饮料类收入993亿元，同比增长9 9%。
     2019-08-19

  • 整治儿童保健品市场乱象须出重拳

    据媒体报道，记者调查发现，增高的、补钙的、益智的……形形色色的儿童保健品被爱子心切的家长们送进孩子的口中。和老年人往往被套路购买保健品不同，儿童保健品多是家长主动选择，虚假宣传、随意忽悠让家长心甘情愿慷慨解囊。
     2019-08-19
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